AUSRÜSTUNG PRODUKTION ORGANISATION / Juni 2021, D 48373 www.pharma-food.de 24. Jahrgang EFFIZIENZ IM HYGIENEPROZESS Produktion GMP-Herstellung von Medizinalcannabis Ausrüstung Verpackung von Covid--Impfstoffen Ausrüstung Trocknung von Milchkonzentraten Produktion Mischen von Nahrungs- ergänzungsmitteln Ausrüstung Gasmanagement in Bioreaktoren Ausrüstung Wann ist Verpackung nachhaltig? Special ChemPharm Innovationen für Pharma und Chemie Pack Innovations Neuheiten aus der Verpackungsindustrie FLÜSSIGKEITSANALYSE MIT MEMOSENS . Fit für die Industrie 4.0

EDITORIAL Viel zu tun – packen wir es ein Die Pandemie hat Spuren hinterlassen: So verzeich- neten die Hersteller von Verpackungs- und Lebensmit- telmaschinen nach zehn guten Jahren einen historischen Umsatzeinbruch, wie Sie dem Nachrichtenteil des vorlie- genden Heftes entnehmen können. Eine der Ausnahmen sind Lieferanten von Material für die Impfstoffprodukti- on, die auf atemberaubenden Hochtouren läuft. Denn damit nicht nur die Produktion, sondern auch Transport und Verteilung der Impfstoffe den geltenden Standards entsprechen können, kommt es entlang der Lieferkette auch auf sichere und stabile Verpackungslösungen an. Einen Überblick zu diesen Herausforderungen und geeigneten Lösungsansätzen hat mein Kollege Jona Göbelbecker im Anfangsteil dieses Heftes zusammenge- stellt. Die Verpackungsbranche steht generell vor einem Di- lemma: Einerseits schafft sie oftmals die Voraussetzun- gen für hygienisches Handling und einfachen Transport. Andererseits sieht die Öffentlichkeit Verpackungen, insbesondere solche aus Kunststoff, mit zunehmend kritischem Auge. Neben Sicherheit und Wirtschaftlich- keit ist Nachhaltigkeit ein wichtiges Kriterium – worauf die Branche sich mittlerweile jedoch bereitwillig einlässt. Immer mehr Unternehmen stecken sich Nachhaltig- keits-Ziele. Dabei achten sie sowohl auf den Einsatz von Recyclingmaterialien als auch die erneute Recycling- Fähigkeit der genutzten Verpackungen. Was eine nach- haltige Verpackung ausmacht und mit welchen Strategi- en sich Nachhaltigkeits- und Klimaziele erreichen las- sen, erklären die Artikel im Nachhaltigkeits-Schwer- punkt dieser Ausgabe. Um solche Herausforderungen zu bewältigen, kommt es auch auf Zusammenarbeit und insbesondere Informati- onsaustausch über moderne technische Lösungen an – die vielgepriesenen und stets geforderten Innovationen. Darum finden Sie in der aktuellen Ausgabe gleich zwei Sonderteile: In den „Chempharm Innovations“ stellen Entwickler und Anbieter sich und ihre Leistungen spezi- ell für die chemisch-pharmazeutische Industrie vor. Die aktuellen Trends der Verpackungsbranche präsentieren die Hersteller in den „Pack Innovations“. Wir wünschen nachhaltige Lektüre! Was meinen Sie? ansgar.kretschmer@huethig.de Wie Impfstoffe sicher verpackt vom Produkti- onsstandort ins Impfzentrum oder in die Arztpraxis kommen, lesen Sie ab Seite Warum nachhaltige Verpackungen nicht zwangsläufig aus Recyclingkunststoff beste- hen müssen erfahren sie ab Seite Wie Papierverpackungen die nötigen Barrie- reeigenschaften für den Einsatz im Lebens- mittelbereich erhalten, steht auf Seite Pharma+Food · Juni 2021

„Das Bewusstsein ändert sich“ Rainer Krüger, Geschäftsführer von J&K Consulting, erklärt im Interview die Heraus- forderungen und Chancen im Markt für me- dizinisches Cannabis. Seite Krypto-Codes gegen gefälschte Malaria-Medikamente Das deutsche Start-up Authentic Network will mit Blockchain-Technologie Medikamentenfäl- schungen ein Ende bereiten. Seite Advertorial Amsonic-Hamo-Gruppe Advertorial DEC Group Advertorial Frewitt Advertorial Three-Tec Advertorial Liquitec Special: PackInnovations Advertorial Siko Advertorial BASF Advertorial Schoeller Allibert Swiss Sarl Advertorial Schubert Advertorial Sesotec Advertorial IMA Dairy & Food Advertorial SoniKKs Ultrasonics Technology Organisation Nachhaltige Verpackungen für Lebensmittel- und Pharmaindustrie Drei Hebel für die Kostensenkung Einblick Bioaktive Beschichtung für Lebensmittel-Verpackungen Service Produkte Markt & Kontakt Impressum/Firmenverzeichnis , , , , , KABEL EIN FÜHRUNG ON DEMAND Individuell für den Einsatz im Lebensmittelbereich und in der Pharmaindustrie 1. INDIVIDUELLE KONFIGURATION 2. KONSTRUKTION FERTIGUNG 3. SCHNELLE LIEFERUNG I N D I V I D U E L L G E F E R T I G T B E D A R F S G E R E C H T E H E R S T E L L U N G S E R I E N Q U A L I T Ä T Z E R T I F I Z I E R T D I R E K T I N T E G R A T I O N M Ö G L I C H I P 6 9 K B I S Z U www.murrplastik.news

News Siegfried füllt in Hameln auch Impfstoff für Novavax ab Das US-Pharmaunternehmen Novavax hat mit der Siegfried-Gruppe einen Herstel- lungsvertrag für seinen Coronavirus-Impf- stoffkandidaten geschlossen. Das noch nicht zugelassene Vakzin soll ab Mitte 2021 als zweiter Impfstoff in Hameln ab- gefüllt werden. Der von Siegfried abgefüll- te Impfstoff ist für den Vertrieb außerhalb der USA bestimmt. Als Teil der Dienstleis- tungen soll das Unternehmen auch spezi- elle Lagerkapazitäten für die Impfstoffpro- dukte am Standort Hameln zur Verfügung stellen. „Wir sind stolz darauf, durch die Zusammenarbeit mit Novavax unseren Beitrag im Kampf gegen die Coronavirus- Pandemie erhöhen zu können“, sagte Siegfried-CEO Dr. Wolfgang Wienand. Sein Unternehmen übernimmt in Hameln auch die Abfüllung des Impfstoffs von Biontech- Pfizer. Der Start der Produktion ist hier ebenfalls für den Sommer geplant. Die EU verhandelt derzeit mit Novavax über eine Lieferung des Impfstoffs, erste Gespräche im Dezember 2020 sahen eine Lieferung von 100 Mio. Dosen sowie die Option auf weitere 100 Mio. vor. Der Her- stellungs- und Liefervertrag zwischen Novavax und Siegfried hat eine anfängli- che Laufzeit bis Ende 2021 mit Option auf Verlängerung. Der Novavax-Impfstoffkan- didat NVX-CoV2373 basiert auf Spike- Proteinen des Virus und wird derzeit von verschiedenen Gesundheitsbehörden weltweit zur Zulassung geprüft. www.siegfried.ch x e l f - o - s n a r T : d l i B s i t r a v o N : d l i B Trans-o-flex erweitert Geschäftsführung BASF baut Produktions- Netzwerk für Enzyme aus Der Express-Dienstleister Trans-o-flex hat eine neue Position des Geschäftsführers für die Geschäftsentwicklung geschaffen und diese zum 1. Mai 2021 mit Jens Graefe (53) besetzt. Der Pharmalogistiker war zuletzt beim bundesweit aktiven Pharma-Groß- händler AEP tätig, den er ab Oktober 2012 als CEO aufgebaut hatte. Dort konnte er den Service von Trans-o-flex aus Kunden- sicht kennenlernen. Der Großhändler AEP beliefert Apotheken in Deutschland über Nacht, die Abholung und bundesweite Ver- teilung am nächsten Werktag übernimmt Trans-o-flex. Davor arbeitete Graefe mehre- re Jahre als Bereichsleiter für Fusionen und Übernahmen sowie Geschäftsentwicklung für den Stuttgarter Pharma-Großhändler Celesio (heute McKesson Europe). Außer- dem war er bei mehreren Beratungsunter- nehmen tätig. Der neue Geschäftsführer freut sich „auf die Möglichkeit, die zahlrei- chen Stärken dieses Unternehmens auch für weitere Bereiche nutzbar zu machen und damit die Position von Trans-o-flex im deutschen und europäischen Markt weiter auszubauen.“ www.trans-o-flex.com BASF hat in den Campus von Novartis im österreichischen Kundl investiert. Damit will der Chemiekonzern sein Produktions- Netzwerk für Enzyme und andere biotech- nologische Produkte weiter ausbauen. Auf die Investition hat sich BASF mit Sandoz, einer Tochtergesellschaft von Novartis, ge- einigt. Finanzielle Details wollten die Part- ner nicht verraten. Bekannt ist lediglich, dass BASF in eine World-Scale-Anlage zur Produktion von bakteriellen Enzymen inves- tieren will und damit plant, die Herstellung von Enzymen und Biotech-Produkten am Standort auszubauen. Novartis hat seinen Standort Kundl erst kürzlich für andere Un- ternehmen geöffnet. Der entstehende Life- Science-Park soll für die sich ansiedelnden Konzerne Dienstleistungen in den Bereichen Facility Management, Energieversorgung, Engineering, Wartung, Logistik und um- weltfreundliche Abwasserbehandlung bie- ten. Novartis möchte nach eigener Aussage einen attraktiven Forschungs- und Produk- tions-Standort etablieren. BASF ist das erste externe Unternehmen, welches sich am Campus ansiedelt. www.basf.com

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stoff dar, wie ein Covid-19-Impfstoff-Projekt in den USA zeigt, an dem der deutsche Maschi- nenbauer Zahoransky beteiligt ist. Dort kom- men Vials aus Cyclo-Olefin-Polymer (COP) zum Einsatz dar, die im Spritzblasverfahren hergestellt werden. Diese sind zwar ebenfalls bruchfest und ähnlich transparent wie Glas, bieten aber eine schlechtere Sauerstoffdichtig- keit. Aus diesem Grund kommt hier zusätzlich eine Siliziumdioxid-Nanobeschichtung zum Einsatz, welche die Sauerstoffbarriere verbessert und die Tieftemperatur-Lagerung ermöglicht. Egal ob Kunststoff oder Glas – um den Impf- stoff in die Fläschchen abzufüllen, braucht es spezielle Maschinen. Auch hier sind deutsche Anbieter wieder prägend, insbesondere aus dem „Packaging Valley“ dem Südwesten Deutsch- lands, in dem sich viele weltweit führende Her- steller von Verpackungsmaschinen angesiedelt haben. Dazu gehört beispielsweise Optima aus Schwäbisch Hall. Für den Lohnhersteller Cata- lent etwa, der unter anderem Covid-19-Impf- stoffe für Astrazeneca und Moderna abfüllt und verpackt, lieferte der deutsche Maschinenbauer im August 2020 eine Abfüllanlage an den Biolo- gika-Standort in Bloomington im US-Bundes- staat Indiana. Dass ein Teil der Anlage per Flugzeug – eine Antonov An-124 – geliefert wurde, verdeutlicht den immensen Zeitdruck bei den derzeitigen Impfstoff-Projekten. „Viele im Bau befindliche Maschinen haben wir schnellstmöglich auf die Abfüllung von Covid- 19-Impfstoffen angepasst“, erklärt Jan Deinin- ger, Unternehmenssprecher bei Optima. Auch das Unternehmen Nexus Pharmaceuticals, das für Moderna produziert, hat eine Impfstoff-Ab- füllmaschine sowie einen Isolator aus Deutsch- land erhalten. Hersteller waren hier Bausch+Ströbel und Franz Ziel. Sobald die Pro- duktionslinie in Betrieb ist, soll sie bis zu 30 Mio. Impfstoffdosen pro Monat produzieren. Auch wenn Die Coronapandemie eine besonde- re Herausforderung ist, können die Verpa- ckungsmaschinen-Spezialisten auf ihre Erfah- rung bauen: „Was man in dem ein oder anderen Fall macht, ist, dass man verschiedene Pumpen ausprobiert, um den Stress auf den Wirkstoff zu testen. Aber eigentlich ist das ein normaler Wirkstoff für uns“, erklärte Hagen Gehringer, technischer von Bausch+Ströbel. Weitere Projekte und Umrüs- tungen für die Abfüllung von Covid-19-Impf- stoffen haben auch Groninger aus Crailsheim für das Serum Institute in Indien – den weltweit größten Impfstoffhersteller – sowie Syntegon aus Waiblingen für den deutschen Lohnherstel- ler IDT Biologika umgesetzt. Geschäftsführer Eine Alternative zur Abfüllung in Vials bie- tet der Hersteller Rommelag mit dem Blow-Fill- Seal-Verfahren (BFS). Dabei wird zunächst ein steriler Polymerschlauch direkt in der Anlage extrudiert, sofort ausgeformt, befüllt, verschlos- sen und entformt. Die Dosen stehen dann etwa x o b t f o S : d l i B Der Thermoversandbehälter für Biontech-Pfizer besteht (von oben nach un- ten) aus einem Trockeneis-Behälter, fünf Faltschachteln mit den Impfstoff-Vials so- wie einem Innen- und einem Umkarton. kein Leichtgewicht ist und es auf immerhin 36 kg bringt. Kein Trockeneis braucht es dagegen in den Behältern von Moderna. Der Karton enthält hier zwölf Faltschachteln mit jeweils zehn Vials. Da ein Vial wiederum zehn Dosen ergibt, enthält eine Moderna-Box insgesamt 1.200 Dosen. Der Impfstoff muss in die Flasche Der erste Schritt der Verpackung von Covid- 19-Impfstoffen ist also das Abfüllen in Injek- tions- oder Durchstechfläschchen, aus denen der Impfarzt später das flüssige Vakzin mit einer Spritze ziehen kann. Diese Vials bestehen meist aus Glas, genauer Borosilikatglas Typ 1. Dieses Material ist besonders hart sowie widerstandsfä- hig gegen extreme Temperaturen und Chemika- lien und eignet sich damit besonders für Arznei- mittel und Impfstoffe. Die Herstellung von Glas- vials ist auf wenige Hersteller weltweit be- schränkt. Allein der deutsche Glasspezialist Schott aus Mainz ist wohl bei rund Dreivierteln der Impfstoffprojekte beteiligt. Weitere große Anbieter von Pharmafläschchen aus Spezialglas sind Gerresheimer und die Stevanato. Eine Al- ternative stellen jedoch auch Vials aus Kunst-

