Tag: proteine

Diese Seite zeigt Artikel zu diesem Tag: proteine

Biotechnologisch produziertes menschliches Kollagen

Chiyoda stellt Pflanzen-Biofabrik in Japan vor

Chiyoda hat in Japan eine Anlage in Betrieb genommen, in der das Unternehmen humanes Kollagen in Pflanzen herstellen kann. Die Plattform eignet sich auch zur Produktion anderer komplexer Proteine mit Fokus auf Medizin, Kosmetik und Lebensmittel.

Nora Menzel

10. July 2025

Überkapazitäten pflanzlicher Proteine in Europa

Nordzucker verschiebt Baubeginn von Erbsenprotein-Fabrik

Nordzucker gab 2023 bekannt, in den Markt für pflanzliche Proteine einsteigen zu wollen und plante dafür eine Erbsenprotein-Fabrik in Groß Munzel. Deren Baubeginn verschiebt der Zuckerproduzent nun nach eigenen Angaben aufgrund der aktuellen Marktlage.

Nora Menzel

7. February 2025

Die Lebensmittelverarbeitung kontinuierlich verbessern

Alfa Laval plant ein Food Innovation Center in Kopenhagen

Alfa Laval will in der dänischen Hauptstadt ein Test- und Entwicklungszentrum für die Lebensmittelverarbeitung errichten. Die Einrichtung soll Kunden dabei unterstützen, sowohl Prozesse für etablierte als auch für neue Lebensmittel weiterzuentwickeln.

Nora Menzel

17. January 2025

Start-up für Käsealternativen ohne tierische Inhaltsstoffe

Formo erhält 35 Millionen Euro von der Europäischen Investitionsbank

Die Europäische Investitionsbank stellt Formo ein Darlehen über 35 Mio. Euro zur Verfügung. Mit dem Geld beabsichtigt das deutsche Food-Tech-Unternehmen, seine Produktion von alternativen Milch- und Ei-Produkten weiterzuentwickeln und zu skalieren.

Nora Menzel

16. January 2025

Verfahren kommt ohne tierische Zellen aus

Start-up nutzt Antikörper aus Algen für Schwangerschaftstests

Phaeosynt gewinnt Antikörper aus Kieselalgen und will diese für die medizinische Diagnostik nutzen. Um Sichtbarkeit für die Technologie zu generieren, plant das Start-up, einen tierversuchsfreien Schwangerschaftstest auf den Markt zu bringen.

Nora Menzel

19. November 2024

Flüssige Analyse

Einsatz einer Peristaltikpumpe in einem Biosensor

Mit der Biotechnologie ergeben sich für Industrie und Wissenschaft neue Möglichkeiten – beispielsweise bei der Optimierung von Molekülen. Dabei kommt es auch auf die richtige Pumpentechnik an, wie ein aktuelles Beispiel zeigt.

Jona Göbelbecker

14. November 2024

Schälanlage für Erbsen und Ackerbohnen in Lettland

Golden Fields nimmt Anlage für pflanzliche Proteine in Betrieb

Der Maschinenbauer Schule Mühlenbau hat eine Anlage zur Verarbeitung von Erbsen und Ackerbohnen in Lettland fertiggestellt. Auftraggeber ist der Produzent und Lieferant von landwirtschaftlichen Erzeugnissen Golden Fields Alternative Protein.

Ansgar Kretschmer

20. August 2024

Proteine als Schlüssel zur Präzisionsmedizin

TUM-Forschungsprojekt liefert Erkenntnisse zur Krebsbehandlung

Forschende der TU München (TUM) haben Zellen mit Wirkstoffen behandelt, die größtenteils der Krebstherapie dienen, und deren Interaktion mit rund 8.000 Proteinen abgebildet. Dies könnte Anhaltspunkte für die Entwicklung neuer Medikamente liefern.

Benjamin Müller

8. August 2024

Biomanufacturing in Südfrankreich

LFB baut Standort für biomedizinische Produktion in Alès aus

Die LFB-Tochter LFB Biomanufacturing hat im südfranzösischen Alès den Grundstein für eine Standorterweiterung gelegt. Diese soll Entwicklungs- und Analyselabors sowie ein Rohstofflager umfassen und eine Verdoppelung der Produktionskapazität ermöglichen.

