Gut kombiniert an der Produktionslinie

Inspektions-Kombilösungen für die Lebensmittelindustrie

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2_ Kombisystem_CM35

Kombisysteme, die dynamisches Kontrollwägen und Metalldetektion in einem Gerät vereinen, eignen sich auch für den Einsatz an Produktionslinien mit hohen Durchsatzraten.

Kontrollwaage plus Metallinspektion

Für viele Lebensmittelhersteller erweisen sich Kombisysteme, die dynamisches Kontrollwägen und Fremdkörpererkennung mittels Metalldetektion in einem Gerät vereinen, als attraktive Lösung in ihrer Linienendkontrolle. Solche Kombisysteme eignen sich insbesondere auch für den Einsatz an Produktionslinien mit hohen Durchsatzraten von bis zu 600 Verpackungen in der Minute. So basiert beispielsweise das Kombisystem der CM35 Advancedline von Mettler Toledo auf einer dynamischen Kontrollwaage, die sich besonders flexibel an die Einsatzbedingungen der jeweiligen Produktionsumgebung anpassen lässt. Für die Kontrollwaagen stehen rund 230 verschiedene Ausstattungsoptionen zur Auswahl, darunter eine breite Palette an Ausschleuse- sowie Transportbandoptionen, um beispielsweise die Durchsatzraten mittels Mehrspuranlagen weiter zu steigern oder je nach Verpackungsart, Größe und Produktbeschaffenheit unterschiedliche Ausschleussysteme wie Sortierweichen, Pusher und Blasdüsen einzusetzen. Die Bauweise – horizontale Flächen werden durch Abkantungen und Rundrohre vermieden – entspricht bei allen Waagen der Hygieneverordnung ISO 14-159 für die jeweils spezifizierte Umgebung und folgt darüber hinaus der EHEDG-Richtlinie.

Die dynamischen Kontrollwaagen lassen sich mit weiteren Produktinspektions-Technologien in einem Kombisystem integrieren: Metallsuchtechnik, visuelle Inspektion und Röntgeninspektion. Während die Kontrollwaage einen eichfähigen Wägebereich von 3 g bis 10 kg abdeckt, spürt der Metalldetektor des Geräts mit einer Erkennungsgenauigkeit von bis zu 0,3 mm auch sehr kleine metallische Verunreinigungen auf. Ein speziell konstruiertes Transportbandsystem sowie die robuste und standfeste Vier-Rohr-Bauweise schützen die Wägezelle vor Erschütterungen und Vibrationen und stellen sicher, dass auch bei hohen Bandgeschwindigkeiten sehr genaue Wägeergebnisse erzielt werden. Speziell konstruierte Abdeckungen erlauben es, den Zahnriemen eines Transportbandantriebs bei laufender Produktion zu überprüfen. Hersteller, die pulverförmige oder abrasive Erzeugnisse verarbeiten, benötigen gegebenenfalls ein spezielles Granulatband mit vollständig gekapselten Antriebsteilen.

3_ Kontrollwaage und Metallsuchgerät

Zwei Inspektionsverfahren in einem Kombisystem zusammenzufassen, spart wertvollen Platz in der Produktionslinie.

Anwendungsspezifische Wahl des Metalldetektors

Anlagenbetreibern stehen bei der Konfiguration ihres Kombisystems für unterschiedliche Produktarten verschiedene Metalldetektoroptionen zur Auswahl. Prinzipiell gilt: Bei der Metallsuchtechnik erfolgt die Fremdkörperdetektion über die Kontrolle der Leitfähigkeit des Produkts. Als Fremdkörper erkannt werden eisen- und nicht eisenhaltige Metalle einschließlich Aluminium, magnetische und nicht magnetische Edelstähle sowie magnetisierbare und elektrisch leitende Fremdkörper. Bei der Platzierung des Geräts ist auf einen ausreichend großen metallfreien Bereich um den Metalldetektor des Kombisystems zu achten, um mögliche Störungen der Erkennungsleistung durch umstehende metallische Geräte zu vermeiden.

Metalldetektoren erzielen besonders bei Produkten mit geringem Feuchtegehalt eine äußerst präzise Erkennungsleistung. Bei feuchten, säure- oder salzhaltigen Produkten gilt es, die elektrische Leitfähigkeit des Produkts mitzuberücksichtigen. So kann das Produkt selbst ein starkes elektrisches Signal erzeugen, bekannt als sogenannter Produkteffekt. Lebensmittelhersteller sollten in diesem Fall bei der Konfiguration ihres Kombisystems auf spezielle Metallsuchsysteme zurückgreifen, welche die Störsignale des Produkteffekts mit Softwarealgorithmen und einer flexiblen Anpassung der Betriebsfrequenz ausgleichen. Durch den Produkteffekt verursachte Fehlausschleusungen lassen sich dadurch um bis zu 95 % reduzieren. Des Weiteren ist bei der Inspektion bereits verpackter Lebensmittel bei der Wahl des Metalldetektors auf das verwendete Verpackungsmaterial zu achten. So mindern metallisierte Folienverpackungen die Suchempfindlichkeit des Metalldetektors. Für solche Anwendungsfälle empfehlen sich Ferrous-in-Foil-Metallsuchgeräte, um metallische Fremdkörper zuverlässig und kostengünstig detektieren zu können.

Heftausgabe: März 2019
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Miriam Krechlok ist Head of Marketing bei Mettler-Toledo Produktinspektion Deutschland

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Miriam Krechlok ist Head of Marketing bei Mettler-Toledo Produktinspektion Deutschland
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