Die meist unterschätzte Zutat Einfluss von Reindampf auf Produkt- und Prozessqualität Lebensmittel- und Getränkehersteller geben unzählige Summen dafür aus, den Geschmack ihrer Produkte zu verbessern und mit neuen Zutaten zu experimentieren. Reindampf ist dabei eine Zutat, die selbst große Produzenten nicht immer im Blick haben. Nina Uhlmann, Marketing Communications, Spirax Sarco 29. May 2024
Ade Laborprobe Echtzeit-Überwachung für industrielle Flüssigkeitsprozesse Bisher schicken viele Lebensmittel- und Getränkehersteller ihre Produktproben für die Qualitätskontrolle zum Auswerten ins Labor. Ein neuer Sensor könnte diesen Schritt durch Echtzeitmessung und sofortige Inline-Analyse zukünftig vereinfachen. Nora Menzel 28. March 2024
Produkte konservieren Biocatalysts investiert in großtechnische Gefriertrocknungsanlage Biocatalysts, ein Unternehmen, das zu Brain Biotech gehört, investiert am Standort in Cardiff in eine Gefriertrocknungsanlage im Industriemaßstab. Die neue Anlage soll unter anderem das Formulieren von Enzymen flexibler und präziser machen. Nora Menzel 11. March 2024
Kompakte Aseptik Absperr- und Regelventile für die Lebensmittel-Branche Schubert & Salzer Control Systems zeigt auf der Anuga Foodtec neue Baureihen von Aseptik- und Gleitschieberventilen für zahlreiche Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Ansgar Kretschmer 1. April 2022
Branchentreffen für die Getränkeindustrie in Nürnberg Fachmesse Braubeviale findet erst 2023 wieder statt Die Braubeviale in Nürnberg setzt 2022 erneut aus. Damit reagieren die Veranstalter der Investitionsgüter-Fachmesse für die Getränkeindustrie nach der Verschiebung der Drinktec auf einen „Wunsch der Branche“. Jona Göbelbecker 17. January 2022
Flasche und Verschluss sind künftig unzertrennlich Tethered Caps Verschlusskappen, die nach dem Öffnen und während der Verwendung fest mit der Flasche verbunden bleiben (engl. Tethered Caps) – in rund drei Jahren wird dies EU-weit zum Alltag gehören. Der Grund ist eine Richtlinie der Europäischen Union, die zum Ziel hat, die Anzahl weggeworfener Verschlüsse in der Natur zu reduzieren. Was auf dem Papier einfach klingt, stellt die Getränkeindustrie sowie Hersteller von Verschlüssen und Abfüllanlagen vor beträchtliche Herausforderungen. Eva Middendorf, Redakteurin neue verpackung 9. November 2021
Wirtschaftliches Hygiene-Ventil APV Kugelhahnventil BLV1 Ab sofort vertreibt Axflow das APV Kugelhahnventil der BLV1-Baureihe. Das Ventil ist für eine Vielzahl an hygienischen und nicht-hygienischen Anwendungen geeignet und zeichnet sich vor allem durch hohe Wirtschaftlichkeit und Zuverlässigkeit aus. Jona Göbelbecker 11. August 2021
Auswirkungen der Corona-Pandemie Anuga Foodtec in Köln wird auf 2022 verschoben Mit Blick auf die Corona-Pandemie hat die Koelnmesse nun auch ihre Veranstaltungen im März 2021 abgesagt. Die geplante Anuga Foodtec, Zuliefermesse der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wird um mehr als ein Jahr verschoben. Redaktion 11. December 2020
Der Geschmack von morgen Was Konsumenten in Zukunft konsumieren Was werden wir in Zukunft essen und trinken? Diese Frage beschäftigt die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Alle, ganz gleich ob Hersteller oder Marktforscher, sind auf der Spur nach dem nächsten großen Trend und setzen sich damit auseinander, wie sich die globalen Veränderungen angesichts einer steigenden Bevölkerungszahl, einer sich verändernden Demografie, der Verstädterung und wachsender Umweltprobleme auf unsere Ernährung auswirken werden. Eric Ding, Head of Global Category Management beim Verpackungsspezialisten SIG, erörtert, was die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Zukunft erwarten wird. Heike Thevis, Press Officer, Corporate Communication SIG 4. November 2020
Gesundheitsschutz und Lebensmittelsicherheit Luftqualitäts-Management für Lebensmittel- und Getränkeindustrie Hersteller von Lebensmitteln und Getränken müssen in ihren Fertigungsprozessen Gesundheitsgefahren durch infektiöse Mikroorganismen rigoros vermeiden. Lüftungssysteme, die gut gewartet, hygienisch einwandfrei und mit hochwirksamen Luftfiltern ausgestattet sind, leisten dazu einen wertvollen Beitrag. Jutta Becker, Marketing & Kommunikation, Freudenberg Filtration Technologies 28. September 2020
Bekenntnis zum Stammsitz Dortmund KHS investiert 20 Mio. Euro in Standortmodernisierung Die KHS Gruppe hat 20 Millionen Euro in die Modernisierung ihres Stammsitzes in Dortmund investiert. Der Anbieter von Abfüll- und Verpackungsanlagen für die Getränkeindustrie will damit langfristig seine Wettbewerbsfähigkeit sichern. Ansgar Kretschmer 27. May 2020