Kennzeichnen nicht vergessen Neben dem mechanischen und chemischen Schutz der Impfstoffe durch die Verpackung ist ein weiterer Aspekt entscheidend für die Sicherheit der Vakzine: ihre Kenn- zeichnung. Diese ermöglicht unter anderem eine zuver- lässige Rückverfolgung der einzelnen Impfstoff-Chargen und hilft dabei, mögliche Anwendungsfehler zu vermei- den. Schon jedes einzelne Vial erhält daher ein eigenes Etikett. Aufgrund der besonderen Transport- und Lager- bedingungen braucht es spezielle temperaturbeständige Etiketten, wie sie etwa Faller bietet. Ihr Obermaterial besteht aus einer Polypropylen-Folie, die Temperaturen von -196 bis 120 °C standhält. Auch der Klebstoff ist so ausgelegt, dass er bei Raumtemperatur aufgetragen und bei extremer Kälte zum Einsatz kommen kann. Zudem muss der Klebstoff für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen sein. Die Labels haften damit sowohl auf Glas- und Kunststoff lassen sich auch auf Vials mit en- gen Radien applizieren. Dafür kommen in der Regel sogenannte Rundum- Etikettiermaschinen zum Einsatz, wie sie unter anderem die Hersteller Bluhm Systeme mit der Geset-Modellreihe oder B+B Automation bieten. Auch Herma spürte schon 2020 die dringende Nachfrage durch die Coronapande- mie: „Wir waren aufgrund unserer Modulbauweise kurz- fristig lieferfähig“, erläuterte der Geschäftsführer Sven Schneller. „Das war ein wichtiger Vorteil, als vielerorts die Produktion von Desinfektionsmitteln rasch hochge- fahren und Kennzeichnungskapazitäten für Impfstoffe schon ausgebaut wurden.“ Die Reaktion: Um das Bereit- stellen von Impfstoffen weiter zu beschleunigen, hat Herma Anfang 2021 bei seiner Rundum-Etikettierma- schine 132M HC erstmals die Möglichkeit für einen kontinuierlichen und damit schnelleren Etikettierpro- zess geschaffen. Neben den Vials werden auch Schachteln und Um- verpackungen gekennzeichnet, falls dies nicht bereits direkt im Verpackungsprozess passiert. Das gilt übrigens nicht nur für die Impfstoffe selbst, sondern auch für die eingesetzten Nadeln und Spritzen. In Spanien arbeitet etwa das Medizintechnik-Unternehmen Becton Dickin- son zusammen mit dem Kennzeichnungsspezialisten Domino an mehreren Druck- und Codier-Projekten. Bei einem davon wird Hochgeschwindigkeits-Inkjet-Druck- technologie dazu genutzt, eindeutige Codes digital auf die Papier-Umverpackungen der Injektionsnadeln und Spritzen zu drucken, die für den Covid-19-Impfstoff von Astrazeneca verwendet werden. So sorgen die richtige Verpackung und Kennzeichnung entlang der gesamten Kette von der Fabrik bis zum Impfzentrum für einen si- cheren Impfprozess. ● Entscheider-Facts ● Eine Voraussetzung für die globale Impfkampagne gegen die Corona-Pandemie ist die sichere Verpackung der Impfstoffe. ● Für das Abfüllen der Vakzine in Vials und der Verpackung in Faltschachteln und Versandbehälter kommen Maschinen- technik und Verpackungslösungen gerade von verschiedenen deutschen Herstellern zum Einsatz. ● Daneben spielt auch das Kennzeichnen eine wichtige Rolle für die Sicherheit der Impfstoffe. Ausrüstung weetOTC activate your candy. Komplettlösungen für aktiv wirksame Süßwaren. Mit innovativen OTC-Süßwaren und Supplements vorhandene Marktpotentiale effektiv nutzen. Als Spezialist in der Entwicklung und Herstellung von Süß- warenmaschinen sind wir einer der führenden Anbieter von Technologien und Maschinen zur Herstellung aktiv wirksamer OTC-Süßwaren und Cannabis-Produkte. Wir begleiten Sie von der Idee bis zum fertigen Produkt: · Komplette Entwicklung individueller OTC-Süßwaren · Maßgeschneiderte Produktionsprozesse · Exakte Dosierung von Wirkstoffen · Hygienisch einwandfreies, GMP-konformes Design OTC-Süßwaren und Supplement-Produkte aus Schokolade, Gummi & Gelee, Hartbonbon oder Fondant & Toffee – Ihren Produktideen sind keine Grenzen gesetzt! www.sweet-otc.com Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH Ringstraße 1 56579 Rengsdorf · Germany Tel. +49 2634 9676-200 sales@w-u-d.com

Filtrationsanlagen Für die Nahrungsmittel-, Getränke- Pharma- und chemische Industrie sowie bei Fermentations- und biotechnologischen Prozessen. Sensorsignale werden auch weiterhin kontaktlos induktiv und digital übertragen, wodurch Feuchtigkeits- und EMV-Probleme verhindert werden. Bilder: Endress+Hauser Memosens 2.0 – vernetzt für das Industrial Internet of Things Nach nunmehr 17 Jahren wird mit Memo- sens 2.0 nun die nächste Generation der Memosens-Technologie vorgestellt. Wäh- rend die bewährten Eigenschaften Ein- fachheit und Sicherheit der ersten Version beibehalten wurden, ist die Version 2.0 nun auch für zukünftige Anforderungen der Industrie 4.0 vorbereitet. So nutzen die Sensoren intern gespeicherte Daten, um den eigenen Zustand zu diagnostizieren. Weil die neuen Sensoren die letzten acht Kalibrierungen/Justagen im Sensorkopf speichern können und auch die Daten der Werkskalibrierung dauerhaft gespeichert sind, haben sie ihren „digitalen Lebens- lauf “ immer dabei. Die Analyse dieser Daten vereinfacht dem Anwender die Be- wertung des Sensorzustands. Dies funktio- niert auch, wenn Anwender ihre eigenen Werkskalibrierungen durchführen und diese Daten auf dem Sensorkopf speichern wollen, etwa weil zur Kalibrierung andere Puffer verwendet werden sollen. Die neuen Sensoren können ebenfalls in Verbindung mit Liquiline-Messumfor- mern oder unter Zuhilfenahme der Field Xpert Tablet PCs in das IIoT-Ökosystem Netilion integriert werden. Dort können die Sensor- und Diagnosedaten mithilfe verschiedener Anwendungen ausgewertet werden, was künftig präzise Voraussagen über den Zustand der Sensorik und über etwaigen Wartungsbedarf zulässt. Die neue Geräte-Generation ist vollständig rückwärtskompatibel, existierende Messli- nien müssen nicht durch neue ersetzt wer- den. Neue Sensoren können ohne Ein- schränkungen mit bereits verbauten Transmittern der älteren Generation ver- wendet werden, dies schützt die getätigten Investitionen der Vergangenheit. Heartbeat Technology ermittelt Sensor-Status für pH und O2 Bei den neuen pH-Sensoren wurde die Heartbeat-Funktionalität „Sensor Status“ überarbeitet. Die Belastungsfunktion er- laubt eine detailliertere Bewertung des ak- tuellen Sensorzustandes. Neben anderen Parametern berücksichtigt die Sensordiag- nose die gemessenen pH-Werte, die Tem- peraturen, denen der Sensor ausgesetzt war, und den Faktor Zeit. Die zuverlässige Bewertung des Sensorzustandes ermög- licht eine einfache Planung der Wartungs- arbeiten bis hin zu einem eventuellen Sen- sortausch. Auch für amperometrische Sauerstoff- sensoren gibt es eine wichtige Verbesse- rung bei der Heartbeat-Funktionalität. Die neuen Sauerstoffsensoren verfügen jetzt über einen sogenannten Elektrolytzähler. Dieser gibt Auskunft über den Zustand des Elektrolyten und informiert rechtzeitig über anstehende Wartungsarbeiten. Auch ohne die Implementierung von Industrie 4.0- bzw. IIoT-Technologie kön- nen zahlreiche Online-Tools für War- tungs- und Instandhaltungsvorgänge ge- nutzt werden. Beispielsweise kann die Endress+Hauser Operations App – verfüg- bar für Smartphones und Tablets – dazu genutzt werden, einen Memosens 2.0-Sen- sor entweder durch Einlesen des aufgela- serten Data Matrix-Codes oder durch die manuelle Eingabe der Seriennummer ein- Mikrofiltrationsanlage - Aufberei- tung von hydrolysierten Proteinen Nanofiltrationsanlage - Verarbeitung von Plasmaproteinen Unsere Leistungen: ✔ Consulting ✔ Engineering und Projektmanagement ✔ Automatisierungs- und IT-Lösungen ✔ Modulfertigung und Inbetriebnahmen ✔ Service www.rulandec.com/ prozesstechnik/filtration Pharma+Food · Juni 2021 15

Dampfregelventil Zykluszeit verringert Mit der Nachrüstung pneuma- tisch betriebener Schrägsitz- ventile von Schubert & Salzer hat ein Anbieter von gefrierge- trockneten Produkten die Per- formance seiner Gefriertrock- nungsanlagen signifikant er- höht. Der Temperierprozess der neuen Anlage kann mit dern- Schrägsitzventilen der Baureihe 7010 und 7020 präziser und in deutlich kürzerer Zeit gefahren werden. Allein dieser Zeitge- winn macht sich je nach Pro- dukt in einer Zyklus-Verkürzung um 10 bis 15 % – das sind bei vielen Produkten mehrere Stun- den – überaus deutlich bemerk- bar. Der Betreiber hat daraufhin fast alle bestehenden Gefrier- trocknungsanlagen durch Schrägsitzventile vom Typ 7010 und 7020 meist mit digitalem Stellungsreglern 8049 ertüch- tigt. Die Schrägsitzventile zeichnen sich durch eine hohe Verschleißfestigkeit aus. Ihre Konstruktion ermöglicht eine Selbstreinigung des Ventilsit- zes. Die Absperr- und Regelven- tile haben einen Ventilsitz aus PEEK, der im Falle einer Undich- tigkeit problemlos und schnell getauscht werden kann. Dabei kann das Ventil in der Leitung verbleiben, so dass es möglich ist den Sitz innerhalb von Minu- ten zu tauschen. ● platzsparend durch Schrägsitz ● schneller Austausch ● hohe Lebensdauer Büchi Filternutschen aus Glas COMPETENCE COMPETENCE CREATES CREATES CONFIDENCE CONFIDENCE CONFIDENCE CONFIDENCE CONFIDENCE CONFIDENCE - 10 bis 300 Liter - -1 bis +0,5 (1,5) bar - 60 bis +200°C - ATEX/cGMP - Lift - Motor, Automatisierung - auch als geschlossene "High Containment Filter" für sicheres Handling des Filtrats verfügbar - typische Applikationen: Prozessfiltration, SPPS, Kristallisation, Trocknung, etc. Ihr Ansprechpartner in DE und AT www.c3-analysentechnik.de WIE SICHER, REIN UND ZUVERLÄSSIG IST IHRE PROZESSLUFT IN SENSIBLEN BEREICHEN WIRKLICH? LET’S TALK Dirk Koob, Geschäftsführer AERZEN Deutschland GmbH & Co. KG +49 5154 815666 dirk.koob@aerzener.de Vor allem bei sensiblen Gütern muss die pneumatische Förderung absolut risikofrei sein. Nur so bleiben Reinheit und Qualität erhalten. Aber nicht nur die Verschmutzung des Schüttguts, sondern auch eine Kontamination des gesamten Systems hätte fatale Folgen. Vertrauen Sie auf AERZEN Gebläse und Verdichter-Aggregate: ölfrei gemäß ISO 8573-1 (Ölfreiheit Klasse O), dazu äußerst robust und langlebig. AERZEN bietet Ihnen für jede Anwendung das richtige Produkt – drei Technologien, maximal zuverlässig. www.aerzen.com

ches des südbadischen Pharmaanlagen-Spezialisten kennt Baumer nicht nur Bits & Bytes, sondern auch die steigenden Anforderungen der Pharmazeuten. Neben der klassischen vertikalen Integration der Produktions- anlagen in die IT-Welt des Kunden, bei denen Aufträge zentral verwaltet werden und die (ERP-) Seite direkt oder über eine Produktionssteuerung (MES) die Anla- gensteuerungen eines jeden Produktionsschrittes an- sprechen, wächst der Wunsch, Prozess- und Maschinen- daten aller Art zu sammeln, um in einem nächsten Schritt diese mittels moderner Algorithmen und Big Data-Anwendungen zu nutzen. Dabei wollen die Hersteller zunehmend alle Aspekte, beispielsweise auch Informationen zu Verschleiß- und Ersatzteilen oder die Reinigung und Wartung in die zen- trale Produktionssteuerung mit einbeziehen. Und dies immer häufiger sogar über verschiedene Betriebe und Produktionsstandorte hinweg. Eine mögliche Anwen- dung ist beispielsweise der Austausch von Wartungsinfor- mationen über mehrere Standorte hinweg: Tritt an einer Maschine am Standort A ein Problem auf, lässt sich auf diese Weise verhindern, dass derselbe Fehler und ein möglicher Stillstand am Standort B entsteht. Das Ganze wird noch interessanter, wenn man Informationen über

Metallsuchsysteme Modulare Qualitätssicherung Die Metallsuchsyste- me auf Förderband der GC-Serie von Mettler-Toledo die- nen zur Produktins- pektion verpackter und unverpackter Le- bensmittel sowie Non-Food-Produkte metallische auf Fremdkörper. Die Komplettsystemlösung ermöglicht eine optimierte mecha- nische und elektrische Integration in der Produktionsumge- bung. Die Serie ist modular aufgebaut, um unterschiedli- chen Anwendungen, Produkteigenschaften und Produkti- onsanforderungen gerecht zu werden. Nutzer wählen zu- nächst den Tunnel-Metalldetektor aus den Modellreihen des Anbieters wie Signature, Signature Touch, Profile/Profi- le RB oder Profile Advantage. Der Detektor wird mit einem individuell konfigurierbaren Transportbandsystem kombi- niert, einschließlich der Wahlmöglichkeit zwischen Polyure- than- und modularen Förderbändern. Abschließend kom- men geeignete Ausschleusmechanismen zum sicheren Entfernen nicht konformer Produkte sowie Failsafe-Ele- mente zum Nachweis der Due Diligence hinzu. Die Metallsuchsysteme bieten zusätzliche betriebliche Vor- teile hinischtlich aktueller Produktions- und Compliance- Herausforderungen. Die modulare Bauweise ermöglicht reibungslose Upgrades, vom Stopp-Alarm bis hin zum voll- umfänglichen Due-Diligence-Paket. Das Profile-Advantage- System mit dynamischer „Product Signal Suppression“- Technologie minimiert Schwankungen des Produktsignals, die bei den meisten Produkten auftreten und durch den sogenannten Produkteffekt Fehlausschleusungen verursa- chen können. Bediener können am Display Produkthisto- gramme einsehen, die die Produktsignalstärke aller geprüf- ten Gutprodukte anzeigen, um Trends zu überwachen und bessere Entscheidungen zu treffen. Durch intuitives Cluste- ring lassen sich Produkte mit ähnlichen Merkmalen in einer einzigen Betriebseinstellung zusammenfassen. Dadurch entfallen viele Eingriffe des Bedieners und Änderungen an den Produkteinstellungen, was das Fehlerpotenzial verrin- gert und Produktionsunterbrechungen durch Produkt- wechsel reduziert. Der Reduced Test Mode ermöglicht den Betrieb des Metalldetektors für trockene Produktanwen- dungen über längere Zeiträume, ohne routinemäßige Leis- tungstests durchführen zu müssen. Dazu wird der das Sys- tem auf einer höheren Spezifikation als erforderlich betrie- ben und der Bediener bei Veränderungen des Leistungsni- veaus benachrichtigt. Innerhalb der Quarantänezeit – der Zeit, in der das Produkt vor Ort ist, nachdem es hergestellt wurde und bevor es die Produktionsstätte verlässt – lässt sich so die Testhäufigkeit um bis zu 83 % reduzieren. Stünd- liche Leistungstests entfallen, und Betreiber müssen ihre Metalldetektoren weniger häufig testen, ohne die Quali- tätssicherung zu beeinträchtigen. ● modularer Aufbau ● zeitsparende Bedienung ● Reduced Test Mode HOHE REINHEIT, HOHE ANFORDERUNGEN Kondensatableiter Druckregler Regelventil Sicherheitsventile Spezialausrüstungen Zusatzgeräte für Rohrleitungen adca@valsteam.pt www.valsteam.com IN PORTUGAL HERGESTELLTE PRODUKTE Zona Ind. da Guia, Pav.14 3105-467 Portugal Pharma+Food · Juni 2021 21

Ausrüstung Massendurchfluss- messer und -regler der SLA-Serie Bio- tech kommunizieren über digitale Netz- werkprotokolle. Bild: Brooks Instruments Je leistungsfähiger der MFC, desto effizienter der Bioprozess Ein intelligenter MFC bietet nämlich viel mehr als nur die Steuerung der Gaszufuhr. Er verfügt über native Funktionen, die die gesamte Bioproduktion sicherer machen und ihre Performance steigern. So kann ein di- gitaler MFC zum Beispiel in Verbindung mit anderen Datenquellen in Bioprozessanlagen (z. B. Sensoren, Sonden) eine Vielzahl von Daten sammeln, die die Ab- läufe und kritischen Prozesse innerhalb der Produktion optimieren. Essenziell ist die Qualität der Datenübermittlung und Echtzeitkontrolle, die das Netz- werkprotokoll gewährleistet. Analoge Technologien werden zunehmend durch digitale Kommunikations- protokolle ersetzt: Klar im Trend sind Ethernet-basierte Protokolle wie Ethernet/IP, EtherCAT oder Profinet, wie sie beispielsweise in den neuen MFC der SLA-Serie Bio- tech bereits integriert sind. Digitalen Protokollen gehört die Zukunft Erst durch digitale Protokolle lassen sich die vielfältigen Funktionen moderner Steuerungs-, Diagnose- und Alarmfunktionen nutzen. Sie vernetzen Sensoren, An- triebe, Pumpen, Messgeräte, Regler und vieles mehr mit der zentralen Steuerung oder SPS. In den MFC mit Profinet-Protokoll sind beispielsweise bereits viele Alarm- und Diagnosefunktionen implementiert, die zu einem erheblich geringeren Aufwand bei der Wartung und Instandsetzung führen. Vom Kalibrierintervall bis zum Firmware-Update helfen die Funktionen der Durchflussregler bei der vorausschauenden Wartung: Mithilfe der Daten lassen sich Kalibrierintervalle ausle- sen und koordinieren. Servicezeiten können besser ge- plant und unproduktive Stillstände reduziert werden. ● Entscheider-Facts ● Für den funktionierenden Zellstoffwechsel der Kulturen ist ei- ne stabile Prozessumgebung maßgeblich. ● Massendurchflussregler mit digitalen Protokollen sind der Schlüssel zu mehr Effizienz und Produktionssicherheit. WE ARE EXPERTS IN AUTOMATION & CONTROL P R O C E SS CONTRO L G N I G R A H C YOUR INGREDIENTS B A T C H Glatt. Integrated Process Solutions. D I S C H A R G I N G FOR YOUR OSD FORMS www.glatt.com

