Der aktuelle Boom im Con- venience-Bereich führt dazu, dass vermehrt hochviskose Produkte gefördert werden müssen. Deshalb liegen Verdrängerpumpen im Trend. (Bild: Shchipkova Elena - AdobeStock) „Das Verständnis von Hygienic Design wandelt sich“

Interview mit Dr. Jürgen Hofmann, EHEDG

In Sachen hygienegerechte Konstruktion ist die European Hygienic Engineering & Design Group die maßgebliche Organisation. Von Herstellern von Lebensmitteln sowie Ausrüstern der Lebensmittelindustrie gegründet, finden die Gestaltungsprinzipien der EHEDG längst auch in anderen Branchen Berücksichtigung. Im P+F-Interview erläutert Dr. Jürgen Hofmann, Vorsitzender der deutschen Sektion, die aktuellen Trends. mehr


Hygienic Design

De Dietrich cryoflowskid Kontinuierliche Tieftemperatursynthese

Syntheseanlage Cryoflow Skid

Produktbericht23.03.2020 Der neu entwickelte Cryoflow Skid von De Dietrich Process Systems ermöglicht 3-stufige Synthesen zur kontinuierlichen Produktion von chemischen Zwischenprodukten und pharmazeutischen Wirkstoffen in kg-Mengen pro Stunde. mehr

systec 2001pf020 Neue Generation Autoklaven Systec H-Serie Autoklavieren und dokumentieren

Autoklaven H-Serie

Produktbericht21.02.2020 Die neue Generation der Systec H-Serie Autoklaven wartet mit einem neuen Design, mit einem vollständig überarbeiteten Innenleben sowie einer von Grund auf neu entwickelten Touchscreen-Steuerung auf. mehr

Lebensmittel stellen ganz unterschiedliche Anforderungen an die eingesetzen Komponenten und Werkstoffe. (Bild: Inga Nielsen, Adobe Stock) Hygienemaßnahmen reichen aus

Lebensmittel kein Übertragungsweg für Coronaviren

News01.04.2020 Die Hygienemaßnahmen der Lebensmittelbranche sind ausreichend, um eine Corona-Infektion über gekaufte Lebensmittel zu vermeiden, betont der Lebensmittelverband Deutschland. Hände waschen und nicht ins Gesicht fassen sind aber beim bzw. nach dem Einkaufen unverzichtbar. mehr

Full House: Bereits am ersten Tag der Interpack war der Besucherandrang groß. Neuer Themenchannel:

Alle Neuheiten zur Interpack im Februar 2021

News19.03.2020 Die Fachmesse für Verpackungs- und Pharmatechnik, Interpack, wird wegen der Coronavirus-Epidemie auf den 25. Februar bis 3. März 2021 verschoben. Viele Aussteller haben ihre Neuheiten bereits fertig. Deshalb werden wir Sie in unserem Themenchannel zur Interpack 2021 auf dem Laufenden halten. mehr

Der ZSK Food-Extruder ermöglicht die Produktion von sowohl texturiertem Pflanzenprotein (TVP) als auch von Fleischanaloga mit hohem Wasseranteil (HMMA, High Moisture Meat Analogues). (Bilder: Coperion) Einfacher Wechsel beim Fleischersatz

Flexible Produktion mit Hybrid-Extruder

Fachartikel14.02.2020 Mit minimalem Umrüstaufwand lassen sich mit dem ZSK Food-Extruder von Coperion unterschiedliche Fleischersatzprodukte herstellen. Hersteller erhalten damit die Flexibilität, auch auf kurzfristig wechselnde Marktanfragen wirtschaftlich reagieren zu können. mehr


Mehr zum Thema "Hygienic Design"
Die Bauarbeiten für die 9.000 m² große Anlage haben bereits begonnen. (Bild: Arla) Projekt in Dänemark

Arla baut Innovationszentrum für Molkereizutaten

News31.01.2020 Arla Foods hat mit dem Bau eines neuen Innovationszentrums für das Zutatengeschäft begonnen. Mit der Anlage im dänischen Nørre Vium will die Molkereigenossenschaft das Potenzial von Zutaten aus Milch und Molke weiterentwickeln, da die weltweite Nachfrage nach hochspezialisierten Produkten steige. mehr

