Sicherheit und Effizienz in der Mehlproduktion

Die Mehlproduktion ist ein zentraler Bestandteil der globalen Lebensmittelindustrie. Doch hinter dem routinierten Mahlprozess lauert eine oft unterschätzte Gefahr: Mehlstaub. In Verbindung mit Luft entsteht ein explosionsfähiges Gemisch – ein Risiko, das jede Vermahlung begleitet.

Ein zentrales Aggregat im Mahlprozess sind Prallauflöser wie das Modell VPAE des Anbieters Miag. Diese Geräte zerkleinern Mehlplättchen und verbessern die Produktqualität durch eine rotierende Scheibe mit Stiften, die das Produkt beschleunigen und mechanisch aufbrechen. Weitere Stifte am Gehäuse verstärken diesen Effekt, während die Fliehkraft das zerkleinerte Material zum tangentialen Produktaustritt transportiert. Die Maschine kann sowohl im freien Fall als auch saugpneumatisch beschickt werden. Das bedeutet ein Plus an Flexibilität für unterschiedliche Produktionsanforderungen.

Die hohe Drehzahl des Prallauflösers birgt jedoch auch Risiken: Unwuchten durch Produktanhaftungen, Rotorbeschädigungen oder Lagerprobleme können nicht nur die Maschine schädigen, sondern auch als Zündquelle für explosionsfähige Mehl-Luft-Gemische wirken. Aus diesem Grund sind Atex-konforme Schwingungssensoren essenziell. Sie messen die Schwinggeschwindigkeit in mm/s gemäß DIN ISO 10816/20816 und erkennen frühzeitig kritische Zustände. So wird proaktive Wartung möglich – und teure Ausfälle oder Sicherheitsrisiken vermieden.

Atex-Sicherheit, weltweit exportfähig

Sensorhersteller Hauber-Elektronik bietet zur Überwachung von Schwingungen präzise Sensoren mit Atex- und IECEx-Zertifizierung, geeignet für Zone 21/22 (Staub) und Zone 1/2 (Gas). Je nach Anwendung stehen Varianten mit druckfester Kapselung (Ex d) oder Eigensicherheit (Ex i) zur Verfügung. Darüber hinaus verfügen die Sensoren über weitreichende internationale Ex-Zulassungen, etwa für Nord- und Südamerika sowie Asien. Das erleichtert den weltweiten Export von Maschinen und reduziert den Aufwand für zusätzliche Prüfungen und Dokumentationen erheblich.

Die Sensoren liefern auch unter schwierigen Bedingungen – etwa bei Staubbelastung, Temperaturschwankungen oder Vibrationen – präzise und reproduzierbare Messwerte. Ihre einheitliche Ausführung vereinfacht Lagerhaltung, Dokumentation und Installation und sorgt für durchgängig sichere Lösungen im gesamten Produktionsprozess.

Praxisnahe Integration und zuverlässige Überwachung

Die Schwingungssensoren werden direkt am Gehäuse des Prallauflösers montiert. Sie sind in einem Winkel von 90° zur Antriebswelle angebracht und werden mittels M8-Gewinde befestigt. Der elektrische Anschluss erfolgt über einen M12-Stecker, was die Installation und Wartung besonders einfach macht. Die Grenzwerte für die Schwinggeschwindigkeit werden individuell für jede Maschine festgelegt, da die Grundschwingung je nach Betriebsbedingungen variiert. Die Sensoren übertragen ihre Daten über einen Analogausgang an die Maschinensteuerung, wodurch kritische Zustände frühzeitig erkannt und Gegenmaßnahmen eingeleitet werden können.

Mit Produkten wie dem HE05X, HE10X und HE20X deckt Hauber-Elektronik ein breites Anwendungsspektrum ab – von der Lagerüberwachung bis zur Integration in explosionsgeschützte Umgebungen. Die Sensoren sind SIL-zertifiziert und ermöglichen eine zuverlässige Zustandsüberwachung, die sowohl die Sicherheit als auch die Lebensdauer der Maschinen erhöht.