Nahrungsmittel

Hier finden Sie aktuelle News, Produktberichte, Fachartikel und Hintergrundberichte zum Thema "Nahrungsmittel".

Verpackungsformate flexibel an aktuelle Markttrends anzupassen, ist die Herausforderung in der Keksproduktion. Flexible Verpackungslinien in der Keksproduktion

In aller Munde

Fachartikel05.03.2018 Flexibilität ist der Schlüssel, wenn bei der Produktion von Keksen oder Crackern neue Anforderungen anstehen. Ob die Hersteller Sonderaktionen fahren, ihre Kunden mit neuen Verpackungsformaten überraschen oder aus wirtschaftlichen Gründen Produktionskosten sparen möchten. mehr

Als erster Hersteller überhaupt entwickelte das Unternehmen eine Pumpe gemäß der EHEDG-Richtlinien. (Bild: CP-Pumpen) Magnetgekuppelte Pumpen für hygienische Prozesse

Sauber gepumpt

Fachartikel07.11.2017 Die zunehmende Globalisierung und das weltweite Bevölkerungswachstum stellt die Lebensmittel- und Pharmaindustrie in den letzten Jahren vor immer größere Herausforderungen. mehr

Mit der Übernahme komplettiert die Bühler Gruppe ihr Angebot im Bereich Consumer Foods. (Bild: DragonImages – Fotolia) Übernahme

Südzucker erwirbt Pizzaproduzenten Richelieu Foods

News03.11.2017 Freiberger, New Jersey, USA, eine 100%ige Tochter der Südzucker-Gruppe, hat eine bindende Vereinbarung mit Centerview Capital zum Erwerb von Richelieu Foods, Mas- Sachusetts, USA, für 435 Mio. US-Dollar, getroffen. mehr

Bei der Herstellung von 4,5 t/d Laugengebäck ist die Produktqualität der Rohstoffe entscheidend. (Bild: Mayka Naturbackwaren) Probenahme von Mehlen und Laugen

Knabbervergnügen ­garantiert

Fachartikel14.09.2017 Beim Naschen von Knabbereien sollten nur die Brezeln knackig sein. Daher stellt die Probeentnahme von Medien für die Überwachung und Analyse der Qualitätssicherung im Lebensmittelbereich hohe Ansprüche an den Probenehmer. mehr

Mit der Übernahme komplettiert die Bühler Gruppe ihr Angebot im Bereich Consumer Foods. (Bild: DragonImages – Fotolia) Süßwaren-Produktion

Bühler übernimmt Anlagenbauer Haas

News12.09.2017 Die Bühler Gruppe hat Haas, einen Herstellung von Produktionsanlagen für Waffeln, Kekse und Süßwaren, übernommen. Die Übernahme ist vorbehaltlich der Zustimmung der Wettbewerbsbehörden. mehr

Gummibrchen Verpackungslösung für klebrige Nahrungsmittel

Der Widerspenstigen Zähmung

Fachartikel25.08.2017 Besser als ihr Ruf: Gummibärchen sind vor allem als Süßigkeit bekannt – können aber mehr. Aufgeladen mit Vitaminen schmecken sie nicht nur, sondern gleichen auch Ernährungsdefizite aus. mehr

Kohlendioxid sorgt nicht nur für den Schaum auf dem Bier. Es dient auch als Lösungsmittel für Hopfenextrakte. (Bild: WavebreakMediaMicro – Fotolia) Hochdruck-Plungerpumpen für überkritische Medien

Nachhaltige Extraktion mit Kohlendioxid

Fachartikel23.08.2017 Trotz seines schlechten Rufes als Treibhausgas ist Kohlendioxid (CO2) ein natürliches und umweltfreundliches Lösungsmittel. Gegenüber synthetischen und gesundheitsschädlichen Medien wie n-Hexan punktet es mit seiner Nachhaltigkeit. mehr

(Bild: Fotolia) Change a running System

Kleine Lose und schnelles Rüsten durch SMED

Fachartikel16.06.2017 Die Ernährungsindustrie ist in vielen Bereichen durch eine zunehmende Variantenvielfalt geprägt. mehr

(Bild: Jung Process Systems) Die schonende Alternative

Schonendes Fördern anspruchsvoller Medien

Fachartikel14.06.2017 Unter den Verdrängerpumpen nehmen sie einen besonderen Platz ein: Schraubenspindelpumpen. mehr

(Bild: M. Schuppich - Fotolia) Wenn´s um die Wurst geht

Oberflächenbeschichtung schützt Regalanlage vor aggressiver Salzlake

Fachartikel09.06.2017 Hier nehmen Grillfeste ihren Anfang: CDS Hackner mit Sitz in Crailsheim ist Marktführer bei der Produktion von Naturdärmen und gehört bei Fleisch- und Innereien-Spezialitäten zu den Top 3 in Europa. mehr

Mit der Kapazitätserweiterung reagiert das Gemeinschaftsunternehmen auf den gestiegenen Bedarf nach Konservierungsmitteln für Nahrungs- und Futtergetreide. (Bild: Elenathewise – Fotolia) Steigender Bedarf nach Konservierungsmitteln