Benjamin Müller

27. June 2024

Proteine für den pflanzlichen Lebensmittelmarkt

Start-up Brevel eröffnet Produktionsanlage für Mikroalgen

Das israelische Start-up Brevel hat seine erste kommerzielle Anlage für Mikroalgen-Proteine in Kirjat Gat, Israel, eröffnet. Die Produktion der Proteine, die beispielsweise für Milchalternativen genutzt werden können, soll im ersten Quartal 2025 beginnen.

Nora Menzel

11. June 2024

Wenn jeder Tropfen zählt

Wie Blutplasma in der Pharmaindustrie verarbeitet wird

Menschliches Blut ist nicht nur als Transfusion ein Lebensspender – auch sogenannte Plasmaderivate verzeichnen eine steigende Nachfrage. Um jeden Tropfen bestmöglich zu nutzen, braucht es präzise Prozesse entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Markus Heinz, Produktmanager Vials, Syntegon Technology

17. May 2024

Schneller Wirkstoffkandidaten identifizieren

Amgen nutzt KI für die Wirkstoffforschung

Amgen nutzt künstliche Intelligenz und maschinelles Lernen, um geeignete Wirkstoffkandidaten schneller zu identifizieren. Für das Entwickeln eines Proteinarzneimittels benötigt das Biotechunternehmen heute 60 % weniger Zeit als vor fünf Jahren.

Nora Menzel

6. March 2024

Rechtlich Käse?

Vermarktung von Produkten aus der Präzisionsfermentation

Die Präzisionsfermentation ist ein relativ neuer Ansatz in der Lebensmittel-Technologie – entsprechend unklar sind der rechtliche Rahmen sowie die Frage der Deklaration. Damit beschäftigt sich ein Forschungsprojekt an der Universität Bayreuth.

Jona Göbelbecker

29. February 2024

Biotechnologiezentrum in Vilnius, Litauen

Northway will für 7 Milliarden Euro eine Biotech-Stadt bauen

Die Northway Healthcare Group plant in der Hauptstadt Litauens ein Biotechzentrum mit dem Namen Bio City, das sechs biotechnologische Komplexe umfassen soll. Das Zentrum soll aus vier GMP-Produktionsanlagen und zwei Forschungszentren bestehen.

Nora Menzel

8. December 2023

Wie aus Pflanzen künstliches Fleisch wird

Protein-Alternativen

Alternative Proteine sind ein Trendthema im Maschinen- und Anlagenbau der Lebensmittelindustrie. Wie werden sie hergestellt und welche Herausforderungen birgt das Technologie-Segment für Produktentwickler und Maschinenkonstrukteure? Ein kurzer Deep Dive.

Armin Scheuermann, freier Fachjournalist

27. September 2023

Proteinzutaten aus Hanfsamen

Signature Products startet Projekt Hemp-4-food

Signature Products will in dem Projekt – unter anderem mit der Rügenwalder Mühle zusammen – Verfahren entwickeln, um Proteine aus Hanfsamen zu gewinnen. Denn das Unternehmen sieht Hanf als Alternative zu Soja, Weizen und Co auf dem Proteinmarkt.

Nora Menzel

14. September 2023

Antrag bei Aufsichtsbehörde

Aleph Farms will kultiviertes Fleisch in der Schweiz verkaufen

Aleph Farms hat in der Schweiz das Verkaufsrecht für kultiviertes Fleisch beantragt. Das israelische Lebensmitteltechnologie-Unternehmen konnte bereits 2019 die Schweizer Supermarktkette Migros als Investor gewinnen.

Nora Menzel

31. July 2023

Lebensmittelproduktion durch Mikroorganismen und Zellzüchtung

GEA weiht Technologiezentrum für alternative Proteine ein

Das sogenannte New Food Application and Technology Center of Excellence (ATC) eröffnete GEA in Hildesheim. Das Zentrum beherbergt eine Pilotanlage, in der Anwender Prozesse zur Herstellung alternativer Proteine evaluieren können.

Nora Menzel

13. June 2023

Grün, alternativ – und die Zukunft?