Produktion Wir benötigen echte wissenschaftliche Ansätze, die belastbare Daten liefern, um mit diesen Da- ten weiter in die pharmazeutische Entwicklung zu gehen, Produkte für die Zukunft aufzubauen und pharmakonform zu produzieren. Rainer Krüger, geschäftsführender Gesellschafter, J&K Consulting 4.000 Bestandteile, davon isolieren lassen sich aktuell nur etwa 130 Cannabinoide. Und man weiß noch gar nicht genau, warum diese Pflanze bei manchen Krank- heiten wirkt. Was man jedoch weiß ist, dass Reinsubs- tanzen weniger gut wirken, als sogenannte Breitspekt- rum-Präparate, in denen noch der Großteil aller Wirk- stoffe enthalten ist. Da stehen wir noch am Anfang der Forschung und Entwicklung. Auch deshalb ist es so wichtig, dass in diesem Bereich fachliche Expertise aus der pharmazeutischen Industrie dazukommt. P+F: Welche Dienstleistungen bietet ihr Unternehmen in diesem Bereich an? Krüger: Die J&K Consulting ist ein klassisches mittel- ständisches Beratungshaus zum Qualitätsmanagement. Wir haben den Fokus, Unternehmen im GMP-Umfeld zu helfen, Produkte zu entwickeln und pharmazeutische Prozesse GMP-compliant zu entwerfen und sicherzu- vergangenen Monaten oder sogar Jahren sehr viele Din- ge gemacht worden, die aus Sicht eines GMP-Kenners nichts mit pharmazeutischen Ansätzen zu tun haben. P+F: Leidet darunter die pharmazeutische Sorgfalt? Krüger: Ja, absolut. Wenn man sich die vorhandenen Produkte anschaut, gibt es bereits eine große Bandbreite, auch im Bereich der Qualitätsvorgaben. Und man muss leider sagen, dass viele dieser Produkte nicht mit der Sorgfalt produziert werden, wie wir sie klassischerweise aus der pharmazeutischen Industrie kennen. P+F: Welche technologischen Ansprüche stellt die Me- dizinalcannabis-Produktion? Krüger: Besondere Ansprüche sind das Management ei- ner Vielzahl von Individualpflanzen. Und es geht nicht um hundert Pflanzen in einem Raum, sondern hunder- tausendend Pflanzen in einer Anlage. Die müssen alle die gleichen Qualitätsparameter erfahren, zum Beispiel Beleuchtung. Hinzu kommt die Situation, dass die Pflan- zen sich ganz unterschiedlich verhalten können. Es gibt Genetiken, die noch sehr instabil sind: die eine ist groß, die eine klein, die eine prägt viele Blüten aus, die andere weniger. Das sind alles Themen, mit denen man ent- wicklungstechnisch umgehen muss, um homogenere Wirkstoffeigenschaften auszuprägen und zu erzeugen. Und wir müssen mehr verstehen, was innerhalb der Pflanze passiert. Wir fokussieren uns sehr stark auf zwei Bestandteile: CBD und THC. Die Pflanze hat aber über > extruder > dosierer > komponenten > pneumatische förderung > komplette anlagen COPERION KOMPONENTEN. INNOVATIVE TECHNOLOGIE. HYGIENISCHES DESIGN. + Maximale Sicherheit im Betrieb + Optimale Zugänglichkeit + Rückstandsfreie Reinigung + CIP Ausführungen verfügbar + RotorCheck Kontaktüberwachung Coperion Zellenradschleusen und Weichen setzen Standards bei Hygiene-Anwendungen. Zeit- und kos- tensparend durch schnelle, effiziente Reinigung und bewährt bei anspruchsvollen Anwendungen, wie der Produktion von Milchpulver und Babynahrung. www.coperion.com/komponenten/hygiene

Ausrüstung Profi-Guide Branche ● ● ● ● ● ● ● Pharma Food Kosmetik Chemie ● Funktion Planer Betreiber Einkäufer Manager ● ● ● ● ● ● ● ● ● Bild: kostrez – stock.adobe.com An das Messgerät lassen sich bis zu zehn Gassensoren anschließen. Bild: MSR-Electronic CO2-Gasüberwachung für die Cannabis-Produktion Legal im Konsum, brenzlig in der Herstellung In immer mehr Ländern gibt es Cannabis-Produkte legal zu kaufen, besonders CBD-Öl liegt im Trend. Bei dessen Herstellung kommt CO2 zum Einsatz, das für Mitarbeiter zur Gefahr werden kann. Daher braucht es eine zuverlässige Gasüberwachung. Cannabis ist grundsätzlich im internationalen Handel verboten. In den vergangenen Jahren haben allerdings zahlreiche Länder wie Kanada, Deutschland, Mexiko, Brasilien und Amerika ihre Ge- setzgebung bezüglich der Produktion, der Forschung und der Verwendung vor allem für den medizinischen Bereich angepasst. Mit der Legalisierung in Deutschland wird immer mehr gezielter Cannabisanbau betrieben und die industrielle Produktion von Cannabidiol-Öl (CBD) nimmt an Fahrt auf. Um CBD-Öl schonend zu gewinnen, hat sich das superkritische CO2-Extraktionsverfahren als besonders effizient herausgestellt. CO2-Extraktion bedeutet grob übersetzt das „Herausziehen“ bestimmter Stoffe aus ei- nem Rohstoff mittels Kohlenstoffdioxid. CO2 kommt hierbei als Lösungsmittel zum Einsatz – nicht nur Can- nabis-Extrakte, sondern beispielsweise auch Koffein und Aromastoffe werden so gewonnen. Der Begriff „super- kritisch“ bezieht sich dabei nicht auf die Herstellung, sondern auf den chemischen Zustand des Kohlendi- oxids, das mit über 73 bar unter Druck gesetzt und auf etwa 30 °C erhitzt wird. Detektion im Extraktionsraum Da das CO2 den Sauerstoff in der Umgebungsluft ver- drängt und somit Menschenleben gefährdet, ist in der industriellen Cannabis-Herstellung eine Gasüberwa- chung im Extraktionsraum sowie an den Zuleitungen unumgänglich. Auch beim Anbau in Gewächshäusern wird zur Wachstumsförderung und zum Heizen Gas eingesetzt – zum Beispiel Methanol, Propan, Butan oder Kohlenmonoxid. Einen zuverlässigen Schutz stellen hier stationäre Gaswarnsysteme sicher, welche die Raumluft permanent auf gefährliche Gaskonzentrationen überwachen. So ist etwa der neue Compactcontroller von MSR-Electronic zum Anschluss von bis zu zehn Gassensoren über den eigenen Feldbus konzipiert und dient somit zur War- nung vor verschiedenen Gasen. Mehrere Ausgangs- und Eingangsoptionen sorgen für eine einfache Integration in bestehende Systeme – und damit für schnelle Sicher- heit bei der Herstellung dieser „neuen“ Produkte. ● Entscheider-Facts ● Für die Herstellung von CBD-Öl hat sich das CO2-Extraktions- verfahren etabliert. ● Das dabei eingesetzte Gas kann im Extraktionsraum und an den Zuleitungen zu Gefahren führen. ● Stationäre Gaswarnsysteme sorgen hier für einen zuverlässigen Schutz. Pharma+Food · Juni 2021 27 Autorin Michaela Kosmella- Rauner, Marketing & PR Manager, MSR Group

Ausrüstung Reinigungszeiten zu minimieren, wurden intelligente Schnellwechselmechanismen integriert. Im Technikum des Herstellers wurden ausführliche Versuchsreihen zur Trocknung von Magermilch- und Vollmilchkonzentra- ten mit der Laborvariante des Scheiben-Kontakt-Trock- ners durchgeführt und so die Einflüsse verschiedener Prozessparameter auf für die Lebensmittelindustrie rele- vanten Pulvereigenschaften untersucht. In Zusammenarbeit mit dem Institut für Lebensmit- telverfahrenstechnik und Pulvertechnologie der Univer- sität Hohenheim, der Hochschule Neubrandenburg so- wie mehreren Industriepartnern wurden ausführliche Versuchsreihen zur Trocknung von Magermilch- und Vollmilchkonzentraten durchgeführt. Die Wärmebildaufnahmen während der Trocknung von rekonstituierter Magermilch mittels Infrarotkamera (Bild 3) ermöglichen Rückschlüsse auf die Hitzebelas- tung während der Trocknung. Es ist zu erkennen, dass im Bereich direkt nach dem Auftragen der Flüssigkeit (1), die niedrigsten Temperaturen auftreten. Im Verlauf der Rotation steigt die Produkttemperatur an und die Flüssigkeit wird getrocknet. Je geringer die Drehzahl und je höher der Dampfdruck, desto früher trocknet das Gut auf der Scheibe ab und umso eher im Rotationsver- lauf erwärmt sich die Oberfläche. Diese Darstellung belegt anschaulich, dass die ther- mische Beanspruchung des Produktes durch die Aus- wahl des Heizdampfdrucks und der Scheibendrehzahl 3: Wärmebildauf- nahmen des am La- bortrockner getrock- neten 36-prozenti- gem Magermilch- konzentrat in Abhängigkeit von Druck und Drehzahl. präzise eingestellt werden kann. Der Trockner kann so- wohl produktschonend trocknen als auch mit hohem thermischem Eintrag gezielt höhere Produkttemperatu- ren erreichen. Restfeuchte und HMF-Gehalt als Qualitätskriterien Die Restfeuchte im Pulverprodukt ist ein sehr wichtiges Kriterium, welches je nach Einsatzzweck des Pulvers in einem sehr engen Bereich spezifiziert wird, zudem ist es ein wichtiger Einflussfaktor auf die Verderblichkeit und Lagerstabilität des Pulvers. Der im Diagramm blau mar-

CHEMPHARM INNOVATIONS Advertorials CHEMIE TECHNIK · Juni 2021

- Anzeige - ChemPharm Innovations LUGAIA Containment solutions ist Ihr Partner für flexible Containment-Lösun- gen in der Life Science-, Pharma-, Che- mie- und Bio-Technologie. Die Entwick- lung kompletter Containment-Lösungen steht hierbei im Fokus. Auf der Basis von flexiblen Materialien werden Lösungen erarbeitet, die sich in bestehende Prozesse einfach integrieren lassen. Diese „Single-Use“- Systeme bie- ten dabei diverse Vorteile, wie z.B. Stei- gerung der Produktivität, Erhöhung des Bedienerschutzes oder Kosteneinspa- rung durch weniger Reinigungsaufwand. Herstellung Die flexible Fertigung ermöglicht es, so- wohl standardisierte Produkte in ver- schiedenen Güteklassen anzubieten, als auch kundenspezifische Lösungen zu entwickeln und in höchster Qualität zu produzieren. Die Erfahrungen im Bereich Containment- und Steril-Technik bilden die Basis für kontinuierliche Innovationsprozesse. Ei- gene Produkte werden fortlaufend wei- terentwickelt, um den Anforderungen und Ansprüchen verschiedenster Bran- chen und Kunden gerecht zu werden. Home of Containment Schweizer Präzision und Spitzentechnologie ferBags gibt es nahezu keinen Pro- duktverlust, wodurch eine hohe Ausbeu- te Ihrer Produkte gewährleistet wird. Linerträgersysteme Das Linerträger-System wird überall dort eingesetzt, wo Endlosliner an einer Anla- ge oder an einem Isolatorsystem als Foli- enschleuse montiert werden. In Abspra- che mit dem Kunden werden die An- schlüsse so definiert, damit eine einfa- che Montage möglich ist. SafeFlex-Isolatoren Isolatoren werden dazu eingesetzt, die Umgebung bzw. den zu verarbeitenden Stoff zu schützen. Ein flexibler Contain- ment-Isolator kann diverse Vorteile bie- ten. Gerade bei kleineren Produktmengen, häufigen Produktwechseln und sich oft ändernden Prozessschritten kann das fle- xible Containment schnell und sicher umgebaut werden. Das ermöglicht dem Betreiber Zeit und Kosten einzusparen. SafeSeal-Verschlusssystem Mit dem SafeSeal Verschlusssystem ist ein effektiver und qualitativ hochwerti- ger Verschluss von Folien ganz einfach zu realisieren. Speziell in Kombination mit den Folien des Continuous Liner Systems (CLS) wird ein Containment-Level <1μg/ m³ (OEB 5) gewährleistet. Lugaia Deutschland GmbH Das stetige Wachstum in den vergange- nen Jahren hat die Niederlassung Lugaia Deutschland GmbH veranlasst, in größe- re Räumlichkeiten in Reichertshofen (Nä- he Ingolstadt) umzuziehen. Hier bietet sich nun vor Ort die Möglich- keit sämtliche Systeme und Lösungen zu besichtigen und Projektbesprechungen durchzuführen. Produkte Continuous Liner Systems (CLS) Die Lugaia Endlosfolien-Systeme bewäh- ren sich besonders, wenn es um die Si- cherheit des Personals und den Schutz der Produkte geht. Die Axialfaltung er- möglicht Folienlängen bis zu 80 Meter. Bei Bedarf werden auch Linereinheiten aus kundenspezifischer Folie hergestellt. Kontakt TransferBag / SafePortBag TransferBags können bei Bedarf aus kun- denspezifischen Folien hergestellt wer- den und bieten eine kostengünstige Ein- weg-Variante für einen sicheren Trans- port bis zu einem Containment Level OEB 5. (<1μg/m³) Durch das Design der Trans- Lugaia Deutschland GmbH Westendstraße 2 85084 Reichertshofen Tel: 08453-33 550-0 info@lugaia.de wwww.lugaia.com Pharma+Food · Juni 2021 33

