Lindor

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Gentle-Touch-System: Bruchempfindliche Produkte lassen sich schnell und schonend Mischen. (Bilder: Lindor) Das schert uns nicht

Schonendes Mischen bruchempfindlicher Nahrungsmittel

Fachartikel21.03.2019 Das Mischen von scherempfindlichen Schüttgütern ist ein oft anspruchsvoller Prozess, da die Produkteigenschaften von Pulvern und Granulaten stark von der Beschaffenheit der Partikel abhängen können. Größe und Oberfläche der Körner können sich bei unvorsichtigem Mischen jedoch stark verändern. mehr

Schonende Produktbehandlung beim Gentle-touch-Mischsystem Wie mit Samthandschuhen

Schonende Produktbehandlung beim Gentle-touch-Mischsystem

Fachartikel21.03.2014 Empfindliche Produkte erfordern besondere Produktionsverfahren. Das Mischsystem Gentle-touch beruht auf einem horizontalen Trommelmischer, dessen Innenseite mit Ablaufförderern ausgestattet ist. Das frei fließende Material strömt axial über den Einlauf in der Drehachse der Trommel ein, während sich diese in langsamer Rotation befindet. mehr



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