Cloudbasiertes MES: intelligente Fertigung einfach skalieren!

Die digitale Transformation ist für Lebensmittel- und Getränkehersteller unabdingbar, um die heutigen Herausforderungen erfolgreich zu meistern. Sie ermöglicht Agilität, datengesteuerte Entscheidungsfindung und Echtzeiteinblicke in jeden Aspekt des Produktionsprozesses. Das ist unerlässlich, um die zunehmende Volatilität und Komplexität der Lieferketten zu bewältigen. Mit Plex MES bietet Rockwell Automation eine Lösung, die hilft, intelligente Fertigungsverfahren schneller und einfacher zu implementieren und zu skalieren – um Qualität, Produktivität und Geschwindigkeit zu steigern und Wettbewerbsvorteile zu erlangen.

Unternehmen sehen sich heute mit vielfältigen Herausforderungen konfrontiert: Fachkräftemangel, Cybersecurity-Bedrohungen, Nachhaltigkeitsthemen, steigende Energie- und Rohstoffkosten, Umweltkatastrophen, Nachfrageschwankungen, Lieferkettenstörungen, Beschaffung von Zutaten, kleinere Losgrößen und eine größere Anzahl an Artikelnummern (SKUs). Tiefkühlkost- und Getränkelieferanten müssen zudem die Unversehrtheit der Produkte während des Transports sicherstellen, mit dem Risiko sich verändernder Inhaltsstoffe und schwankender Lieferzeiten.

Umweltkatastrophen stören die Lieferketten und wirken sich auf die Produktion, die Verfügbarkeit von Zutaten und den Transport aus, während Arbeitskräftemangel die Gesamtproduktivität beeinträchtigen kann. Effiziente Logistikstrategien sind daher von entscheidender Bedeutung, um die rechtzeitige Lieferung hochwertiger Produkte zu gewährleisten und zwar nicht nur bei verderblichen Produkten wie zum Beispiel Erdbeeren.

Um die heutigen Herausforderungen der Lager- und Logistikverwaltung erfolgreich zu meistern, sind genaue Bedarfs- und Bestandsprognosen nötig. Um die Vorhersagbarkeit der Lieferkette und der Produktion zu verbessern, ist für die Bestandsbeschaffung und Produktionsplanung eine Umstellung von papierbasierten auf digitale Lösungen erforderlich.

Intelligente Fertigungslösungen, einschließlich cloudbasierter MES, ermöglichen es, die Daten aus IIoT- und Automatisierungssystemen zu nutzen, um Echtzeiteinblicke in die Dynamiken der Lieferketten und Produktionsprozesse zu erhalten. Möglich wird das durch die Integration von MES, ERP, Lieferkettenmanagement, Industrial IoT und Analytik. Dieser datengesteuerte Ansatz fördert die fundierte Entscheidungsfindung, die abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und verbessert die Transparenz der Abläufe und Lieferketten, was ein proaktives Management von Arbeitskräftemangel und Drittlieferanten ermöglicht. Nachfrageänderungen können antizipiert werden, um die Produktion entsprechend zu skalieren und die Produktionseffizienz anhand datengesteuerter Erkenntnisse zu optimieren.

So können Kundenerwartungen trotz Schwankungen erfüllt, Umsatzeinbußen durch Abfall und abgelaufene Produkte reduziert und gesetzliche Vorschriften eingehalten werden. Die Digitalisierung steigert Geschwindigkeit, Vorhersagbarkeit, Rückverfolgbarkeit und Effizienz.

Die Analyse von Daten aus dem Industrial Internet of Things (IIoT) und Automatisierungssystemen liefert hilfreiche Erkenntnisse für die strategische Entscheidungsfindung und für die Kommunikation mit internen und externen Stakeholdern und Partnern. Um einen genauen Einblick zu erhalten, müssen diese Daten ganzheitlich sein – das heißt, sie müssen über alle Abteilungen und Systeme des Unternehmens sowie über verschiedene Werke in verschiedenen Ländern hinweg erfasst werden. Hier kommt das cloudbasierte MES als zentrales Nervensystem einer Produktionsanlage ins Spiel, das Maschinen, Systeme, Menschen und Standorte effektiv miteinander verbindet.

Darüber hinaus haben viele Unternehmen heutzutage mit Problemen der Cybersicherheit zu kämpfen. Die Erfahrung der Branche zeigt, dass eine cloudbasierte, mandantenfähige SAAS (Software as a Service) wie Plex MES unschlagbar ist, da sie bereits etablierte Cloud-Lösungen und -Infrastrukturen nutzt und eine robuste Sicherheit mit höchsten Standards bietet. Für die Implementierung und Skalierung sind weniger Fachkräfte erforderlich, da die Software in der Cloud von qualifiziertem und erfahrenem Personal oder von Maschinen verwaltet und aktualisiert wird. Hersteller können so vorhandene Ressourcen nutzen und modularisierte Software einführen, um innerhalb von Wochen statt Monaten oder Jahren einen Mehrwert zu erzielen. Mit sehr geringen Vorabinvestitionen und minimalen Störungen der bestehenden Prozesse können Hersteller so Effizienzgewinne erzielen und ihre betrieblichen Abläufe optimieren.

Die Digitalisierung ist für Lebensmittel- und Getränkehersteller, die sich im Wettbewerb behaupten wollen, unabdingbar. Mit Plex MES bietet Rockwell Automation eine mandantenfähige, umfassende Fertigungssoftware auf einer sicheren cloudbasierten Plattform mit der Flexibilität und Funktionalität, die für eine intelligente Fertigung erforderlich sind. Skalierbarkeit und Flexibilität helfen Herstellern, schnell auf Marktschwankungen zu reagieren und den Betrieb über mehrere Werke und Regionen hinweg zu skalieren.

Die Einführung einer intelligenten Fertigungstechnologie mit einem cloudbasierten MES-Ansatz ermöglicht es Herstellern, die Herausforderungen der Branche zu meistern, schneller zu handeln, der Konkurrenz voraus zu sein und die Erlöse zu maximieren.