- Anzeige - ChemPharm Innovations Amsonic-Hamo Gruppe cGMP-Reinigungsanlagen für Pharma und Life Science Die Amsonic-Hamo Gruppe zählt weltweit zu den führenden Herstellern von effizien- ten und umweltfreundlichen Reinigungsan- lagen mit Fokus auf die Branchen Pharma, Life Science und Medizinaltechnik. Die Hamo Cleaning Technology ist speziali- siert auf die Entwicklung, Herstellung und den Vertrieb von kundenspezifischen cGMP- sowie High-Containment-Reini- gungsanlagen bis OEB 5 (OEL < 1µg/m3). Hamo Reinigungsanlagen garantieren eine effiziente, flexible und saubere Reinigung aller Produktionsgüter im Pharma und Life Science Umfeld. Die im Umwälzverfahren (chemische Schwallwasserreinigung) arbei- tende Hamo PG-Linie (Pharmaceutical Grade Washer) ermöglicht die automatische Innen- und Außenreinigung sowie Trock- nung von Kleinst- und Kleinteilen, Fässern, Behältern, Containern und sonstigen Pro- duktionsgütern. Neuste innovative Techno- logien sorgen für ein optimales Wasserma- nagement, geringsten Wasserverbrauch und somit für ein umweltfreundliches und gleichzeitig optimales Reinigungsergebnis. Die Hamo PG-Linie überzeugt mit einem einzigartigen Hygienedesign, erfüllt die neusten cGMP-, FDA- und EHEDG-Vor- schriften und bietet höchste Produktsicher- heit und garantiert eine schnelle und sichere Qualifizierung / Validierung. Mit der eige- nen „In-House“ entwickelten Siemens-ba- sierten Steuerungsarchitektur werden Reini- gungs- und Trocknungsprozesse flexibel auf die immer komplexeren Kundenforderun- gen angepasst. Hamo Cleaning Technology bietet kundenspezifische Anlagenausfüh- rungen: We care about cleaning. Kontakt Amsonic AG Zürichstrasse 3 CH-2504 Biel/Bienne Tel: +41 32 344 35 27 marco.studer@amsonic.com www.amsonic.com Aseptische Abfüllung Umfassende Lösungen für Primärverpackungen Der Trend zu vorgefüllten Einwegspritzen nimmt zu, so auch die Herausforderungen und die Komplexität bei aseptischen Abfüll- verfahren. Insbesondere bei der Abfüllung in Zweikammerspritzen müssen einige Komplikationen überwunden werden. Bei Zweikammerspritzen werden die Flüssigkeit sowie die pulverförmige Substanz erst un- mittelbar vor der Injektion gemischt. Diese Praxis zeigt klare Vorteile, denn diese Pro- dukte sind einfacher und länger haltbar. Pharmahersteller wissen, das Befüllen von Spritzen stellt manche vor große Problem- stellungen. Nicht nur die Sterilität muss während des gesamten Verfahrens gewähr- leistet sein, auch perfekte Eindämmung muss aufgrund der hohen Potenz der im Pulver enthaltenen Wirkstoffe garantiert werden können. Hohes Containment in der Sterilfertigung kann nur mit komplexen Isolatoren erreicht werden. Ein weiterer Schwachpunkt ist oft auch der Dosiervor- gang. Wirkstoffe im mg-Bereich präzise zu dosieren kann je nach Materialeigenschaf- ten sehr schwierig sein. Weitere Tücken können beim Einführen der Plungers in die Spritzen auftreten, wenn sich Pulver in der Innenfläche angelagert hat. Dem kann durch Vorverdichten des Pulvers in der Do- siereinheit mit Dec‘s patentierter µPTS Technologie abgeholfen werden. Als Anbieter für Anwendungen „vom Reaktor bis in die Verpackung“ bietet Dec umfassende und automatisierte Gesamtlösungen für die Life Science Industrie, vom Befüllung von Flaschen, Vials, Spritzen und Zweikammer- Verpackungen bis hin zu kleinen Beuteln. Kontakt Dec Goup Z.I. Larges Piéces A CH-1024 Ecublens Tel: +41 21 694 20 40 info@dec-group.net Pharma+Food · Juni 2021 35

ChemPharm Innovations Steriltechnik ohne Kompromisse gesucht? liquitec dürfen Sie auf eine lückenlose Do- kumentation ebenso zählen wie auf vollstän- dige Nachverfolgbarkeit! Die konsequente Einhaltung unserer Strate- gie zahlt sich für Sie als Kunde aus: Von der Konstruktion und Entwicklung über Pro- duktion bis hin zum Vertrieb verfügt die liquitec AG über eine Fertigungstiefe, die ihresgleichen sucht. Zudem bieten wir Ih- nen einen umfassenden After-Sales-Service an. Sie profitieren dadurch von höchster Flexibilität und zugleich maximaler Sicher- heit. Namhafte nationale sowie internationale Kunden attestieren unsere Produkte als qua- litativ hochwertig, unterhaltsarm als auch energieeffizient. Als Hersteller sind wir spe- zialisiert darauf, auf Ihre individuellen Kun- denwünsche kurzfristig und vor allem flexi- bel eingehen zu können und garantieren Ihnen somit für Sie perfekt abgestimmte Komponenten. Unser Versprechen an Sie lautet: hundertprozentige Sicherheit und ei- ne optimale Prozessführung – ohne Kom- promisse. Mit unserem bio-Baukastensystem gewäh- ren wir eine nahtlose Kompatibilität der einzelnen Prozesskomponenten. Die An- wendung strikter steril-technischer Konst- ruktionsrichtlinien garantiert jederzeit eine optimale Reinigbarkeit (CIP) und Sterili- sierbarkeit (SIP). Unser Lieferprogramm umfasst u. a. folgen- de Produktkategorien: bio-plus® Prozesskomponenten ● Rohrverbindungen ● Linienschaugläser ● Rückschlagventile ● Inline-Siebe & -Blenden ● Pharma-Schlauchleitungen ● Schlauchfittings und Schlauchkupplungen ● Sonderbauteile bio-m® Magnetrührwerkstechnik ● BMA Bodenrührwerke ● BMAF Fermenterrührwerke ● TMAi Behälterrührwerke ● TMAe Behälterrührwerke bio-pure® Ventiltechnik ● Innovative Membranventile ● Probeentnahmeventile ● Schrägsitzventile und Kugelhähne bio-s® Dichtungstechnik ● Tri-Clampdichtungen ● DIN11864 Produktdichtungen ● Mannlochdichtungen ● Validierungsdichtungen bio-serv® Engineering & Services ● FEM – Finite Element Analysen ● CFD – Strömungssimulationen ● Konstruktionsdienstleistungen ● Sonderkonstruktionen ● Schadensanalysen ● Schweißarbeiten ● Wartungs- & Unterhaltsarbeiten ● OEM Ersatzteilmanagement Kontakt liquitec AG Industrie Neuhof 54 CH-3422 Kirchberg Tel: +41(0)55 450 83 00 info@liquitec.ch www.liquitec.ch Pharma+Food · Juni 2021 37 Wir von liquitec AG haben uns erfolgreich auf die Entwicklung, die Herstellung und die Vermarktung von sterilen Armaturen und Prozesskomponenten spezialisiert und be- geistern unsere Kunden seit 2012 nachhaltig in den Branchen Pharma- und Biotechnolo- gie. Unser motiviertes, schlagkräftiges Team, be- stehend aus Ingenieuren, Verfahrenstechni- kern und 3D-CAD Spezialisten, verfügt über insgesamt 128 Jahre wertvolle Erfah- rung. Dieser Erfahrungsschatz unterstützt unsere Kunden im In- und Ausland sowohl mit innovativen, langlebigen und ausgereif- ten Sterilkomponenten als auch in der Rea- lisierung von kundenspezifischen Lösun- gen. Wir entwickeln kontinuierlich neue Sonderprodukte für Spezialanwendungen oder auch einfach neue, clevere Produktde- tails für bestehende Kundenmodule. Mit

Der Vertikalmischer HM 7000 von Amixon verarbeitet Char- gen bis 7 m³ bei nahezu voll- ständiger Restentleerung. chend hoch. Die Darreichungsform soll be- quem, die Einnahme schnell, einfach und überall möglich sein. Kombipräparate sind gefragt und die Haltbarkeit der Produkte ist wichtig. Deshalb ist es zuweilen notwendig, bestimmte Wirksubstanzen zu ummanteln, bevor sie mit anderen Pulvern vermischt wer- den. Darüber hinaus muss der Geschmack angenehm sein. Egal ob Großpackung, Tablet- te oder Sachet die Wirkstoffverteilung muss immer gleichbleibend genau sein. Produktion nach Pharma-Richtlinien Die Anforderungen an die Produktionstech- nologie, mit deren Hilfe NEM für den Ver- braucher zur angenehmen Aufnahme aufbe- reitet werden, entspricht einer Lebensmittel- und Pharmaproduktion mit den einschlägigen technischen Vorgaben nach GMP/FDA. Weil immer mehr neue Verpackungsvarianten und Inhaltsstoffe für NEM auf den Markt drängen, setzen viele Hersteller auf die Dienstleistung und Flexibilität von Lohnherstellern. Diese kennen die hohen Anforderungen in der Pro- duktion sehr genau und sind in der Lage, die geforderte gleichbleibende Qualität zu produ- zieren. Verschiedene Darreichungsformen er- fordern unterschiedliche, teilweise speziali- sierte und investitionskostenintensive Herstel- lungs- und Verpackungsverfahren, in denen Lohnhersteller die nötige Kapazität bereitstel- len können. Erreichen die Absatzmengen je- doch ein gewisses Volumen, dann überneh- men Anbieter wie Herbalife Nutrition die Produktion ins eigene Unternehmen und bau- ten intern das bestehende Know-how und Prozesswissen aus. Das Unternehmen produ- ziert etwa 65 % seiner NEM selbst. Da die Produkte wie in der Pharmaindust- rie zu 100 % rückverfolgbar sein müssen, be- ginnt die Qualitätssicherung in der Regel schon im Wareneingang. Viele Hersteller, so auch Herbalife Nutrition und das Unterneh- men Nutrichem, monitoren die Qualität an verschiedenen Stellen des Produktionsprozes- ses. Im Fokus stehen dabei das Beschicken der Mischer, der Mischvorgang einschließlich der Probenahme und exakt reproduzierbare Mi- schungsverhältnisse bis hin zur routinemäßi- gen Verpackungsinspektion und einer genau- en Reinigungsanalyse, die während des ge- samten Prozesses an allen Produktkontaktflä- chen durchgeführt wird. Vorteile bei großen Chargen Grundlage für die Homogenität und damit für die Qualität insbesondere der pulverförmigen Produkte ist im ersten Schritt ein stabiler und reproduzierbarer Mischprozess. Zudem wirkt sich eine reproduzierbare und homogene Mi- schung auch später im Prozess positiv aus, denn die Effizienz an der Verpackungslinie nimmt durch einen gleichmäßigen Produkt- fluss zu. Mischer in der Produktion von Nah- KÄLTETECHNIK FÜR EXTREME EINSATZFÄLLE BIS -110°C • Tieftemperatur- Flüssigkeitskühler • Tieftemperatur- Pharmalagerung • Tieftemperatur- Plattenfroster • Bodengefrieranlage • Umweltsimulationskammer • Kältetherapieanwendung • Gummi- Entgratungsanlage • Stahl- Tieftemperaturkühlung • Gefriertrocknung • Pulverlacktrocknung Auch in ATEX und mit förderfähigen natürlichen Kältemitteln verfügbar! L&R Kältetechnik GmbH & Co.KG Hachener Strasse 90 a-c 59846 Sundern-Hachen • Germany T +49 2935 9652 0 info@lr-kaelte.de • www.lr-kaelte.de

Produktion Entscheider-Facts ● Die Produktion von Nahrungsergän- zungsmitteln stellt ähnliche Ansprüche wie die Arzneimit- telherstellung. ● Das Mischen der Rohstoffe muss hy- gienisch und scho- nend, aber auch schnell und effizient erfolgen. ● Vertikalmischer kön- nen auch große Chargen verarbeiten und sind vollständig zu entleeren. rungs- und Validierungsmaßnahmen erfolgreich und sicher bestehen. Die platzsparenden Vertikal-Zweiwel- lenmischer von Amixon haben diese Tests alle gemeis- tert.“ Im Rahmen dieser Qualifizierung wird die In- stallation und Funktion des Mischers sichergestellt. Für die Validierung sind darüber hinaus die Misch- und Reinigungsprozesse auf Konformität zu den fest- gelegten Spezifikationen zu überprüfen. Besteht ein Mischer diese Qualifizierung nicht, kann er aufgrund der Vorgaben nicht in der Produktion eingesetzt wer- den. Für die Nass-Reinigung eines Präzisionsmischers werden beispielsweise rotierende Waschköpfe von oben und von der Seite in den Mischraum versenkt. Zugleich rotieren die Mischwerkzeuge und gewähr- leisten die allseitige Schwallbenetzung sämtlicher pro- duktberührten Flächen. Der Waschwasserabfluss fin- det an tiefster Stelle im Boden des Mischers statt. Da die Wärmekapazität von Edelstahl nur elf Prozent der Wärmekapazität von Wasser beträgt, erwärmt sich der Mischer sehr schnell, wenn mit warmem Waschwasser gereinigt wird. Dadurch ist der Apparat anschließend schneller trocken. Waschaktive Substanzen sind in der Regel nicht erforderlich. Nur wenn sehr intensive Farben oder Aromen ver- arbeitet wurden, kann es vorkommen, dass eine mehr- stufige Nassreinigung sein muss. Sie besteht aus Vor- benetzung, Einschäumen und Klarspülung. Ähnliches gilt, wenn Flüssigkeiten mikrofein in ein Pulver einzu- mischen sind und demzufolge ungewollte Anhaftun- gen abzuwaschen sind. Bei guter Organisation dauert Waschen und Trocknen eine Stunde. Manche Betriebe in der Nährmittelaufbereitung führen die Trocken-Reinigung erfolgreich durch, in- dem ein oder zwei Spülchargen gemischt werden. Sol- che Spülchargen werden sachgerecht verpackt, um später bei passender Rezeptur erneut als Wertstoff Verwendung zu finden. Da die einzelnen Mischgüter bei NEM sehr wert- voll sein können, ist im Herstellprozess noch ein wei- teres Merkmal des Mischers entscheidend - der Rest- entleergrad; jedes Gramm, das der Mischer mehr aus- trägt, verkauft werden kann und nicht entsorgt werden muss. Je weniger Rückstände im Mischer verbleiben, desto einfacher und schneller ist der Reinigungspro- zess, desto geringer die mögliche Kontamination und desto höher die Chargentreue. Beim Vertikalmischer können die 7.000 l Mischgut bis auf einen Rest von 0,5 l – entsprechend 0,007 % – ausgetragen werden. Für eine gute Prozesseffizienz sind es die kleinen Konstanten, die letztlich Einfluss auf die Kosten der Herstellung der NEM nehmen. Sind also Rüst- und Reinigungszeiten klar planbar und kurz, die zu ver- werfenden Produktmengen gering, wirkt sich das un- term Strich in höheren Margen für den Hersteller der Nahrungsergänzungsmittel aus. ● Reinigungstechnik Kommunaltechnik Wasserstrahltechnik MACHT DIE ENTSCHEIDENDEN METER MEHR! Die neuen Hako Scheuersaug- und Kombinationsmaschinen Scrubmaster B400-R-Linie mit einer Flächenleistung von bis zu 14.000 m2/h, 400-Liter-Frisch- und Schmutzwassertank sowie einem 3-Tellerbürsten-Deck mit 123 und 155 cm Arbeitsbreite. Ergonomisch gestalteter Arbeitsplatz mit umfangreicher Serienausstattung und Optionen für die effi ziente und wirtschaftliche Reinigung. Hako – Sauberkeit ohne Kompromisse. BEREIT FÜR EINE NEUE KLASSE Scrubmaster B400-R-Linie Scrubmaster B400 RH Scrubmaster B400 RM Scrubmaster B400 R www.hako.com i i D - 2 1 - e n L - R - 0 0 4 B - M C S - Z A - 3 0 1 0 - 1 2

Moderna-Impfstoff mRNA-1273 Der Covid-19-Impfstoff des US-amerikanischen Bio- technologieunternehmens Moderna ist seit 6. Januar 2021 in der Europäischen Union zur Vorbeugung der Erkrankung an Covid-19 bedingt zugelassen. Bei die- sem Impfstoff mit der Bezeichnung mRNA-1273 handelt es sich um einen mRNA- basierten Impfstoff, der laut Studienergebnissen eine Wirksamkeit von 94,1% erreicht. Gemäß einem zwi- schen der Europäischen Kommission und Moderna unterzeichneten Vertrag sollen zwischen dem ersten und vierten Quartal 2021 insgesamt 160 Mio. Impf- dosen in die Mitgliedsländer der Europäischen Union geliefert werden. Am 17. Februar 2021 hat die Euro- päische Kommission einen zweiten Vertrag genehmigt, der den zusätzlichen Kauf von 300 Mio. Dosen, 150 Mio. im Jahr 2021 und eine Kaufoption auf weitere 150 Mio. im Jahr 2022, im Namen aller EU-Mitglied- staaten vorsieht. Die Abbildung zeigt den umgesetzten Fortschritt über die Projektlaufzeit. Aus der dichten Aneinanderreihung der Kurven geht hervor, wie die einzelnen Arbeitsschritte von der Vorfertigung bis zur Dokumentationsübergabe parallel und gleichbleibend zeitnah durchgeführt wurden. Besondere Erwähnung verdient die In-stallationsleistung, wonach Werte von 1.000 Metern bereits als absolute Top- werte in der Branche gelten und bei diesem Projekt in ei- nem Zeitraum von drei Wochen Fortschrittsspitzen von jeweils mehr als 1.500 Metern realisiert werden. ● Entscheider-Facts ● Der Wettlauf um die Verfügbarkeit von Covid-19-Impfstoffen erzeugt großen Zeitdruck auf die Impfstoffhersteller, vertraglich zugesicherte Mengen produzieren und ausliefern zu können. ● Im vorgestellten Projekt war es möglich, innerhalb kurzer Zeit Produktionsanlagen zur Covid-19-Impfstoffherstellung zu er- richten und in Betrieb zu nehmen. ● Anlagentechnik und Rohrleitungsbau leisteten einen wesentli- chen Beitrag zur zeitgerechten Installation der Produktionsan- lagen. Lumiglas Leuchten Lumistar-LED Die klassischen Halbmond-Varianten… passend für runde Schauglas- Armaturen nach DIN 28120 o. ä. Nennweiten: DN 50 bis 200 Leistung: 5 bis 15 W LED Umgebungstemperatur: max. 45° C info@ lumiglas.de | www.lumiglas.de info@ lumiglas.de | www.lumiglas.de Schraubenspindelpumpen Hygienic Design in Edelstahl ● Perfekte Pumpen für Pharma & Food ● CIP und SIP inklusive (weder Bypass noch separate Pumpe erforderlich) ● Platzsparende, kompakte Bauweise Konstruktion und Produktion: MADE IN GERMANY Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme: Tel. 04101 7958-140 · E-Mail: sales@jung-process-systems.de www.hyghspin.de trust the best Konstantklima- Kammer HPP Effizient. Homogen. Verlässlich. CHEMIE TECHNIK · Juni 2021 43 www.memmert.com

