ECA-Wasser - chloridarm und effizient

Elektrolyseverfahren Dulcolyse

16.02.2012 Mit dem Elektrolyseverfahren Dulcolyse vonm Promaqua lässt sich vor Ort aus Wasser, Kochsalz und Strom kostengünstig chloridarmes, elektrochemisch aktiviertes (ECA-) Wasser erzeugen.

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Smart Disinfection mit Dulcolyse: eine wirtschaftliche, umweltfreundliche und sichere Alternative zu herkömmlichen Verfahren zur Lösung von Desinfektions- und CIP-(Cleaning In Place) Aufgaben (Bild: Promaqua)

Der sehr geringe Chloridgehalt liegt deutlich unter dem vergleichbarer Verfahren, die oft mehr als das 20-fache an Chlorid enthalten. Oberflächen der Verrohrungen, Maschinen- und Anlagenteile werden durch die minimalen Chloridkonzentrationen nicht angegriffen; Korrosionen werden zuverlässig vermieden. Erhebliche Kosten können durch den geringeren Verbrauch an Energie und Salz sowie durch eine Getränkeherstellung ohne Konservierungsmittel eingespart werden. Im Gegensatz zu herkömmlichen Verfahren, die teilweise nur rund 5 % des Salzes umsetzen, verwertet die Smart-disinfection-Lösung des Herstellers rund 85 %. Die Betriebskosten werden durch den minimalen Ressourceneinsatz erheblich reduziert.

Anuga Foodtec 2012 Halle 5.1 – D 050

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