Kontrollen

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Lebensmittelsicherheit: Schwachstelle ist die Zahl der Kontrolleure

Lebensmittelsicherheit: Schwachstelle ist die Zahl der Kontrolleure

News13.12.2013 Der Lebensmittelmikrobiologie Prof. Dr. Herbert Schmidt von der Universität Hohenheim hat auf einen Report der Verbraucherorganisation Foodwatch über das Versagen von Lebensmittelkontrollen reagiert: „Die Schwachstelle in der Überwachung ist die Anzahl der Kontrolleure.“ mehr



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