Produktion sitzend mit Kopf-, Arm- und Körperbewegung: 1.000.000 Partikel pro Minute; gehend mit 3 km/h: 5.000.000 Partikel pro Minute. Advanced Aseptic Processing (AAP) setzt auf moder- ne Automation mit Robotik und Barrieretechnologien, um Bedienereingriffe wo immer möglich auszuschlie- ßen. Wichtig ist, die Verunreinigungsquellen jederzeit unter Kontrolle zu haben. Geringer Partikelausstoß und hohe Produktivität Die aspetische Produktion erfordert uneingeschränkte Reproduzierbarkeit, um höchste Qualitätsstandards ein- zuhalten. Roboter sind für die Ausführung solch präzi- ser, immer wiederkehrender Aufgaben die beste Lösung. Zudem generieren sie äußerst geringen Partikelausstoß und können in Umgebungen arbeiten, in denen sich kein Mensch aufhalten könnte. Speziell für AAP-Einsätze wurde die TX-Baureihe um Sechsachser in Stericlean- und HE-Ausführung er- weitert. Diese Roboter kommen mit Reinigungs- und Sterilisationsprozessen mit Isopropylalkohol, sporiziden Mitteln und dampfförmigem Wasserstoffperoxid (VPHP) bestens zurecht. Zudem sind Roboter im Ver- gleich zu konventionellen Anlagen flexibel: Sie lassen sich schnell durch einfaches Umprogrammieren an un- terschiedlichste Aufgaben anpassen. Bei Bedarf lassen sich Roboter mit Werkzeugwechselsystemen ausstatten, die einen automatischen Greiferwechsel erlauben und so die Flexibilität weiter steigern. Robotersicherheit gleich Produktsicherheit Die Kombination von Isolator-Barrieretechnologie und Robotik sorgt in kritischen Bereichen bei der asepti- schen Produktion für hohe Sicherheit. Bei Isolatoren wird deren Einhausung zum Schutzzaun für den Robo- ter. Lichtvorhänge erkennen Bedieneraktivitäten an den Gloveports, Zugangsbereiche sind elektrisch abgesi- chert. Die Anlagensteuerung kann diese Sicherheitsein- richtungen auch zur Begrenzung von Kontaminationsri- siken bei Eingriffen mit geöffneter Tür nutzen. Dadurch lassen sich Interaktionen vermeiden oder Produktions- prozesse solange stoppen, bis die gewünschten Bedin- gungen wieder hergestellt sind. Wichtig für AAP ist die Die Kombination von Isolator-Barrieretech- nologie und Robotik sorgt in kritischen Be- reichen bei der asepti- schen Produktion für hohe Sicherheit. absolute Kontrolle über alle Kontaminationsrisiken, insbesondere der menschlichen Komponente. Robotik- und Barrieresysteme sind diesbezüglich Schlüsseltech- nologien. Ein Isolator-Barrieresystem mit perfekt integ- riertem Roboter erfüllt die strengsten Anforderungen. Das mehrstufige Sicherheitskonzept des autonomen Robotereinsatzes verhindert Kontamination, stellt die Produktqualität sicher und minimiert Risiken. Gleich- zeitig werden das Unfallrisiko für das Betriebspersonal minimiert und die Produktionssicherheit und Sterilität sichergestellt. Außerdem sorgen Roboter für eine hohe Produktivität, Zuverlässigkeit und Flexibilität. ● Entscheider-Facts ● Die Kombination von Isolator-Barrieretechnologie und Robo- tik sorgt in kritischen Bereichen bei der aseptischen Produkti- on für hohe Sicherheit. ● Ein Isolator-Barrieresystem mit perfekt integriertem Roboter erfüllt die strengsten Anforderungen. ● Roboter sorgen für eine hohe Produktivität, Zuverlässigkeit und Flexibilität. Industrielle Abwassernutzung, Wasserrecycling oder ZLD? Industrielle Abwasserbehandlung mit Benefits! Smarte Wasserwiederverwendung mit Ökologie/Ökonomie im Gleichgewicht Hohe Prozesswasserqualitäten und eine komplette Kreislaufschließung (ZLD) Anlage als Stand-Alone-Lösung oder Upgrade dank modularem Aufbau Ihre Experten für komplexe industrielle Abwässer ! WEHRLE Umwelt GmbH info@wehrle-umwelt.com www.wehrle.com.de 2021

Wenn Qualität vom Wenn Qualität vom Wenn Qualität vom Wenn Qualität vom Wenn Qualität vom Wenn Qualität vom Wenn Qualität vom Wenn Qualität vom Mischen abhängt Mischen abhängt Mischen abhängt Mischen abhängt Mischen abhängt Mischen abhängt Mischen abhängt Mischen abhängt Nur echt mit dem grünen Haken: Authentic Network steht für weltweite Fälschungssicherheit, unkopier- bar und unmanipulierbar abgesichert durch die globale Blockchain-Community. xusgütern, die aufgrund ihrer Originalität und ihres hohen Wertes oft Fälschungen zum Opfer fallen.“ Die Blockchain-Technologie eignet sich ideal für den transparenten und unmanipulierbaren Fälschungsschutz weltweit. „Jeder einzelne Schritt im Lebenszyklus des Produktes wird in der Blockchain verschlüsselt und weltweit auf Millio- Über Authentic Network Das Chemnitzer Blockchain-Start-up ist an- getreten, die Welt ein Stück besser zu ma- chen – mit einer Technologie, die mit Trans- parenz und Vertrauen weltweit gegen Fäl- schungen vorgeht. Die Anwendungsberei- che reichen von Medikamentensicherheit und Markenschutz bis hin zu Qualitätssie- geln, Sicherheitsausweisen und Dokumen- tensicherheit. Markenzeichen ist der grüne Authentic Code: fälschungssicher, schnell und einfach in der Anwendung, verschlüs- selt mit unmanipulierbaren Daten und an- gereichert mit wichtigen Zusatzinformatio- nen wie weltweitem Tracking und Logistik- daten. Mit über 1 Mio. Ausgabegeräten und mehr als 1 Mrd. Smartphones als potenziel- len Einlesegeräten am weltweiten Markt ist die innovative Authentic-Technologie sofort global einsetzbar. Überall auf der Welt er- reichbar, zehnmal schneller bei der Einfüh- rung und zwanzigmal günstiger als her- kömmliche Systeme wie RFID-Codes – für die Sicherheit von Produkten, Dokumenten und vor allem der Menschen. nen Rechnern gleichzeitig gespeichert. Eine nachträgliche Änderung oder Manipulation ist quasi unmöglich“, erklärt Theeg. „Die Blockchain steht für Neutralität, Unabhängigkeit, Transpa- renz und Vertrauen – alles Eigenschaften, die für hochwertige Markenartikel ebenso unerlässlich sind wie für Medizinprodukte.“ Bei Authentic sorgt ein grüner Haken für dieses Vertrauen und weltweite Sicherheit. Über die Blockchain sind in diesem Krypto-Tag ein- zigartige Daten hinterlegt, die für die Echtheit und Unversehrtheit des Produktes bürgen. „Und nein, man kann ihn nicht kopieren“, betont Frank Theeg, „das ist auf eine einzigartige Be- sonderheit im Druckverfahren zurückzuführen. Der Code ist in der App verschlüsselt und kann von Unbefugten nicht ausgelesen werden. Wir sehen sofort, wenn eine Kopie auftaucht – und wir wissen genau, woher und von wem sie kommt. Das lässt eine sekundengenaue Nach- verfolgung zu.“ Die DEG – Deutsche Investitions- und Ent- wicklungsgesellschaft mbH – kofinanziert das Pilotvorhaben aus Mitteln des develoPPP.de- Programms des Bundesministeriums für wirt- schaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ). ● [mid] Entscheider-Facts ● Nach Schätzungen der WHO sind bis zu 80 % aller Medikamente in Afrika gefälscht. ● Per Blockchain-Technologie lassen sich Medikamen- te vor Fälschungen schützen. ● Basis ist die Prüfung per Smartphone-App, die ein schnelles Ausrollen der Technik erlaubt.  Flexibel  Flexibel  Hohe Mischgenauigkeit  Hohe Mischgenauigkeit  kurze Mischzeiten  kurze Mischzeiten  Reinigungsfreundlich  Reinigungsfreundlich  Energiesparend  Energiesparend  Sanftes oder kraftvolles  Sanftes oder kraftvolles  Grössen: 15 bis 2‘500 Liter  Grössen: 15 bis 2‘500 Liter Mischen Mischen Für Pulver & Granulate: Für Pulver & Granulate: Körner, Kräuter, Gewürze, Flocken, Aromen, Körner, Kräuter, Gewürze, Flocken, Aromen, Vitamine, Badesalz, Mehl … für Nahrungs- & Vitamine, Badesalz, Mehl … für Nahrungs- & Futtermittel, Pharma, Nahrungsergänzungs- Futtermittel, Pharma, Nahrungsergänzungs- mittel, Kosmetik, Chemie mittel, Kosmetik, Chemie Kostenfreie Tests Kostenfreie Tests Verlangen Sie Verlangen Sie eine kostenfreie eine kostenfreie Vorführung vor Ort Vorführung vor Ort und mit Ihren und mit Ihren Produkten! Produkten! Wir kommen zu Ihnen mit einem Kleinmischer Wir kommen zu Ihnen mit einem Kleinmischer Prodima Mixers SA, CH-1025 St-Sulpice/VD, Schweiz Tel. +41 21 691 4005 www.prodima.com info@prodima.ch Prodima Mixers SA, CH-1025 St-Sulpice/VD, Schweiz Tel. +41 21 691 4005 www.prodima.com info@prodima.ch

Organisation kleiner Dosen und Fläschchen, wie sie in der Pharmain- dustrie üblich sind, der Energieverbrauch sehr hoch – die Liste ließe sich noch mit vielen weiteren Beispielen anreichern. Erst Ziele festlegen, dann Strategie entwickeln Rudolf Trettenbrein, Geschäftsführer von Inverto und Experte für die Lebensmittelindustrie und Nachhaltig- keit, rät zu einer ganzheitlichen Strategie: „Zunächst einmal sollten Unternehmen für sich festlegen, welche Nachhaltigkeitsziele sie hauptsächlich verfolgen wollen.“ Konzepte für Verpackungen sollten sich in diese Ge- samtstrategie einfügen. Sind die Ziele klar, sollten Unter- nehmen überprüfen, wo sie aktuell stehen und welche Schritte notwendig sind, um die gesteckten Ziele zu er- reichen. Wichtig sei, dass der Einkauf von Anfang an in die Planungen einbezogen werde, um den Markt zu sondieren und realistische Einschätzungen zu Verfüg- barkeit, Aufwand sowie Mehrkosten zu geben. Nachhaltige Verpackungen sind nicht zwangsläufig teurer, betont der Experte: Wird zum Beispiel Material eingespart oder auf Hochglanz-Beschichtungen verzich- tet, sinken die Kosten. Andererseits kann an unerwarte- ter Stelle höherer Aufwand entstehen, etwa wenn das Substitut zwar günstiger ist, Maschinen aber aufgrund veränderter Materialeigenschaften langsamer laufen als zuvor. Die Tertiärverpackung mitbetrachten Zu den Verpackungen, die es zu optimieren gilt, zählen für Trettenbrein nicht nur die Primär- und Sekundär-, sondern auch die Tertiärverpackungen, die der Endver- braucher in der Regel nicht zu Gesicht bekommt. „Da wird oft Potenzial übersehen und nicht realisiert, weil die Unternehmen diesen Bereich nicht im Fokus haben“, hat er beobachtet. Auch hier gilt: Eine ganzheitliche Be- trachtung aller Verpackungen ermöglicht Lösungen aus einem Guss zu entwickeln. Das ist effizienter und in der Regel auch kostengünstiger als der Versuch, Primär-, Bild: Gennadiy Poznyakov – Adobe Stock den Mehrwegsysteme zum Beispiel Müll, verursachen aber bei langen Transportwegen mehr CO2 als Einweg- behälter. Beschichteter Karton spart Plastik, lässt sich aber nicht gut recyceln. Glas wiederum lässt sich hervor- ragend recyceln, jedoch ist gerade bei der Produktion Alles aus einer Hand – Brinox, integrierter Ansatz für Prozesssysteme in der Biopharma- , Pharma- und Lebensmittelindustrie • Forschung und Entwicklung • Prozessengineering • Automation • Produktion und Montage • Qualifizierung und Validierung • After-Sales-Service Brinox Deutschland GmbH Maria-und-Georg-Dietrich Str. 2 77652 Offenburg, Deutschland T: +49 (0) 781 970 678 10, info@brinox.de www.brinox.eu Technologie - punktgenau.

Ausrüstung grund des hochwertigen Mate- rials und der sorgfältigen Verar- beitung eignet er sich beson- ders für Einsätze in den Berei- chen und Futtermittelindustrie sowie in der Pharmazie. Lebensmittel- er für unterschiedliche Gebinde geeignet, beispielsweise Big Bags oder kleine Behälter. Auf- ● Edelstahl V4A ● keine Spaltmaße ● drei Größen Probenehmer Kernbohrer Kein Verkanten von Schüttgütern Der neue Probenehmer von Bürkle ist speziell für Pulver und Granulate entwickelt, die sich aufgrund ihrer Partikelform bei der Probenahme leicht verkan- ten oder festsetzen. Im Ver- gleich zu üblichen Allschicht- sammlern für Schüttgut weist der zweiteilige Kernbohrer kei- ne Spaltmaße auf, in die sich das Medium während der Ent- nahme verkanten kann. Das er- möglicht die fachgerechte Ent- nahme einer repräsentativen Kernprobe durch mehrere Schichten des Probenguts hin- durch, zum Beispiel von Metall- pulver, abrasiven Medien, Salz, Zucker, Grieß, Maisspindelgra- nulat und Ähnlichem. Den Pro- benehmer aus Edelstahl V4A gibt es in drei Größen. Somit ist Fasskipper Leicht zu reinigen Der reinraumtaugliche Fasskip- per von Bolz Intec dient zur Rest- entleerung von fließfähigen Ma- terialien aus Fässern und wurde nach den EHEDG-Richtlinien entwickelt. Das Gerät erleichtert das Reinigen von Fässern durch einfaches Kippen und entlastet Mitarbeiter von schweren Trag- lasten. Der Kipper selbst ist dank seiner hygienisch optimierten Konstruktion leicht zu reinigen. Das Gerät ist bis 100 kg belast- bar und besteht aus Edelstahl- rohren (1.4301) mit 3 mm Wandstärke. Mit der Konstrukti- on lassen sich kleinere Boden- unebenheiten, Steigungen, Ge- fälle und Absätze leicht über- winden, sodass für den Fas- stransport kein zusätzliches Förderfahrzeug notwendig ist. Das Fass steht auch ohne Befes- tigung stabil auf dem Fasskip- per. Auf Wunsch wird das Gerät auch elektropoliert geliefert. ● für Fässer V200/D600 und V400/ D710 ● optional mit leitfähigen Rollen ● aus Edelstahl 1.4301 Massendurchflussregler, speziell entwickelt für Ihre Bioprozesse In der Biopharmazie sind exakt eingehaltene Prozeduren entscheidend. Die neuen Massen- durchflussregler der SLA-Serie Biotech von Brooks Instrument unterstützen Sie perfekt durch reproduzierbare Dosiergenauigkeit, ein dicht schließendes Ventil, zertifizierte Materialien und vier vorkonfigurierte Gaskurven (Multigas). Machen Sie Ihre Bioproduktion effizienter. Verfügbar auch für EtherNet/IP ™ und PROFINET Gratis Whitepaper www.brooksinstrument.com/de-de/ so-verbessern-mfcs-bioprozesse brooksinstrument.de

