Ernährung

Hier finden Sie aktuelle News, Produktberichte, Fachartikel und Hintergrundberichte zum Thema "Ernährung".

Isomalt könnte dabei helfen, Zuckererkrankungen in Asien zu reduzieren. (Bild: JJAVA – Fotolia) Alternativer Süßstoff

Evonik bringt kalorienarme Zuckeralternative nach Asien

03.04.2017 Isomalt wird als Zuckeraustauschstoff in Süßwaren verarbeitet und eignet sich als kalorienarmes Süßungsmittel auch für Diabetiker. Auf dem asiatischen Kontinent produziert als erster ein Joint Venture aus Evonik Industries und Rajburi Sugar diese Zuckeralternative. mehr

Die Omega-3-Fettsäureprodukte sollen in der Fischzucht zum Einsatz kommen. (Bild: Chris Bett – Fotolia) Joint Venture-Gründung

Evonik und DSM züchten Algen für die Fischzucht

08.03.2017 Royal DSM und Evonik gründen ein Joint Venture für Omega-3-Fettsäureprodukte aus natürlichen Meeresalgen für die Tierernährung. Hierdurch könnten erstmals Omega-3-Fettsäuren für die Tierernährung ohne Fischöl aus gefangenem Wildfisch entstehen. mehr

Laut einer Studie können Nahrungsergänzungsmittel helfen, die Knochendichte zu erhalten – und damit Brüche verhindern. (Bild: design56 – Fotolia) Prävention durch Ernährung

BLL: Nahrungsergänzungsmittel ermöglichen Milliarden-Einsparungen

07.03.2017 Laut BLL könnte der breitere Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln mit Calcium und Vitamin D dazu beitragen, allein in Deutschland rund 1,09 Mrd. Euro/a an Gesundheitskosten durch die Vermeidung von osteoporosebedingten Knochenbrüchen einzusparen. mehr

Das Endprodukt kommt vornehmlich als Nutztierfutter zum Einsatz. (Bild: Bühler) Industrielle Insektenproduktion

Für eine Handvoll Maden

18.02.2017 Knapp 9 Mrd. Menschen sollen sich bis zum Jahr 2050 auf dieser unserer Erde tummeln – also noch einmal rund 1,5 Mrd. mehr als derzeit. Sie zu ernähren (Und zwar nachhaltig!) gilt als eine der gewaltigsten und von einem Gros der Menschheit gleichzeitig am meisten unterschätzten Herausforderungen. mehr

Vitamin C und Magnesium sind die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel

Vitamin C und Magnesium sind die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel

07.11.2016 Die beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland sind weiterhin Vitamine und Mineralstoffe, deren Anteil am Nahrungsergänzungsmittel-Markt mit 70 % der verkauften Packungen stabil blieb gegenüber dem Vorjahr. Nahrungsergänzungsmittel mit pflanzlichen Hauptinhaltsstoffen, wie Artischockenextrakt oder Cranberry, haben hingegen leicht eingebüßt (-4,2 %) und kommen auf einen Mengenanteil von 18 %. mehr

Evonik baut zweiten Methioninkomplex in Singapur

Evonik baut zweiten Methioninkomplex in Singapur

20.10.2016 Die Arbeiten an einer zweiten World-scale-Anlage zur Produktion der Aminosäure DL-Methionin in Singapur durch Evonik Industries kommen planmäßig voran: Mit einem symbolischen ersten Spatenstich markierte das Unternehmen nun den offiziellen Baubeginn. mehr

BASF baut World-scale-Anlage für Vitamin A in Ludwigshafen

BASF baut World-scale-Anlage für Vitamin A in Ludwigshafen

04.10.2016 Die BASF hat mit der Planung für den Bau eines Vitamin-A-Komplexes in Ludwigshafen begonnen. Ab dem Jahr 2020 soll die Anlage die jährliche Produktionskapazität des Unternehmens für Vitamin A um 1.500 t erhöhen. mehr

DIfE: Deutsche Ernährungsforscher haben Jahresbericht vorgelegt

DIfE: Deutsche Ernährungsforscher haben Jahresbericht vorgelegt

28.10.2013 Das Deutsche Institut für Ernährungsforschung (DIfE) in Potsdam-Rehbrücke hat seinen Jahresbericht vorgelegt. Die Wissenschaftler untersuchen die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Krankheitsentstehung in einer für Deutschland einzigartigen Kombination von molekularer, klinischer und epidemiologischer Ernährungsforschung. mehr

Seppic startet Geschäftsbereich für Ernährung

Seppic startet Geschäftsbereich für Ernährung

29.05.2012 Das Chemie-Unternehmen Seppic hat einen Geschäftsbereich für Ernährung gegründet. Dessen Schwerpunkt soll auf funktionellen Lebensmitteln liegen. mehr



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