Wie sich der Markt für nicht-tierische Proteine entwickelt

Was haben Erbsen, Weizen und Pilze gemeinsam? Sie alle finden sich auf dem Markt für alternative Proteine wieder. Wie Experten aus der Branche die Zukunft dieses vielseitigen Markts sehen, wurde auf der Future Protein Conference bei Multivac erörtert.

Nora Menzel

11. May 2023

Pharmaforschung in Schwerelosigkeit

Bristol Myers Squibb erforscht Biologika-Produktion im All

Der Pharmakonzern Bristol Myers Squibb (BMS) erforscht die Wirkstoff-Produktion im All: Der Anfang vergangener Woche gestartete Space-X-Raumfrachter hat unter anderem wissenschaftliche Ausrüstung zur Internationalen Raumstation gebracht, um die Kristallisation von Biopharmaka in der Schwerelosigkeit zu untersuchen.

Ansgar Kretschmer

20. March 2023

Standort Martillac in Frankreich

Merck eröffnet Anlage für neuen Lohnherstellungs-Service

Der Pharma- und Chemiekonzern Merck hat an seinem französischen Standort Martillac eine neue Anlage für die Auftragsentwicklung, ‑herstellung und ‑prüfung eröffnet. Das neue Angebot läuft unter dem Namen Millipore CTDMO Services.

Jona Göbelbecker

6. October 2022

Den Dreh rausfinden

Bestimmung der optischen Drehung von Aminosäuren mit Polarimetern

Aminosäuren gewinnen gerade in der Pharmaindustrie zunehmend an Bedeutung – zum Beispiel als wichtige Bestandteile für rekombinante Proteine. Verlässlich prüfen lässt sich die Qualität von Aminosäuren anhand der optischen Drehung – mithilfe von Polarimetern.

Christian Schönfelder, Anton Paar

23. February 2022

Trend zu Fleischersatz

Forscher untersuchen Hanf als Proteinquelle für Lebensmittel

Der Markt für Fleischersatz-Produkte wächst stark – und damit der Bedarf an pflanzlichen Proteinen. Ein Projekt der Uni Hohenheim rückt nun eine besondere Eiweißquelle in den Fokus: Hanf.

Jona Göbelbecker

4. October 2021

Radiale Synthese für Forschung und Produktion

Chemiefabrik für alle Fälle

Engpässe in der Versorgung mit Medikamenten könnten sich künftig leichter vermeiden lassen. Denn mit einem Automaten für die radiale Synthese, die Chemiker des Max-Planck-Instituts für Kolloid- und Grenzflächenforschung entwickelt haben, lassen sich medizinische Wirkstoffe und andere chemische Produkte künftig flexibel produzieren.

Redaktion

20. December 2020

Therapie für Verdauungskrankheiten

Nestlé erwirbt Magen-Darm-Medikament von Allergan

Nestlé expandiert auf dem Gebiet der medizinischen und therapeutischen Ernährung. Wie der Nahrungsmittel-Konzern jetzt bekannt gab, hat er vom Pharmaunternehmen Allergan das Magen-Darm-Medikament Zenpep erworben.

Jona Goebelbecker

27. January 2020

Chemie-Nobelpreis 2018

Chemische (R)Evolution

Der Nobelpreis für Chemie 2018 geht zur Hälfte an die US-Amerikanerin FrancesArnold, für die „gerichtete Evolution von Enzymen“ sowie zur Hälfte an den Amerikaner George Smith und den Briten Gregory Winter für „Phagen-Display von Peptiden und Antikörpern.“

Ansgar Kretschmer, Redaktion

28. October 2018

Evolution auf die Sprünge geholfen

Biochemiker erhalten Chemie-Nobelpreis für Enyzm- und Antikörper-Forschung

Der Chemie-Nobelpreis geht in diesem Jahr an die Biochemiker Frances Arnold, George Smith und Gregory Winter. Durch ihre Forschung hätten die Preisträger „die Kontrolle über die Evolution gewonnen“, heißt es in der Begründung der Schwedischen Akademie der Wissenschaften.

