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Fachartikel18.09.2017Batchweise oder kontinuierlich – eigentlich schien die Sache klar: Bei großen Mengen lohnt sich der kontinuierliche Ansatz, während Hersteller kleinerer Mengen bei der übersichtlichen Batch-Produktion bleiben. Doch dieses Dogma wankt. mehr
Produktbericht15.06.2015AVA präsentiert den Chargen-Dampfkneter HTC-VT 300 FDA für die Lebensmittelindustrie. Die verfahrenstechnisch optimierte Maschine ist mit Überdruck-Dampf-Düsen und einem schnelllaufenden, totraumfreien Mischwerk ausgestattet. Befüllen und Entleeren der Maschine geschehen automatisch durch große, pneumatisch betätigte Klappen. Besonderen Bedien-Komfort ermöglicht die große Inspektionstür: Das Kopfstück ist seitlich aufgehängt und bietet Zugriff auf den gesamten Innenraum. mehr
Produktbericht02.10.2014Die Food-Mischer von AVA Huep sind zylindrisch und verfügen über ein horizontales Mischwerk. Eine Besonderheit der Serie ist die einseitige Wellenlagerung. Eine Lippenringdichtung mit Luftsperrung der Mischerwelle sorgt für verlässliche Dichtheit. mehr