Viel Neues im Tour-Truck

Separatoren

19.10.2007 In seinem Tour-Truck stellt Alfa Laval auf der Brau eine breite Produktpalette zum Filtrieren, Separieren und Dekantieren, darüber hinaus ein System zur Herstellung von teilalkoholisiertem (LAB) und alkoholfreiem (NAB) Bier vor.

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In seinem Tour-Truck stellt Alfa Laval auf der Brau eine breite Produktpalette zum Filtrieren, Separieren und Dekantieren, darüber hinaus ein System zur Herstellung von teilalkoholisiertem (LAB) und alkoholfreiem (NAB) Bier vor. Als Beispiel für ein Filtrationskonzept für Brauereien wird das AlfaBright Querstromfiltrationssystem gezeigt. Der Hochgeschwindigkeits-Separator Brew 301 ist ein System mit einer Kapazität von 270 hl/h, das wegen der Oxy-Stopp-Dichtung kaum mehr Sauerstoff aufnimmt. Der Feux 520 Separator dient zur Bier- und Heferückgewinnung aus überschüssiger Hefe, während der Foodec 200 Würze aus Trebern und Bier aus Abfallhefe zurückgewinnt. Schließlich kommt das SCC-Verfahren zur Herstellung von LAB und NAB zum Einsatz.

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