Neben Test wird mit Hochdruck auch an Heilmitteln für die durch den Virus ausgelöste Lungenkrankheit Covid-19 geforscht. Auf dieser Suche schließen sich viele Pharmaunternehmen zusammen: Vir Biotechnology und Biogen unterzeichnen am 12. März eine Absichtserklärung für die Entwicklung und Herstellung von monoklonalen Antikörpern gegen Covid-19. Auch Abcellera and Eli Lilly wollen zusammen an Antikörpern forschen. Gerüchte, dass das HIV-Mittel Darunavir auch bei Sars-CoV-2 bzw. Covid-19 helfen könne, wies Johnson&Johnson zurück. Dafür gebe es keine Belege. Dagegen gibt es Hinweise, dass das Jahrzehnte-alte Malariamittel Chloroquin bei Covid-19-Patienten wirken könnte. Bayer hat der US-Regierung daher 3 Mio. Tabletten gespendet.(Bild: ustas - AdobeStock) Flexibel skalierbares Produktionsverfahren

Evotec-Tochter Just errichtet Biologika-Anlage

News15.01.2020 Just – Evotec Biologics hat im US-Bundesstaat Washington mit dem Bau einer Produktionsanlage für Biologika begonnen. Es ist die erste Anlage ihrer Art in Nordamerika, das Produktionsverfahren soll zukunftsweisend sein. mehr

Platz 1: Hamo Cleaning Technoloy hat ein High-Containment System entwickelt, das Reinigungs- und Isolatortechnologie vereint: Damit sind keine zwei Anlagen – Ein- und Ausschleuse-Isolator und Waschmaschine – nötig, sondern nur eine einzige integrierte High-Containment Reinigungsanlage.Mehr zum Produkt Bild: Amsonic/Hamo Top 10 in der Bildergalerie

Die meistgeklickten Produkte des Jahres

News28.12.2019 Auch im vergangenen Jahr hat die Redaktion der Pharma+Food Sie wieder über Produktneuheiten auf dem Laufenden gehalten. Was hat Sie dabei besonders interessiert? Wir haben die meistgeklickten Produktberichte des Jahres 2019 zusammengestellt. mehr

Zum US-Eiscreme-Geschäft gehört unter anderem die Marke Häagen-Dazs. (Bild: Nestlé) Froneri jetzt auch in den USA

Nestlé gibt US-Eisgeschäft an eigenes Joint-Venture

News12.12.2019 Für 4 Mrd. Euro verkauft der Nahrungsmittelkonzern Nestlé sein Speiseeisgeschäft in den USA an das Unternehmen Froneri. Dabei handelt es sich um ein Joint-Venture von Nestlé selbst mit dem Finanzinvestoren PAI. mehr

Moderna Therapeutics entwickelt therapeutische Proteine mithilfe von mRNA-Technologie. Der US-Konzern gilt dieses Jahr als drittbester Arbeitgeber in der Biotech-Branche. „Herausragende Wissenschaft ist notwendig, um herausragende Medizin zu entwickeln“, kommentiert CEO Stéphane Bancel die Auszeichnung. „Ein Unternehmen kann ohne die richtige Arbeitsumgebung und Kultur keine herausragende Wissenschaft hervorbringen.“ 2015 lag das Unternehmen noch auf Platz 7. (Bild: © Gernot Krautberger - Fotolia.com) Investition von 3 Mrd. US-Dollar

Astellas übernimmt Gen-Spezialisten Audentes

News04.12.2019 Der japanische Pharmakonzern Astellas kauft für 3 Mrd. US-Dollar den US-Gentherapie-Spezialisten Audentes. Damit erschließt das Unternehmen einen fünften Schwerpunktbereich für sein zukünftiges Wachstum. mehr

Der Standort Stein liegt an der deutschen Grenze, gegenüber von Bad Säckingen. (Bild: Novartis) Schweizer Standort Stein

Novartis eröffnet Anlage für Zelltherapien

News29.11.2019 Der Pharmakonzern Novartis hat am Schweizer Standort Stein eine neue Produktionsanlage für Zell- und Gentherapien eröffnet. In der Anlage, die 90 Mio. Schweizer Franken gekostet hat, soll unter anderem das teuerste Medikament der Welt hergestellt werden. Dafür hat das Unternehmen auch Mitarbeiter aus der „klassischen“ Produktion abgezogen. mehr

Magnetgetriebemotoren sind geeignete Antriebslösungen für Hygieneanwendungen, die hohe Drehzahlen, hohe  Effizienz oder einen  geringen Geräuschpegel erfordern. Bild: Georgii Kobold/Traffic AfWK&D/Can Stock Photo Inc. Reibungslos im Hygienic Design