BASF und Sinpec: mehr Kapazität für Propionsäure

News01.06.2017 BASF und Sinopec erweitern die Kapazität ihrer bestehenden Produktionsanlage für Propionsäure am Verbundstandort in Nanjing, China, um jährlich 30.000 t. Damit steigt die Kapazität auf insgesamt 69.000 t/a. mehr

Dr. Stefan König, Vorsitzender der Geschäftsführung von Robert Bosch Packaging Technology (links), und Uwe Harbauer, Geschäftsführer Robert Bosch Packaging, bei der Pressekonferenz auf der Interpack 2017. (Bild: Redaktion) Pressekonferenz auf der Interpack

Bosch Packaging: Umsatz stabil & neue Struktur

News08.05.2017 Bosch Packaging Technology hat im Geschäftsjahr 2016 einen Umsatz von 1,3 Mrd. Euro erzielt und bewegt sich damit auf Vorjahresniveau. Wie bereits in den Jahren zuvor verteilt sich der Umsatz des Anbieters von Prozess- und Verpackungstechnik zu etwa gleichen Teilen auf den Pharma- und Nahrungsmittelbereich. mehr

Bühler kann sich über eine gestiegene Auftragslage im Jahr 2016 freuen. (Bild: jeff Metzger – Fotolia) Jahresabschluss 2016

Investitionen und Wachstum bei Bühler

News08.02.2017 Bühler erzielte in 2016 eine solide Performance: Während das Unternehmen die Politik der Reinvestition der Gewinne weiterverfolgte, um die künftige Entwicklung zu sichern, blieb es weiterhin auf Wachstumskurs. Der Bestellungseingang stieg in 2016 um 3 % auf 2,54 Mrd. CHF, verglichen mit einer Abnahme von 4 % im Jahr 2015. Der Umsatz nahm um 2 % auf 2,45 Mrd. CHF zu, während die Profitabilität bei 7,1 % stabil blieb (EBIT-Marge). mehr

Bühler und Protix forschen an industrieller Insekten-Produktion Kooperation

Bühler und Protix forschen an industrieller Insekten-Produktion

News17.01.2017 Insekten sind natürliche und nachhaltige Proteinlieferanten und können maßgeblich dazu beitragen, den künftigen Mehrbedarf durch die wachsende Weltbevölkerung zu decken. Um dieses Potenzial zu nutzen, haben Bühler – ein Lösungsanbieter in der Lebens- und Futtermittelindustrie – und Protix – ein Unternehmen in der Insektenproduktion – jetzt Bühler Insect Technologies mit Sitz in China gegründet. mehr

BLL: „Foodwatch sollte sich endlich an Fakten orientieren“ Mineralöl-Rückstände

BLL: „Foodwatch sollte sich endlich an Fakten orientieren“

News07.12.2016 Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) äußert sich zu Testergebnissen von Foodwatch, dieses Mal zu Mineralöl-Rückständen in Schokoladen-Weihnachtsmännern und Lebkuchen. mehr

Aus einer Hand geriegelt Schlüsselfertiges Anlagenkonzept für Müsliriegel-Produktionsanlage

Aus einer Hand geriegelt

Fachartikel25.10.2016 Aus zerbrechlichen und klebrigen Zutaten intakte Müsliriegel zu produzieren, erfordert einiges an Planung. Der Biskuit-Hersteller McVities aus Glasgow suchte zu diesem Zweck einen Lieferanten für eine vollständig automatisierte, zuverlässige und produktschonende Anlage. mehr

Evonik baut zweiten Methioninkomplex in Singapur

Evonik baut zweiten Methioninkomplex in Singapur

News20.10.2016 Die Arbeiten an einer zweiten World-scale-Anlage zur Produktion der Aminosäure DL-Methionin in Singapur durch Evonik Industries kommen planmäßig voran: Mit einem symbolischen ersten Spatenstich markierte das Unternehmen nun den offiziellen Baubeginn. mehr

Krabbeln im Nudelteller Insekten als Nahrungsmittel

Krabbeln im Nudelteller

News10.09.2016 Die Kritik am hohen Fleischkonsum unserer Gesellschaft nimmt zu. Gesundheitliche Argumente einmal dahingestellt, wachsen auch wirtschaftliche Zweifel an der Nachhaltigkeit des unbegrenzten Fleischgenusses. mehr

Anforderungen an hygienisches Design in der Lebensmittel-Industrie erfüllen Vom Acker in die Tüte

Anforderungen an hygienisches Design in der Lebensmittel-Industrie erfüllen

Fachartikel02.05.2016 Der Erfolg von Familienunternehmen beruht auf Vertrauen und Zuverlässigkeit. Viele dieser Betriebe sind kleine oder mittelständische Unternehmen, die sich nur dann gegen globale Mitbewerber mit umfangreicheren Ressourcen behaupten können, wenn sie sämtliche Prozesse und Verfahren optimieren und die Alleinstellungsmerkmale ihre Produkte wirksam hervorheben. mehr

Seetang als Salz-Substitut Taste the future

Seetang als Salz-Substitut

Fachartikel18.03.2016 Salz ist der neue Zucker! Verfluchten Gesundheits-Gurus über Jahrzehnte alle Produkte, denen die Industrie mehr Süße auf den Weg gab, als die Natur es vorsah, so ist dieses Feld mittlerweile so abgedroschen, dass ein neuer Feind her musste. mehr



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