Lebensmittelskandal

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Vorbeugen ist besser Lebensmittelsicherheit erfordert maximale Transparenz

Vorbeugen ist besser

Fachartikel09.06.2011 Immer wieder kommt es zu Lebensmittelskandalen. Vermeiden lassen sich diese durch transparentere Daten, mehr persönliche Verantwortung der Mitarbeiter, aber auch mithilfe einer offeneren Kommunikationspolitik. Warum begünstigen diese drei Faktoren eine sicherere Lebensmittelproduktion? Und was gilt es dabei zu beachten? mehr



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