Magnetische Getriebemotoren für Lebensmittelprozesse

Fachartikel30.10.2019 Magnetische Getriebemotoren bieten durch ihre berührungslose Kraftübertragung eine Reihe von Vorteilen gegenüber konventionellen Zahnradgetriebemotoren. Für den Einsatz in Bereichen der Nahrungsmittelproduktion besitzt insbesondere die Schmierstofffreiheit einen hohen Stellenwert. mehr

Innopro ECOSTAB S Jetzt auch für kleine Brauereien

Bierstabilisierungs-Anlage Innopro Ecostab S

Produktbericht16.10.2019 Bier, das weite Transportwege zurücklegt oder längere Zeit gelagert wird, verändert sich und bildet Trübstoffe. Der neue Innopro Ecostab S von KHS ist eine Lösung für die regenerative Bierstabilisierung mit Hilfe von Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP). Mit einer Leistung von 50 bis 240 hl/h im Batchbetrieb eignet er sich auch für kleinere Brauereien. mehr

3. Praxistagung Containment fand am 10.10.2019 in Heidelberg statt. Video-Rückblick

3. Praxistagung Containment in Heidelberg

News11.10.2019 Auf der 3. Praxistagung Containment, die am 10. Oktober in Heidelberg stattfand, diskutierten 85 Experten und Anwender aus der Pharma- und Chemieindustrie mit Behördenvertretern, Beratungsunternehmen und Containment-Lösungsanbietern konkrete Praxisprobleme. www.containment.d mehr

Ruland 1910pf015_Brau2019 Hygienic_Design_Modul_Flüssigkeiten Ruland Engineering fokussiert Messeauftritt zur Brau

Hygienic Design im Anlagenbau

Produktbericht09.10.2019 Ruland Engineering & Consulting fokussiert auf der Brau Beviale das Thema Hygienic Design. Am Messestand zeigt der Experte für Flüssiganlagen ein reinigungsgerecht gestaltetes Modul zur Herstellung, Lagerung und Dosierung von Flüssigkeiten. mehr

Plissierte Steril-Tiefenfilter  (P)-SRF C von Donaldson kommen in der Joghurt-Produktion bei  Danone zum Einsatz. (Bild: Donaldson) Standhafte Filter, haltbarer Joghurt

Bereitstellung steriler Druckluft für die Joghurtproduktion

Fachartikel19.09.2019 Joghurt- und Dessert-Produkte haben für die Molkerei-Industrie einen besonderen Stellenwert. Die Filtration ist dabei eine der Schlüsseltechnologien im biotechnologischen Prozessablauf: Bei der Sterilfiltration von Druckluft erweisen sich Filter mit verlängerter Standzeit als wichtiger wirtschaftlicher Faktor. mehr

Die Nudelmaschinen der Marke Montoni werden künftig unter dem Namen der GEA-Tochter Pavan verkauft. (Bild: GEA) Markenintegration nach Übernahme

GEA-Tochter Pavan integriert Nudelmaschinen-Hersteller Montoni

News07.08.2019 Nach Übernahme der Pavan-Gruppe durch den Technologiekonzern GEA im November 2017 integriert dieser nun schrittweise deren Marken in die Markenarchitektur von GEA. Damit läuft auch die bisher genutzte Marke Montoni aus, das Geschäft für Stanz- und Extrusionsformen zur Herstellung von Pasta geschieht künftig unter eigenem Namen. mehr

Symrise hat in Russland eine Produktionslinie für flüssige geschmackstoffe gestartet. (Bild. Symrise) Neue Produktionslinie für flüssige Geschmackstoffe

Symrise expandiert in Russland

News17.07.2019 Der Aromen-Hersteller Symrise hat eine Produktionslinie für flüssige Geschmackstoffe im russischen Rogovo, südlich von Moskau, in Betrieb genommen. Die Jahresproduktion liegt bei rund 1.800 t Geschmackstoffen in Gebinden von 100 bis 4.000 kg. mehr

Neuer Ansatz für Impfung gegen HIV Biologika-Produktion

Just entwickelt Bio-Herstellungsprozess für Teva

News03.07.2019 Die Evotec-Tochter Just Biotherapeutics hat einen Vertrag mit dem Generikahersteller Teva geschlossen. Dabei geht es um Design und Entwicklung eines hochproduktiven biopharmazeutischen Herstellungsprozesses. mehr



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