Die neue Generation ist da! Elektro-Heber und spezifische Adapter. spezifische Adapter. Spezial- Konstruktionen e d . r e h c l i e d n u e d e l i r . w w w Rollen Fässer Tonnen Kisten Boxen • Rückenschonend • Flexibel • Hygienisch • Bedienungs- freundlich De Produktionsgeschwindigkeit der speziellen Ausführung beträgt maximal 60 Stück/min. Bilder: B+B nutzte man die Messe Fachpack 2019, um sich einen Eindruck von verschiedenen Maschinen zu verschaffen. Fahrbar und schnell umzustellen Der Arzneimittel-Hersteller entschied sich schließlich für eine vollautomatische, individualisierte Etikettieran- lage der Modellreihe RML60pharma. Dieser werden die zu etikettierenden Röhren über eine Sortier- und Zu- führstation zugeführt und vereinzelt. Über ein Trans- portband gelangen die Röhren dann zur Etikettierstati- on. Insgesamt werden auf der Etikettieranlage mehr als zehn unterschiedliche Produkte verarbeitet. Je nach Ge- bindegröße, lässt sich der Etikettierer mit wenigen Handgriffen auf verschiedene Produktformate umstel- len. Wo benötigt, ist die Anlage mit Formatteilen ausge- stattet. Eine fahrbare Ausführung der Etikettieranlage bietet die Möglichkeit, Produktionsprozesse agil zu ge- stalten. Die Anlage wurde gemäß Gamp 5 entwickelt und gefertigt. Ein Touchscreen-HMI ermöglicht die in- tuitive Bedienung der Anlage. Die Kunststoff- bzw. Glasröhren werden mithilfe des Etikettierers mit einem vorgedruckten Etikett versehen. Optional kann der Etikettierer mit Druck- und Kame- rasystemen ausgestattet werden. Dadurch ist es bei- spielsweise möglich, Seriennummern auf die Produkte aufzudrucken und zu verifizieren. Während sich mit anderen Systemen der Modellreihe bis 120 Stück/min etikettieren lassen, beträgt die Produktionsgeschwindig- keit der gelieferten Ausführung des Etikettierers maxi- mal 60 Stück/min. Das Biotech-Unternehmen legt vor allem Wert auf die schnelle Etikettierung bei gleichblei- bend hoher Qualität. Nur noch ein Mitarbeiter im Etikettierungsprozess Die Anlage konnte als individuelle und zugeschnittene Sonderlösung laut Invivo gut in bestehende Prozesse Unsere bewährte TRANSORT-Qualität: TRANSORT-Qualität: Sicher • Zuverlässig • Flexibel • Ergonomisch • Effizient Ergonomisch Effizient Wir beraten Sie gerne: Fichtenweg 2 • 57392 Schmallenberg • Fon 02974 96958-0 info@transort.de • www.transort.de www.ruwac.de Pharma+Food · Juni 2021 53

Ausrüstung Temperatur-Mapping-Kits Umgebungsbedingungen lückenlos überwachen Die neuen Temperatur-Map- ping-Kits von Elpro sind GxP- konform und dienen dazu, die Umgebungsbedingungen von Arzneimitteln zu überwachen. Pharma- und Logistikunter- nehmen müssen beispielswei- se bei der Handhabung des Covid-19-Impfstoffs zusätzlich erschlossene Lagerkapazitä- ten durch ein Temperatur- Mapping qualifizieren. Die neuen Produkte bieten schnelle Mapping- und Bewertungsberichte, die globale Phar- mahersteller und -logistikanbieter nun selbstständig erstellen können. Sie sind ein- fach zu implementieren: Jedes Kit enthält vorkonfigurierte Datenlogger, Beschriftun- gen, systematische Anweisungen, vollstän- dig konforme Analyseberichte nach dem Mapping und eine Ferndokumentation durch die GxP-Spezialisten des Geräteher- stellers. Im Gegensatz zu konventionellen Methoden, welche die Anwesenheit von Expertenteams vor Ort erfordern, werden die Protokolle des Temperatur-Mapping-Kits per Remote-Zugriff erstellt, wodurch hohe Reisekosten entfallen. Sie stellen auch si- cher, dass Projekte in einem sicheren, kon- taktlosen Prozess für die Mitarbeiter wäh- rend der internationalen Covid-19-Reisebe- schränkungen fortgesetzt werden können. Die drei fernanwendbaren Temperatur- Mapping-Kits können für das Mapping von Räumen und Geräten in folgenden Situatio- nen zur Anwendung kommen: 1) kleine, eigenständige Geräte < 2 m3 im Bereich -35 bis 70 °C, 2) große, eigenständige Geräte von 2 bis 20 m3 im Bereich -35 bis 70 °C sowie kleine begehbare Räume 18 x 18 m im Bereich -35 bis 70 °C, 3) stehende Ultratiefkühlschränke mit vier Kammern im Bereich -95 bis -35 °C Die Kits decken ein breites Spektrum von Anwendungen ab – von Einzelgeräten wie Kühlschränken, Gefrierschränken und Ultra- tiefkühlschränken bis hin zu kleinen begeh- baren Räumen. Es sind keine Vorkenntnisse oder Erfahrungen im Mapping erforderlich – die Anwender folgen lediglich den syste- matischen Anweisungen. Nach Abschluss des Mappings erstellen die GxP-Spezialisten des Herstellers einen konformen Analyse- bericht, der zur Dokumentation bei Audits benötigt wird. ● vorkonfigurierte Datenlogger ● Dokumentation ● analytische Bewertung Reinigung von Produktionsabwasser Modernisierte Antikörper-Produktion Der Generikahersteller Teva investiert in Süddeutschland rund 500 Mio. Euro in eine Produktionslinie für monoklonale Antikör- per. Der Spezialist für Wasseraufbereitung Wehrle übernimmt den zugehörigen Um- und Neubau der Abwasserreinigung. Zum Einsatz kommen neben dem biologischen Hochleistungsverfahren Biomembrat sepa- rierende Trennstufen wie Nanofiltration und Verdampfung sowie Entwässerungsli- nien für anfallende Biomasse aus zwei un- terschiedlichen Abwasserlinien. Die Kapazi- tät der bestehenden Neutralisationsanlage wird vervierfacht. Intelligent konzipierte Automatisierungs-, Steuerungs- und Netz- werktechnologie bündelt alle Abwassersys- teme und ermöglicht einen effektiven zu- kunftssicheren Betrieb. Die Arbeiten finden im laufenden Betrieb der Altanlage statt. ● vervierfachte Kapazität ● Aufrüsten im laufenden Betrieb ● einheitliche Steuerung Pharma+Food · Juni 2021 55

Ausrüstung als der Footprint von Verpackungen. „Aus unserer Sicht ist es überhaupt keine Lösung, auf Verpackungen zu ver- zichten, insbesondere dann nicht, wenn wir Produktver- luste in Kauf nehmen müssen“, so Detrois. Eine Verpackung muss ressourcenschonend sein, so- wohl was den Einsatz von Materialien wie auch den Einsatz von Energie angeht. Durch Verwendung dünne- rer Folie, sogenanntes Downgauging, und den Einsatz von leichtgewichtigem Karton kann der Ressourcenein- satz verringert werden. Die Devise ist, so wenig Material wie möglich einzusetzen, ohne auf die Funktionalität einer Verpackung zu verzichten. Mehrweg ist nicht immer der beste Weg Mehrwegverpackungen kennt der deutsche Endverbrau- cher insbesondere aus der Getränkeabteilung – Glas- und PET-Flaschen kommen dort mehrfach zum Einsatz und schonen damit Ressourcen. Allerdings muss eine Mehrwegverpackung nach Gebrauch gereinigt werden. Hier fallen Transportwege und der Einsatz von Energie, Wasser und gegebenenfalls Chemikalien an. Je nach- dem, wie groß dieser Aufwand ist, rechnet sich eine Mehrwegvariante – oder eben auch nicht. Abseits der Aufmerksamkeit der Verbraucher macht auch die Logistikbranche große Fortschritte in diesem Bereich. In den Logistikprozessen von Handel und Indus- trie können Mehrweg-Transportverpackungen (MTV) ihre Vorteile voll ausspielen, denn sie lassen sich in Kreis- laufkonzepte einbinden. Die Paletten, Behälter oder Fäs- ser sind stabil und verringern durch ihre lange Einsatz- dauer den Verbrauch an Einweg-Transportverpackungen. Die Verpackungen müssen recycelbar sein, damit sie wieder Rohstoff für den Materialkreislauf bilden. Vor- aussetzung ist, dass eine Sortier- und Verwertungsinfra- struktur für ein werkstoffliches Recycling vorhanden ist. Das heißt auch, dass die Verpackungen gegebenenfalls in ihre Komponenten trennbar sein müssen, etwa wenn die Trennung für ein hochwertiges werkstoffliches Recy- cling erforderlich ist. Im Bereich Kunststoffe gelten grundsätzlich weiße, ungefärbte Verpackungen aus PP oder PE als Monoma- terial und sind damit recyclingfähig. Die Zuordnung zu einem Verwertungspfad ist in der Sortierung möglich, weil weißes Material die Nahinfrarotstrahlen absorbiert und damit von anderen Verpackungen trennbar ist. Auch die Etikettierung muss entsprechend klein sein, damit die Verpackungen im Sortierprozess als PE oder PP erkannt werden. Wird die weiße Verpackung recy- celt, kann aus ihr Granulat hergestellt werden, das bei der Wiederverwertung beliebig eingefärbt werden kann. Rezyklate: Woher nehmen und wo einsetzen? Rezyklate aus Verpackungen sollten im Sinne eines opti- mal funktionierenden Materialkreislaufs am besten wie- der für die Herstellung von Verpackungen eingesetzt werden. Lebensmittelverpackungen, die etwa 44 % des Verpackungsmarkts ausmachen, aber auch Verpackun- gen im Bereich Körperpflege und Kosmetik oder andere sensible Anwendungen, stellen jedoch besondere Anfor- derungen an die Qualität der Rohstoffe. Für diese An- wendungen stehen derzeit noch nicht die erforderlichen Mengen und Qualitäten von Rezyklaten am Markt zur Verfügung. Mit Ausnahme von rPET, welches in Geträn- keflaschen und Tiefziehfolien Anwendung findet, gibt es im Moment keine zugelassenen weiteren Kunststoffar- ten im Lebensmittelkontakt. Auch eine Studie der Gesellschaft für Verpackungs- marktforschung im Auftrag der Klimaschutzoffensive des Handels kommt zu dem Ergebnis, dass in Deutsch- land viel mehr recycelte Kunststoffe für Verpackungen genutzt werden könnten. Bedingung: mehr qualitativ hochwertige Rezyklate auf dem Markt und weniger ge- setzliche Hürden für deren Verwendung. Nachwachsende Rohstoffe – und die Barriere? Verpackungen aus nachwachsenden Rohstoffen lassen sich dagegen gut recyceln. Werden Kartonagen oder Papier allerdings beschichtet, etwa um eine Barriere zu

Ausrüstung ge Reibung und ein reduziertes Bruchrisiko unter Trockenlauf- bedingungen aus. Alle für die Lager verwendeten Materialien entsprechen den geltenden FDA-Anforderungen und USP Class VI-Klassifizierungen. ● entspricht FDA-Standards ● niedrige Reibung ● reduziertes Bruchrisiko Keramiklager für Magnetrührer Sicherheit für magnetgekuppelte Rührwerke Im Hinblick auf die Hygiene ha- ben Rührer mit magnetgekup- pelten Rotoren und Statoren klare Vorteile. Die Gleitlager von Kyocera ermöglichen eine lange Lebensdauer und ent- sprechen den FDA-Sicherheits- standards. Der Hersteller setzt unterschiedliche Keramiken ein und kann die Werkstoffe sicher rückverfolgen. Dies ist beson- ders wichtig bei der Produktion von Pharmazeutika und Le- bensmitteln. Bolzen und Lager- ring sind aus unterschiedlichen Keramikmaterialien ausge- führt. Die Gleitpartner sind un- ter strengen Toleranzen und Oberflächenanforderungen aufeinander abgestimmt. Die hochwertigen Oberflächen zeichnen sich durch eine niedri- Totraumfreie Fasenfüllung Dicht ohne Ritze Expertise – Passion – Automation Dichtungshersteller Prelon hat eine Löusng entwickelt, um bei totraumfreien Dichtlippen auch den durch die Montagefa- se gebildeten Hohlraum zu schließen. Für eine totraum- freie Gestaltung zum Medium wird die medienzugewandte Lippe bündig an der vorderen Stirnfläche angesetzt. Um die Dichtung von der Medienseite montieren zu können, muss der Konstrukteur zwangsläufig ei- ne Fase im Gehäuse vorsehen. Eine an der Dichtung ange- formte Fasenfüllung versiegelt diese Öffnung. Die Gehäusefa- se, die zur Dichtungsmontage dient, wird durch die Dichtung selbst geschlossen. Der Betrei- ber gibt die Fasen-Dimensio- nierung vor, also z.B. 2x15° oder 1,5x30°, und der Dichtungsan- bieter fertigt nach Wunsch des Konstrukteurs ohne Mehrpreis. Sonderabmessungen und Son- derlösungen sind in einer brei- ten Auswahl verschiedener PTFE-Compounds möglich. ● totraumfreie Dichtung ● große Werkstoff-Auswahl ● individuelle Lösungen Cooler und smarter produzieren Effi ziente Kühl- und Temperiergeräte Eine effi ziente Kühlung und Temperaturregelung ist für viele Industrieanwendungen mit Wärmeentwicklung unverzichtbar. Wer auf die Kühl- und Temperiergeräte von SMC setzt, sichert sich optimale Prozesse, reduziert Kosten und erfüllt die gestiegenen Anforderungen an Energieeffi zienz in der Produktion. Entdecken Sie gemeinsam mit uns die passende Lösung für Ihre Anwendung. www.smc.de Pharma+Food · Juni 2021 59

Ausrüstung Wägezellen-Upgrade für Kontrollwaagen Hochgeschwindigkeit trifft Präzision Die Leistungsmerkmale der überarbeiteten Wägezelle WZED von Minebea Intec sind besonders nützlich für Kontroll- waagen in Hochgeschwindig- keitsanwendungen. Das Up- grade kombiniert drei Funktio- nen: die neue Wägezelle WZED mit elektromagnetischer Kraft- kompensation, die integrierte Hochgeschwindigkeitselektro- nik und den digitalen Control- ler. Die Verbindung von Wägezelle und digitalem Control- ler ermöglicht ein niedriges Mindest- gewicht: Produkte ab 5 g lassen sich gemäß allen Standards eichfähig verwiegen. Neben höherer Geschwindig- keit und Präzision ist der Con- troller auch weniger störanfäl- lig gegenüber Faktoren wie T e m p e r a t u r , Feuchtigkeit oder Wind. Die Wäge- zelle ist gemäß der EU-Messgerä- terichtlinie für eichpflichtige Anwendungen zugelassen und für Bandge- schwindigkeiten bis 3 m/s zerti- fiziert, was einem Durchsatz bis 600 Produkte/min entspricht. Die Elektronik ist platzsparend und hygienisch ins Wägezellen- gehäuse eingebaut. Das Ge- häuse erleichtert die Installati- on und den Zugang zur Wäge- zelle für Service- oder War- tungszwecke. Das Upgrade ist für alle Kontrollwaagen-Baurei- hen von Minebea Intec vorgese- hen. ● vereinfachte Reinigung ● geringer Platzbedarf ● bis 3 m/s oder 600 Produkte/min Cobot Motoman Helfer für die Lebens- mittel- und Pharma- industrie Der Motoman HC10DTF von Yas- kawa ist ein hybri- der Cobot in bran- chenspezifischer Ausführung für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie in staub- und wasser- IP67- dichter Schutzklasse. Darüber hinaus verfügt der Roboter über eine pulverbeschichtete Oberfläche, die den Einsatz alkalischer und säurehaltiger Reiniger erlaubt. Außerdem nutzt er lebensmit- telgeeignetes Schmierfett. Der Cobot erfüllt damit die Rein- heitsanforderungen der Le- bensmittel- und der Pharmain- dustrie gemäß ISO-Klasse 5 bzw. EG-GMP-Klasse A. Der MRK-fähige Hybridroboter ist mit externer Sicherheitstechnik wie Laserscanner auch im Hyb- ridmodus zu betreiben. Da- durch wechselt der Cobot zwi- schen der kollaborierenden, der geschwindigkeitsreduzierten und der vollen Geschwindig- keit, um die Taktzeit abhängig von der Distanz zum Mitarbei- ter zu maximieren. Der Hybrid- modus ermöglicht eine hohe Wirtschaftlichkeit bei mög- lichst kleiner Aufstellfläche. ● GMP-Klasse A ● Schutzklasse IP67 ● MRK-fähig | G 0 2 - 1 1 T A | : Schwebend, kontaktlos, intelligent! Freie 2D-Produktbewegung mit bis zu 6 Freiheitsgraden Schwebende Planarmover 6D Bewegung kg Skalierbare Nutzlast Dynamisch mit bis zu 2 m/s Individueller Produkttransport Beliebiges Anlagenlayout www.beckhoff.com/xplanar XPlanar eröffnet neue Freiheitsgrade im Produkthandling: Frei schwebende Planarmover bewegen sich über individuell angeordneten Planarkacheln auf beliebig programmierbaren Fahrwegen. Individueller 2D-Transport mit bis zu 2 m/s Bearbeitung mit bis zu 6 Freiheitsgraden Transport und Bearbeitung in einem System Verschleißfrei, hygienisch und leicht zu reinigen Beliebiger Systemaufbau durch freie Anordnung der Planarkacheln Multi-Mover-Control für paralleles und individuelles Produkthandling Voll integriert in das leistungsfähige PC-basierte Beckhoff-Steuerungssystem Branchenübergreifend einsetzbar: Montage, Lebensmittel, Pharma, Labor, Entertainment, … (TwinCAT, PLC IEC 61131, Motion, Measurement, Machine Learning, Vision, Communication, HMI)

