Energieffizienz

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Energieeffizienz in der Milchverarbeitung Noch Zukunftsmusik?

Energieeffizienz in der Milchverarbeitung

26.10.2012 Milch und Milchprodukte können demnächst aufgrund eines neuen Verfahrens mit bis zu 90 % weniger Energie hergestellt werden. Die dafür benötigte sogenannte SHM-Technologie - SHM steht für Simultanes Homogenisieren und Mischen - entstand im Rahmen der vorwettbewerblichen Industriellen Gemeinschaftsforschung (IGF) unter der Federführung des Forschungskreises der Ernährungsindustrie (FEI), einer Mitgliedsvereinigung der AiF. mehr



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