Dichtescanner

Hier finden Sie aktuelle News, Produktberichte, Fachartikel und Hintergrundberichte zum Thema "Dichtescanner".

Käse und Brot exakt portioniert Gelochter Genuss (fast) ohne Give-away

Käse und Brot exakt portioniert

Fachartikel30.10.2014 Den Lebensmitteln in die Seele blicken: Um Gärlochkäse wie den populären Emmentaler in Portionen mit stets gleichem Gewicht zu schneiden, braucht es zunächst den tiefen Blick in sein Inneres. Denn erst wenn die Anatomie des  Milchprodukts durchleuchtet ist und die Positionen aller Löcher ausgemacht sind, kann das Schneidsystem das Messer im richtigen Abstand zum Portionieren ansetzen. mehr



Loader-Icon