Produktion Arno Maass, Ver- triebsleiter bei Bowa, und Thomas Rudholzer, Projektlei- ter bei Aenova, über- zeugten sich von der Druckqualität mit der Tinte Solitaire Black. sein Team vor einige Herausforderungen bei der Tinten- wahl. Wenn es um die Rückverfolgbarkeit und Fäl- schungssicherheit von Arzneimitteln geht, ist es ent- scheidend, dass der aufgebrachte Krypto-Code während der gesamten Lebensdauer des Produkts lesbar bleibt. Ungeachtet dessen können Einflüsse entlang der Pro- duktionslinie und während der gesamten Logistikkette, beispielsweise Reibung, Kartonagenabrieb, Kondensati- on oder UV-Strahlung, den Code verwischen oder ver- blassen lassen. Um die geforderte Kennzeichnungsquali- tät auf den Faltschachteln sicherzustellen, musste die optimale Tinte für die Anwendungen auf den saugfähi- gen Kartonagen gefunden werden. Entscheidende Faktoren hierfür waren: ● Trockenzeit unter 1 Sekunde ● Lichtechtheit (Widerstand von Farben unter Licht) mindestens 6 Jahre ● Wärme- und Feuchtigkeitsresistenz für unterschied- liche Klimazonen ● hohe Druckauflösung (300dpi) für den Datamatrix- Code ● robust gegen Staub und Kartonpartikel. Ziel war es, Kosten zu vermeiden, die durch nicht lesbare Kennzeichnungen entstehen und ein zuverlässi- ges und langlebiges Druckbild zu erhalten. Die bisher eingesetzte Tinte eines anderen Lieferanten führte zu Waschanlagen in Perfektion Alle Informationen auf der MOHN Webseite! WWW.MOHN-GMBH.COM

. + . Juli • Online-Event STARK VERBINDEND UMWELT- BEWUSST VERPACKUNG IN ZEITEN VON PANDEMIE UND DIGITALEM POINT OF SALE Covid-€ wirkt sich auf alle Aspekte des Lebens aus; natürlich auch auf die Verpackung. Zum einen gab es eine Rückbesinnung auf die Schutzfunktion der Verpackung. Zum anderen verschob sich der klassische Einzelhandel zu großen Teilen ins Digitale. Gleichzeitig hat der Dauerbrenner Nachhaltigkeit nicht an Stellen- wert verloren. Seien Sie dabei, wenn Lösungsanbieter, Markenartikler und Vertreter des Handels auf dem €. Packaging Summit über die Zukunft der Verpackung diskutieren. ES SPRECHEN UNTER ANDEREM: Vivan Loftin Recyda Internationale Recyclingfähigkeit digitalisiert Dr. Dennis Bankmann Henkel Klebstoff e in der Kreislaufwirtschaft: kleiner Anteil aber große Wirkung Bernd Büsing Nestlé Deutschland Rot, gelb, blau, Papier – wie Nestlé die Smarties-Verpackung nachhaltiger macht Matthias Vollherbst VollherbstDruck GmbH UNFUCK CONSUMER EXPERIENCE: Welche Verpackungsfeatures Konsumenten vom Hocker reißen UNTER ANDEREM MIT DIESEN VORTRÄGEN VERANSTALTER • Verpackungsentwicklung: So beziehen Sie Konsumenten mit ein. • Marketing: Versandverpackung als POS • Nachhaltigkeit: Gut für die Umwelt – gut für den Absatz • Verpackungsdesign: Relaunch einer Markenikone MEDIENPARTNER Jetzt anmelden! www.packagingsummit.de

Ausrüstung Vergleich Zeitge- winn, händische ver- sus vollautomati- sierte Formatum- stellung, an einem Kartonageaufrichter. gen und kann die Prozesse flexibler gestalten. Die Vor- teile einer optimierten Formatverstellung sind: ● eine hohe Wiederholgenauigkeit, sodass Medika- mente stets in gleicher Form und Qualität produziert werden ● schnellere Umrüstzeiten und damit eine Erhöhung der Prozessgeschwindigkeit ● eine Steigerung der Effizienz und Senkung der Kos- ten ● eine Erhöhung der Prozesssicherheit, was in der Pharmaproduktion ein entscheidendes Kriterium ist. Unterschieden wird zwischen manueller, überwach- ter und automatischer Formatverstellung. Welche Art des Formatwechsels am besten geeignet ist, hängt von den Anforderungen ab: Je häufiger Formate verstellt werden müssen und je qualitativ anspruchsvoller die Produktion ist – was im Pharmabereich die Regel ist –, desto sinnvoller ist der Einsatz von überwachten oder automatisierten Positioniersystemen. Formatverstellung: manuell, überwacht oder automatisch Bei der manuellen Formatverstellung sind sowohl me- chanische als auch elektronische Positionsanzeigen im Einsatz, die den Ist-Wert der aktuellen Position angeben. Sie eignen sich für Basismaschinen mit eher seltenen Verstellungen. Die gängigen mechanisch-digitalen Posi- tionsanzeiger sind sehr präzise, gut ablesbar und werden für jede Applikation spezifisch konfiguriert. Elektroni- sche Positionsanzeigen haben gegenüber den mechani- schen den Vorteil, dass sie frei programmierbar sind und dadurch flexibler einsetzbar. Mechanische und elektro- nische Varianten sind anbaukompatibel, sodass eine Umrüstung oder Erweiterung unproblematisch ist. Eine überwachte Formatverstellung wird durch bus- fähige elektronische Positionsanzeigen mit Soll-Wert- Vorgabe ermöglicht, die in die Maschinensteuerung eingebunden sind. Ist- und Soll-Werte werden zwischen den einzelnen Positionsanzeigen und der übergeordne- Elektro-Dampfluftbefeuchter von Michelbach LUMI-Systems: hygienisch, energieeffizient, wartungsarm 50 Jahre Erfahrung, Qualität und Innovation Seit unserer Gründung verfolgen wir unseren eigenen hohen Anspruch: immer ein Bisschen besser, immer ein Bisschen mehr So auch mit unserem Dampfluftbefeuchter, der schon heute die Anforderungen von morgen erfüllt. • Hohe hygienische Standards • Homogene Dampfverteilung über dem ganzen Kanalquerschnitt • Dampfleistung: 3–144 kg/h, in 5 kg Schritten lieferbar. • Die Regelung erfolgt stufenlos im gesamten Bereich von 0 bis 100 % mit einer Regelgenauigkeit von ± 1 %. • Durch den Einbau des Dampfgenerators in den Luftkanal der RLT- Anlage kann die Verlustwärme zur Erwärmung des Luftstroms genutzt werden. Dies führt zu einer optimalen Energienutzung. • Wartungsarmer Betrieb Tel. +49 9127 9006 0 | info@michelbach.net | www.michelbach.net Pharma+Food · Juni 2021 67

Impulsgeber für Investitions-Entscheider PackInnovations 2021 Nur weil es aktuell keine physischen Messen gibt, haben die Lösungsanbieter des Verpackungsbereichs ihre Entwicklungsar- beit nicht eingestellt – im Gegenteil. In unserem Sonder-E-Paper stellen wir Ihnen einige dieser Innovationen vor.

- Anzeige - PackInnovation Ultradur® für Verpackungen – Erfahren Sie mehr im Webinar Unsere Experten für Kunststoffverpackungen präsentieren Neu- entwicklungen von Ultradur® (PBT) – das Produkt der Wahl für einschichtige, aromaversiegelte Verpackungen. Die ausgewogenen Barriereeigenschaften gegen Feuchtigkeit und Sauerstoff machen eine zweite zusätzliche Verpackung überflüssig. Zudem können die Verpackungen sehr dünnwandig sein, die Voraussetzung für ökonomische und ökologische Produktion. Ebenfalls stehen die beiden großen Verarbeitungstechnologien Spritzgießen und Thermoformen im Fokus. Kontakt BASF SE Carl-Bosch-Str. 38 67056 Ludwigshafen am Rhein Tel: +49 621 60-78780 ultraplaste.infopoint@basf.com packaging-plastics.basf.com R DIE VIELFALT KENNT KEINE GRENZEN ROPAC UN-VERPACKUNGSLÖSUNGEN Als Bestandteil der Schoeller Allibert Grup- pe ist das Werk in der Schweiz für die Her- stellung von UN-zertifizierten Eimern und Hochleistungsbehältern unter dem Marken- namen Ropac® bekannt. Diese Marke ist in Europa seit 50 Jahren ein Begriff für UN- zugelassene, zuverlässige Eimer für den Ein- satz in schwierigem Umfeld. Unser Produkt- portfolio beinhaltet Volumen von 3 L bis 32 Liter. Ob Standarddeckel, mit Ausgießer oder spezifischen Entlüftungsvorrichtungen - wir können Ihre technischen Anforderun- gen lösen. Ropac®-Eimer sind auch zugelas- sene Lösungen nach EU-, beziehungsweise US-Standard für Lebensmittel- & Pharma- anwendungen. Ropac®-Eimer gibt es ebenfalls in ESD-Aus- führungen für eine Verwendung in explosi- ver, gashaltiger und staubiger Atmosphäre. Unser Ropac® 32LH-Eimer hat eine neue X16.2-Zertifizierung für die Verpackung von 16,2 kg kontaminiertem Material der Klasse I für das Recycling erhalten. Unsere Verpackungen werden unter ext- remsten Bedingungen für den sicheren Transport von gefährlichen oder wertvollen festen und flüssigen Füllgütern eingesetzt. Was unterscheidet uns von unseren Markt- begleitern? UN-Zulassungen ohne Inliner, eine UN-flüssig-Serie, die sowohl mechani- sche als auch chemische UN-Zulassungen beinhaltet. Diese Vorteile bringen die Ropac®-Reihe PRIME als DIE LÖSUNG für die im März kommenden Jahres geplante neue Verord- nung für den Transport von Farben & La- cken in UN-liquid-Gebinden. Testen Sie unsere Eimer gratis und bestellen Sie diese über unsere Website! Kontakt SCHOELLER ALLIBERT SWISS Sàrl 11, route de la Condémine CH - 1680 ROMONT Tel: +41 26 651 92 11 info.switzerland@schoelleralli- bert.com www.ropac-packaging.com Pharma+Food · Juni 2021 71

- Anzeige - PackInnovation Metalldetektion mit KI Standards einhalten, Verschwendung reduzieren Hersteller und Verarbeiter von Lebensmit- teln stehen einer Mammutaufgabe gegen- über: immer mehr Menschen müssen er- nährt werden, die Verteilung wird immer komplexer, die Wünsche immer spezifischer und die Anforderungen an sichere und qua- litativ einwandfreie Nahrungsmittel werden immer höher. Um die weltweite Lebensmittelversorgung künftig zu sichern, muss einerseits die Ver- schwendung reduziert und andererseits die Produktivität erhöht werden. Als Partner der Lebensmittelindustrie bietet Sesotec seit rund 50 Jahren intelligente Technologien und Services, die es möglich machen, richt- linienkonform, ressourcenschonend und effizient zu produzieren. Die neueste Innovation aus dem Hause Se- sotec ist Metalldetektion mit KI Künstlicher Intelligenz namens „THiNK“. KI-Algorith- men ziehen selbständig aus sehr großen Datenmengen Schlüsse, die weit über Wenn- Dann-Regeln hinaus gehen. Die wahr- scheinlich wichtigste Disziplin der Künstli- chen Intelligenz ist das Machine Learning, also echtes maschinelles Lernen auf Basis von Datensätzen. In der Metalldetektion gibt es trotz der sehr weit fortgeschrittenen Technologie noch Anwendungen z.B. bei Produkten mit ho- hem Produkteffekt, die Fehldetektionen aus- lösen oder schwer zu lösen sind. Das war der Ansporn, sich die KI-Technologie zu- nutze zu machen. Sowohl die Erkennungs- genauigkeit ist bei dieser Methode besser als bei herkömmlicher Metalldetektion, und auch die ausgeschleuste Menge von vielfach nur vermeintlich verunreinigten Produkten ist geringer. Innovative Sesotec Metalldetektoren für die Lebensmittelindustrie nutzen für sogenann- te schwierige Produkte wie Fleisch, Wurst, Fisch, Milchprodukte, Backwaren, Fertig- produkte, eingelegtes Gemüse usw., die star- ke Effekte erzeugen, Künstliche Intelligenz und können so den Produkteffekt nahezu komplett ausblenden. Aber auch in Verbin- dung mit metallisierten Verpackungen, kann ein signifikanter Vorteil gegenüber herkömmlichen Auswertealgorithmen er- zielt werden. Großer Vorteil der INTUITY THiNK Metalldetektoren von Sesotec ist, dass die Software dieser Geräte mit KI „auf- gerüstet“ werden kann. Metalldetektion mit „THiNK“-KI verein- facht Lebensmittelproduzenten die Einhal- tung strengster internationaler Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit. Gleichzeitig werden die Fehlausschleuserate und damit die Verschwendung von Produkten deutlich reduziert. Dadurch wird sowohl ein ökono- misches als auch ein ethisches Problem ge- löst. Für Hersteller und Verarbeiter von Lebens- mitteln, die in ihren Produktionsanlagen fit für die Zukunft sein wollen, sind Metallde- tektoren mit „THiNK“-KI das Mittel der Wahl. Sesotec unterstützt Kunden aus der Lebensmittelindustrie dabei, Produkte si- cherer, Prozesse einfacher und Produktion profitabler zu machen. Sesotec Experten kennen die Herausforderungen, die sich der Lebensmittelbranche stellen, und stehen z.B. bei Themen wie Validierung und Zertifizie- rung zur Seite. Erfahren Sie hier mehr zu THiNK: www.sesotec.com/de/think Kontakt Sesotec GmbH Regener Straße 130 94513, Schönberg Tel: +49 8554 3080 info@sesotec.com www.sesotec.com Pharma+Food · Juni 2021 73

