Sanftes Einmischen stückiger Produkte

Homogenisator

Die Vakuumprozessanlagen von Zoatec sind durch einen zusätzlichen Pumpmodus am Homogenisator noch effizienter geworden.

Redaktion Redaktion

28. Oktober 2010 - 13:19

Die sehr guten Pumpeigenschaften ermöglichen einen schnellen Pulvereinzug bei Rezepturen mit großen Trockenstoffmengen (Bild: AZO-Zoatec) — Die sehr guten Pumpeigenschaften ermöglichen einen schnellen Pulvereinzug bei Rezepturen mit großen Trockenstoffmengen

Dieser eignet sich besonders zum sanften Fördern und Einmischen von scherempfindlichen Produkten oder stückigen Gütern. Nachdem im Dispergiermodus die Grund-Emulsion oder Suspension hergestellt ist, wird das Werkzeug per Knopfdruck in den Pumpmodus geschaltet. In diesem Modus können unter Vakuum stückige Güter bis 2,5 x 2.5 cm Größe oder Pulver in den Homogenisator eingezogen werden. Grund-Emulsion und Zugaben werden so sanft durchmischt. Der Pumpmodus ersetzt eine zusätzliche Rezirkulations- und Austragspumpe einschließlich der Verrohrung.