Ein Mitarbeiter bestückt die neue Gefriertrocknungsanlage in Cardiff. (Bild: Biocatalysts)
Biocatalysts entwickelt und fermentiert Enzyme für die Lebensmittel-, Getränke- und Life-Science-Industrie. Die geplante Gefriertrocknungsanlage soll Produkte in großem Umfang konservieren und diese so vor dem Verlust der funktionellen und biologischen Aktivität schützen. Die Anlage hat das Biotech-Unternehmen so konzipiert, dass sie sowohl den Koscher- und Halal-Anforderungen als auch den Qualitäts- und Sicherheitsstandards ISO9001:2015 und FSSC22000 entspricht.
Die neue Großanlage zur Gefriertrocknung ist ein weiterer Teil der mehrjährigen Produktionserweiterungen des Biotech-Unternehmens, um der Nachfrage nach Fermentationskapazitäten und Enzymprodukten gerecht zu werden. Frühere Erweiterungen umfassten Investitionen in großvolumige Fermentationstanks, die nachgeschaltete Verarbeitung, das sogenannte Downstream Processing und die Formulierungskapazität. Durch die Investition in die Gefriertrocknungsanlage hofft das Biotech-Unternehmen, besser auf Kundenbedürfnisse und Industrietrends eingehen zu können. Zudem soll die Anlage die Formulierung von Enzymen flexibler und präziser machen.