Armin Scheuermann

4. October 2018

Effiziente Diätenformulierung in Aquakultur

Software-gesteuertes Fischfutter

Fisch ist als Nahrungsmittel beliebt, doch immer mehr Bestände in den Weltmeeren sind überfischt. Ein Ausweg ist die Fischzucht in Aquakultur, sofern sie nachhaltig betrieben wird.

Ansgar Kretschmer, Redaktion

27. August 2017

Insekten als Nahrungsmittel

Krabbeln im Nudelteller

Die Kritik am hohen Fleischkonsum unserer Gesellschaft nimmt zu. Gesundheitliche Argumente einmal dahingestellt, wachsen auch wirtschaftliche Zweifel an der Nachhaltigkeit des unbegrenzten Fleischgenusses.

Ansgar Kretschmer, Redaktion

10. September 2016

Schwebt über Verschleissproblemen

Kreiselpumpe Magnetschwebetechnologie PuraLev MagLev

Die Maglev-Pumpen des Schweizer Unternehmens Levitronix zeichnen sich durch ihr magnetisch schwebend gelagertes Antriebskonzept aus. Dieses vermeidet Verschleissprobleme, Kontaminationsrisiken und die Produktbeeinflussung durch Scherkräfte.

Redaktion

20. March 2014

Eiskalte Berechnung

Testanlagen für Einfrier- und Auftauprozesse

Sie sind aus der modernen Medizin nicht mehr wegzudenken: Proteine werden immer wichtiger in der Produktion biopharmazeutischer Medikamente, die vor allem bei Krankheiten wie Krebs oder chronischen Krankheiten wie Diabetes, Arthritis oder Psoriasis zu den Hoffnungsträgern zählen.

Birgit Pittermann

19. March 2014

Pharma-Food

Wacker Biotech und XL-Protein kooperieren

Wacker Biotech, München, und XL-Protein, Freising-Weihenstephan, intensivieren ihre Zusammenarbeit zur Herstellung PASylierter therapeutischer Proteine. Im Rahmen der Kooperation erhalten Wacker und seine Kunden Zugang zur PASylation-Plattform von XL-Protein.

Redaktion

5. November 2012

Pharma-Food

Analytik Jena: AJ Roboscreen-Anteile auf 100 % aufgestockt

Die Analytik Jena, Jena, hat die restlichen Anteile an ihrem Tochterunternehmen AJ Roboscreen in Leipzig erworben und ist jetzt der alleinige Eigentümer. Damit bindet der Jenaer Hersteller von Analysenmesstechnik, Life Science-Instrumenten und Optoelektronik ein weiteres Tochterunternehmen stärker in den Konzern ein.

Redaktion

23. April 2012

Pharma-Food

GEA auf Einkaufstour: Convenience Food Systems und Bock Kältemaschinen

Die GEA-Gruppe erweitert ihr Portfolio: Im Bereich der Nahrungsmittelprozesstechnik übernimmt der Anlagenbauer den Lebensmittel-Prozesstechnik-Spezialisten Convenience Food Systems (CFS). Außerdem übernimmt der Bochumer Konzern die Bock Kältemaschinen GmbH, einen führenden Hersteller von offenen undhalbhermetischen Hubkolbenkompressoren für stationäre und transportbezogene Kühlanwendungen.

Redaktion

21. December 2010

Für eine optimale Ausbeute

Herstellung von Proteinkonzentrat

Auf Grund neuer Bestimmungen wird Tiermehl, ehemals der wichtigste Enweißlieferant für industrielle Anwendungen, durch pflanzliche Proteine ersetzt.

Redaktion

8. January 2007

Pharma-Food

Bayer Technology Services übernimmt Zeptosens

Bayer Technology Services (BTS) stärkt ihre Kompetenz im Bereich der hochempfindlichen Detektionsverfahren für Life Sciences und hat das Geschäft und die Assets der Zeptosens, Witterswil, Schweiz , übernommen. Zeptosens wurde 1998 als Spin-off der Firma Novartis gegründet. Kerngeschäft des Unternehmens sind die Entwicklung, Produktion und Vertrieb eines hochsensitiven Biochip-Systems, basierend auf Fluoreszenzdetektion an der Oberfläche

Redaktion

18. March 2005