IBN Forum „Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie“

12.09.2011

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Zum ersten IBN-Forum nach der Sommerpause lädt der IBN e.V. gemeinsam mit
den Clustern BIOKATALYSE2021 und BIORAFFINERIE2021 herzlich ein:
„Biotechnologie in der Lebensmittelindustrie –
Von foodRegio über foodactive zur Baltfood“
Forschungs- und Entwicklungskooperationen zwischen Hochschulen und
Industrieunternehmen spielen eine immer größere Rolle zur Aufrechterhaltung
der Wettbewerbsfähigkeit. In der Lebensmittelindustrie sind es insbesondere
die Hersteller von Zusatz- und Hilfsstoffen, die eng mit Hochschulen
zusammenarbeiten. Am Beispiel von Enzymen und fermentativen Hydrokolloiden
werden aktuelle FuE-Projekte aus der Region dargestellt. Daneben werden
zwei regionale und ein neues internationales Ostsee-FuE-Netzwerk mit
Unternehmen und Universitäten/Forschungseinrichtungen in Dänemark,
Schweden, Litauen, Polen, Finnland und Deutschland vorgestellt.
Anmeldung bis zum 15.09.2011 möglich.

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