Mahlt kalt und fein

Contraplex Stiftmühle CW 250

02.03.2018 Die Contraplex Stiftmühle CW von Hosokawa Alpine ist eine Feinprallmühle mit zwei angetriebenen Stiftscheiben.

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Entscheider-Facts

  • hohe Schergeschwindigkeit
  • feine Vermahlung
  • einfache Reinigung und Wartung
Hosokawa Alpine 1801pf018_CW250_Freisteller

Bildunterschrift: Die Stiftmühle CW 250 mit neuem Türdesign ist einfach zu reinigen und zu warten. (Bild: Alpine)

Das neue Modell CW 250 kann bei der Proteinverschiebung eingesetzt werden und mahlt sowohl Gewürze als auch alle öligen und fettigen Produkte. Der Produkteinlauf wurde neu entwickelt und verbessert die Standzeiten des Lagers, insbesondere bei der Kaltmahlung. Durch die höhere Schergeschwindigkeit kann das Mahlgut noch feiner vermahlen werden. Das neue Türdesign erleichtert den Zugang zum Mühleninnenraum, der sich dadurch einfach reinigen und warten lässt. In dem tropfenförmigen Gehäuse haftet nur wenig Produkt an. Da die Mühle kein Getriebe besitzt, verringert sich auch die Kontaminationsgefahr im Produktionsbereich. Weitergehende Informationen finden sie auf der Homepage des Herstellers.

Anuga Foodtec 2018  Halle  10.1   Stand   E009

Achema 2018 Halle 3.1 – A27

1804pf904

1810pf901

 

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