- Anzeige - PackInnovation Verpacken und Portionieren Wirtschaftlich, nachhaltig, zuverlässig Unterschiedliche thermoplastische Kunst- stoffe miteinander zu verschweißen ist eine anspruchsvolle Aufgabe, gerade wenn man dabei Wert auf eine gute und konstante Schweißqualität legt, die eine schnelle Ferti- gung und eine hohe Wirtschaftlichkeit si- chert. Das Ergebnis mit soniKKs Ultra- schallgeräten sind stabile, optisch perfekte und exakt reproduzierbare Schweißnähte. Dabei wird der Schweißprozess digital oder analog gesteuert und überwacht. Das Verpa- cken war noch nie so einfach! Ein sauberer Schnitt ist bei Lebensmitteln, die industriell verarbeitet und für den Ver- kauf vorbereitet werden, unverzichtbar. Mit Ultraschall gelingen perfekte und gleichmä- ßige Schnitte, ohne die Lebensmittel zu zer- drücken oder zu verformen. Kunden aus der Lebensmittelindustrie profitieren beim Schneiden von soniKKs Komponenten, weil Ultraschall sowohl für gefrorene als auch für frische Produkte geeignet ist. Die Firma soniKKs® Ultrasonics Technology GmbH mit Sitz im malerischen Nord- schwarzwald hat es sich zur Aufgabe ge- macht Ultraschallgeräte zu perfektionieren. Die Systeme und Komponenten von soniKKs bestechen darin, dass sie für eine Vielzahl von Applikationen eingesetzt werden kön- nen. Eine von mehreren Kernkompetenzen des Unternehmens liegt außerdem darin kundenspezifische Sonderanwendungen zu entwickeln und zu erforschen. Ultraschall von soniKKs hilft Produktionsprozesse zu optimieren und stabilisieren und lässt keine Wünsche offen. Kontakt soniKKs® Ultrasonics Technology GmbH Im Burkhardsfeld 24 75335 Dobel Tel: +49 (0)7083-9248360 sales@sonikks.de www.sonikks.de Newsletter Die Topnews aus der Verpackungswelt. Jetzt kostenlos abonnieren! neue-verpackung.de/newsletter Mehr Komfort – mehr Inhalte – mehr Packaging www.neue-verpackung.de PackInnovations · 2021 75 Business – Technik – Packmittel – Design – Marketing

- Anzeige - PackInnovation Verpackungen im Goldrausch Lifocolor Brillantgold-Effekt für Polyolefine Seit tausenden von Jahren fasziniert ein Edel- metall die Menschheit: Gold korrodiert nicht, es bleibt beständig rein und glänzend. Hoch- wertige und authentische Goldeffekte sind besonders für das Produktdesign von Verpa- ckungen gefragt. Veredelt in einem brillanten Goldton erwecken beispielsweise Kosmetik-, Beauty- und Personal Care Produkte nicht nur eine große Begehrlichkeit und Aufmerk- samkeit, sondern vermitteln ebenso eine ho- he Wertigkeit und Exklusivität des Inhalts. Neue Masterbatches der Lifocolor Gruppe können Kunststoffverpackungen wie pures Gold erscheinen lassen. Den Brillantgold-Ef- fekt gibt es derzeit in vier unterschiedlichen Nuancen. Reflexionsstarke Pigmente erzeugen darin eine besondere Intensität, Brillanz und einen typisch samtig-schimmernden Glanz. Bereits gering dosiert ab zwei Prozent errei- chen die Masterbatches eine enorm hohe Deckkraft in Polyolefinen (z.B. PP, PE) und halten die Einfärbekosten gering. Das Brillant- gold-Konzentrat kann für Spritzguss-, Extrusi- ons- oder Flaschenblasverfahren mit Tempe- raturen bis 300 Grad Celsius eingesetzt wer- den. Die Masterbatches sind auch für Anwen- dungen mit Lebensmittelkontakt geeignet und verfügen dafür über die notwendigen Zulas- sungen nach 10/2011 EG und FDA. Weitere Informationen zum Brillantgold-Ef- fekt und der Lifocolor Gruppe finden Sie unter www.lifocolor.de/aktuelles. Kontakt Lifocolor Farben GmbH & Co. KG Reundorfer Straße Lichtenfels Tel: + - zentrale@lifocolor.de www.lifocolor.de Umweltfreundlich mit Polyfoil® Monomaterial-Barrieretube Designed für Recycling Neopac hat Monomaterial-Barrieretuben entwickelt, die einen vorbildlichen Pro- duktschutz bieten und gleichzeitig vollstän- dig mit bestehenden HDPE-Recyclingpro- zessen kompatibel sind. Polyfoil® MMB-Tu- ben können sowohl Konsumgüter wie Zahnpasta und Kosmetika als auch Pharma- produkte im dermatologischen oder schmerzlindernden Bereich nachhaltig und verantwortungsvoll beherbergen. Die Polyfoil® MMB-Tuben von Neopac ha- ben reduzierte Wandstärke im Tubenrumpf, Polyfoil® MMB Designed for recyclability Key benefits PROTECTION PREMIUM LOOK RECYCLABILITY ohne Kompromisse beim Produktschutz. Die MMB-Tuben mit HDPE-Verschlüssen sind die ersten reycelbaren Tuben welche gemäss RecyClass, dem «HDPE Recyclabili- ty Evaluation Protocol» die Bewertung «A» in Bezug auf Rezyklierbarkeit bekommen haben und auch die entsprechende Zertifi- zierung vom RecyClass Partner Suez erhal- ten haben. Die MMB-Tuben sind die ersten RecyClass-zugelassenen Tuben, die eine Dünnschicht-Metallisierung verwenden, welche innerhalb des Tubenrumpfes ge- schützt ist, um eine hervorragende chemi- sche Dekorationsstabilität zu gewährleisten, während die Tuben in den HDPE-Material- strom sortiert werden, welche durch die SUEZ-Produktzertifizierung genehmigt ist. Diese Metallisierungsfacette bietet eine ver- besserte Wasserdampfbarriere (WVTR) und eine verbesserte Metallisierungsoptik, ähn- lich wie bei Aluminiumbarrieretuben, die jedoch nicht als recycelbar mit HDPE-Recy- clingströmen gelten. Neopacs Ziel ist es, Tuben zu entwickeln, die das Recycling vereinfachen – ein entschei- dender Aspekt von Nachhaltigkeitspraktiken der nächsten Stufe. Umweltbewusste Fort- schritte in der Art und Weise, wie Kunststoffe entwickelt und produziert werden, sind ein Muss, da dies sowohl von der Industrie als auch von den Verbrauchern gefordert wird. Kürzlich hat das Unternehmen auf ihrer Pro- duktionsstätte in Thun eine 12’000 m2 grosse Solaranlage installiert. Mit dem Zukauf von Wasserstrom und der vor Jahren installierten Pellet Heizung pro- duziert Neopac mit 100% erneuerbarer Energie. Kontakt Hoffmann Neopac AG Burgdorfstrasse ‰ Oberdiessbach Tel: + ‰ ‹ Cornelia.Schmid@neopac.com www.neopac.com/polyfoil-mmb Pharma+Food · Juni 2021 77

Armaturen Extraktionsapparate Fördertechnik Ihr Experte für thermische Verfahrenstechnik Extraktions-, Eindampf-, Trocknungsanlagen 48231 Warendorf, Tel.: +49 2581 927230 www.devex-gmbh.de, info@devex-gmbh.de Markt und Kontakt LÖSUNGEN FÜR DIE PurMop® Zuercher Technik AG CH-4450 Sissach Tel: +41-61-975 10 10 www.zuercher.com info@zuercher.com Fest-Flüssig Trennung Pneumatische Förderanlagen Trocknungsanlagen Dosieranlagen Materialaufgabe REINRAUM- REINIGUNG PurWipe® multi purpose filter filtration www.simar-int.com hydroflex-group.com Druckregler ® Infolabel AG, Grossrietstrasse 7 CH-8606 Nänikon/Uster Tel. +41 44 944 93 00 / Fax +41 44 730 46 28 E-Mail info@funda.ch / Internet www.funda.ch Lohnherstellung Rohr- und Schlauchverbindungen Feststofftechnik PHARMA and FOOD SYSTEMS WORLDWIDE diosna.de Filterelemente iFIL AG Industriestrasse 16 CH-4703 Kestenholz www.ifil.eu.com Filtrationstechnik Hygienische Verfahrenstechnik Müller GmbH Schulstraße 8 +10 29351 Eldingen Tel: +0049 (0) 5148-910990 Mail: info@mueller-eldingen.de www.mueller-eldingen.de Zuercher Technik AG CH-4450 Sissach Tel: +41-61-975 10 10 www.zuercher.com info@zuercher.com Diese Anzeige kostet nur € 103,50 pro Ausgabe! Edelstahlhubwagen und Stapler www.eat-edelstahl.de Kompetenz in Sprühtrocknung Schwarzwaldmilch GmbH Offenburg Tel +49 761 47 88 450 info.offenburg@schwarzwaldmilch.de www.schwarzwaldmilch-ingredients.de Lohnverpackung Tampondruck- Systeme Variopack Lohnfertigungen GmbH Kolberger Straße 13-15 D-63667 Nidda-Harb www.variopack.de Pharmawasser Trockner Reinraumtechnik Räder und Rollen V4A Edelstahl: AISI 316 Tel. +49 2992-3017 www.fw-seuthe.de Im Großen Ahl 47-51 Pharma+Food · Juni 2021 79

Auf der Agenda vieler Unternehmen steht aktuell ein Thema ganz oben: Sparen. Aufgrund der unsiche- ren Wirtschaftslage und sinkenden Einnahmen müssen sie verstärkt auf ihre Kosten achten. Es gilt, Ver- schwendung zu vermeiden, die Arbeitsabläufe und -prozes- se effizienter zu gestalten und die eigenen Leistungen zu hinterfragen. Dafür kann es sich lohnen, Beschäftigte zum Nachdenken über mögliche Einsparungen zu motivieren. Kostenkiller : Verschwendung vermeiden In jedem Unternehmen wird Geld und Material ver- schwendet. Es wird unter anderem Abfall und Ausschuss produziert. Oder allgemein: Es werden zu viele Ressour- cen verbraucht. In Zeiten, in denen es Unternehmen wirt- schaftlich gut geht, wird dieser Verschwendung meist we- nig Beachtung geschenkt. In schlechten Zeiten ist die Kostenschraube oft die einzige Schraube, an der ein Unternehmen drehen kann, um zumindest kurz- und mittelfristig seine Liquidität zu verbessern. Es wird schnell klar, aus vielen kleinen – scheinbar unbedeutenden – Einsparungen werden rasch große Summen. Nicht selten entscheidet eine Kostensen- kung um wenige Prozent darüber, ob ein Unternehmen mit Gewinn agiert – so zum Beispiel, wenn die Gewinn- spanne nur vier, fünf Prozent beträgt. Das Problem hierbei ist, dass Verschwendung auf der wertschöpfenden Ebene aus der Vogelperspektive meist nicht auffällt. Um hier die Einsparpotenziale zu erkunden, müssen die Mitarbeiter, die mit den Prozessen und Aufga- ben vertraut sind, ins Boot geholt werden. Deshalb starten Unternehmen, die erfolgreich ihre Verschwendung redu- zieren möchten, häufig Ideen-Wettbewerbe. Sie animieren ihre Beschäftigten, nach Einsparmöglichkeiten zu suchen. Durch solche Kampagnen sparen Unternehmen 1.000 bis 3.000 Euro pro Mitarbeiter/Jahr. Das zeigt eine Auswer- tung, die Innolytics auf der Basis von mehr als 100 Ideen- Wettbewerben branchenübergreifend durchführte. Kostenkiller 2: Zeitfresser eliminieren Mit Unternehmen verhält es sich wie mit Menschen: In fetten Jahren setzen sie Speck an. Sie starten zum Beispiel Projekte oder halten diese am Laufen, die keinen positiven Beitrag zum Unternehmenserfolg leisten. Sie gönnen sich eine Entscheidungskultur, die zwar vielen das Gefühl ver- mittelt „Auch ich werde gehört“, aber die Prozesse extrem verlangsamt. Sie erbringen für ihre Kunden (kostenlose) Serviceleistungen, die diese gar nicht wertschätzen. Das frisst Arbeitszeit und bindet Personal. Und da die Löhne und Gehälter der größte Kostenblock in den meisten Un- ternehmen sind, ruht im Identifizieren und Eliminieren solcher Zeitfresser meist ein großes Einsparpotenzial. Doch auch hier gibt es eine Herausforderung. Die Be- schäftigten haben sich häufig an die bestehenden Abläufe und Prozesse gewöhnt. Deshalb gilt es, für effizientere Lösungen, zunächst das Denken der Mitarbeiter in neue Bahnen zu lenken – zum Beispiel im Rahmen der Ideen- Wettbewerbe. Zudem sollten sie an den Einsparungen be- teiligt werden. Das erhöht ihre Motivation, gezielt darüber nachzudenken, wie sie effektiver (zusammen-)arbeiten können und ihre Bereitschaft, auch „harte Nüsse“ zu kna- cken. Eine moderne Ideenmanagement-Software bietet die Möglichkeit, dass Beschäftigte die Zeitfresser im Team diskutieren und die Verschwendung in Euro beziffern. Kostenkiller 3: Prozesse und Abläufe digitalisieren Die Digitalisierung ist für viele Unternehmen und ihre Mitarbeiter ein abstrakter Begriff. Was er bedeutet, wird für sie oft erst klar, wenn dahinter messbare Ziele stehen. Beispielsweise die Durchlaufzeit bei Aufträgen um 20 % senken. Oder die Reaktionszeit auf Angebote halbieren. Die digitale Transformation hilft Unternehmen, zeit- und somit kostenintensive Prozesse mit oft überschaubaren Mitteln (teilweise) zu automatisieren und zu digitalisieren. Hierfür drei Beispiele. Beispiel 1 ist Kosten im Kundenservice zu senken. Di- gitale Lösungen ermöglichen es Unternehmen, Standard- fragen weitgehend online zu beantworten – beispielsweise durch FAQs und Erklärvideos auf der Webseite oder Da- tenbankabfragen, zum Stand eines Auftrags. Beispiel 2 beschreibt wie die Kosten in der Logistik gesenkt werden können. Digitale Lösungen wie Virtual- Reality-Brillen erleichtern Mitarbeitern, Ladungen zu fin- den und das Lager effizienter zu organisieren. So senkt zum Beispiel die Digitalisierung der Lieferscheine dras- tisch den Aufwand bei der Organisation und bei Rückfra- gen. Beispiel 3 zeigt wie sich Kosten durch ein Automatisie- ren von Entscheidungen senken lassen. In vielen Unter- nehmen könnten Entscheidungen statt von den einzelnen Sachbearbeitern individuell anhand standardisierter und automatisierter Kriterien getroffen werden. Ist ein Kunde beispielsweise mit einem Produkt unzufrieden, gibt hier- für Gründe an und kann diese auch mit Fotos belegen, wird automatisch eine Kompensation gewährt. Die Auto- matisierung von Entscheidungsprozessen hilft Unterneh- men, langwierige Routineprozesse schnell und effizient durchzuführen. Erfolgsfaktor Mitarbeiterbeteiligung Bei der Suche nach Einsparpotenzialen auf der operativen Ebene sind die Führungskräfte auf den Input ihrer Mitar- beiter angewiesen. Es erfordert häufig eine detaillierte Kenntnis der Prozesse, um die Verschwendung und Zeit- fresser zu identifizieren und zu reduzieren. Um ihre Pro- zesse und Leistungen effektiver zu gestalten, müssen die Unternehmen aufgrund der höheren Vernetzung zuneh- mend bereichsübergreifend denken. Das für die Einspa- rungen nötige Know-how befindet sich in verschiedenen Köpfen im Unternehmen und muss erst zusammengeführt und -gefügt werden, um die möglichen Einsparungen zu erzielen. Deshalb beinhaltet eine moderne Ideenmanage- ment-Software die Möglichkeit, Mitarbeiter an unter- schiedlichen Stellen im Unternehmen zu vernetzen und online miteinander zu diskutieren. Das ermöglicht es den Mitarbeitern, auch in bereichs- und standortübergreifen- den Teams komplexe Lösungen zu entwerfen, bei denen wirklich Neuland betreten wird. Wichtig ist es auch, das Einsparpotenzial in einfachen Businessplänen zu verdeutlichen. Dabei sollte auch das mögliche Einsparpotenzial von Ideen betrachtet werden. Unternehmen könnten mit Prämien für Mitarbeiter wer- ben, wenn deren Ideen und Lösungen die erhofften Ein- sparungen bringen. Das ist für die Motivation der Mitar- beiter wichtig, alleine oder im Team, auch über Probleme nachzudenken, deren Lösung einigen „Hirnschmalz“ und das Aufgeben gewohnter Routinen erfordert, die aber ein hohes Einsparpotenzial haben. ● Autor Dr. Jens-Uwe Meyer hat meh- rere Bücher zum Thema Innovati- onsmanage- ment verfasst und hält Vorträ- ge in diesem Be- reich. Pharma+Food · Juni 2021 81

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