Automatisierung für Getränkeindustrie Vinci Energies integriert Autec in Actemium Vinci Energies hat die Übernahme des Automatisierungsspezialisten Autec bekanntgegeben. Das Unternehmen Sitz in Alt-Mölln beim Hamburg soll in der Marke Actemium aufgehen. Vinci will damit sein Angebot an Prozesslösungen insbesondere in der Getränke- und Lebensmittelindustrie erweitern. Jona Goebelbecker 11. July 2019
Geschmack ohne Explosion Sicherheit beim Zuckerhandling in der Getränkeindustrie Beim Verarbeiten von Zucker entstehen Stäube, die – ebenso wie andere pulverförmige oder staubende Zutaten – eine explosions-fähige Atmosphäre verursachen können. Zucker ist jedoch ein unverzichtbarer Grundstoff für Limonaden, Cola- und Fruchtsaft-Getränke oder Energydrinks. Dr. Markus Roser, Application Engeneering Europe, Bormann & Neupert by BS&B 14. March 2019
Produktion von Edelstahl-Behältern Schäfer Container Systems erweitert Standort in Tschechien Der Behälterbauer Schäfer Container Systems hat seinen tschechischen Standort Ledeč nad Sázavou erweitert. Ein hoher siebenstelliger Euro-Betrag floss in den Ausbau der Produktionskapazität für Edelstahl-Kegs um 20 % sowie in neue und modernere Verwaltungs- und Sozialräume. Jona Goebelbecker 7. November 2018
Langlebig und chemikalienbeständig Marprene-Schläuche für besondere Fördergüter Watson-Marlow Fluid Technology, Hersteller von Gehäuseschlauchpumpen, produziert auch eigene Schläuche. Somit sind Pumpe und Schlauch passend aufeinander abgestimmt und für viele Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie einsetzbar. Bianca Bechtel 6. April 2018
Messe für Lebensmittel- und Getränkeindustrie Anuga Foodtec erwartet Ausstellerrekord Vom 20. bis 23. März 2018 öffnet mit der Anuga Foodtec, Zuliefermesse der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, ihre Tore. Rund 1.700 Aussteller erwartet der Veranstalter in den Kölner Messehallen – das wäre Rekord. Bittermann 20. November 2017
Für Flaschen aller Art Inkjet drucker Jet-3-up Pro Den hohen Anforderungen einer rauen und nassen Produktionsumgebung in der Getränkeindustrie begegnet der Kennzeichnungsspezialist Paul Leibinger mit dem Jet-3-up Pro Inkjet-Drucker. Bianca Bechtel 28. July 2017
Erweiterungsbau Jung Process Systems erweitert Produktion Der Pumpenhersteller Jung Process Systems baut am Firmensitz in Kummerfeld bei Hamburg eine neue 1.200 Quadratmeter große Halle, in der zukünftig Schraubenspindelpumpen gebaut werden sollen. Armin Scheuermann 7. June 2016
Allrounder für den Lebensmitteleinsatz Gleitlager-Werkstoff Iglidur A181 Der schmier- und wartungsfreie Kunststoff Iglidur A181 von Igus ist ein auf die Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zugeschnittener Gleitlager-Werkstoff. Redaktion 13. April 2016
Pharma-Food Mitsubishi Electric Europe ernennt Leiter für Geschäftsbereiche Food & Beverage und Consumer Packaged Goods Die European Business Group von Mitsubishi Electric Europe hat Malte Schlüter zum Leiter des Geschäftsbereichs Food & Beverage und Consumer Packaged Goods der Factory Automation ernannt. Zu seinem Aufgabenspektrum zählen die Betreuung globaler Kunden und die Unterstützung des regionalen Vertriebsteams beim Großkunden/Key-Account-Geschäft. Redaktion 22. February 2016
Pharma-Food Mohn: enge Kooperation mit Ecolab im Bereich Schaumgeräte Zur Komplettierung des Angebotes hat Mohn eine enge Zusammenarbeit mit Ecolab Food & Beverage, Deutschland zum Vertrieb von Niederdruck-Schaumreinigungsanlagen gestartet. Redaktion 17. November 2015
Kostbares Gut Effiziente Wiederverwendung von Wasser in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Wasser wurde über Jahrzehnte als ein unbegrenzt zur Verfügung stehendes Gut angesehen. Inzwischen aber erkennen viele Unternehmen, Kommunen und Regierungen die zunehmend kritische Wasserversorgungslage, der die Welt gegenübersteht. Nur 2,5 % des Wassers auf der Erde sind Trinkwasser. Und davon ist nur 1 % zugänglich, weil ein großer Anteil in Gletschern und Schneefeldern gebunden ist. Manuel Elbert, Niederlassungsleiter Standorte Großostheim und Ludwigsburg, verantwortlich für die Marke Lowara, Xylem Water Solutions Deutschland 22. October 2015
Hygiene und Energieeffizienz kombiniert Pumpen Lowara e Hinter einem Glas Bier, einer Packung Milch oder einem Softdrink steht in der Regel ein Produktionsprozess mit hoher technologischer Vielfalt. Xylem Water Solutions zeigt Lösungen für die Getränkeindustrie in den Bereichen Wasserversorgung, Wasseraufbereitung und Abwasserentsorgung. Redaktion 15. September 2015
Energiesparend und wartungsfreundlich Kreiselpumpe MCP3 Das Modell MCP3 / 250-315 ergänzt die bestehende Baureihe von MCP3-Pumpen von Packo, die sich durch einen hohen Wirkungsgrad (nach MEI (Mindesteffizienzindex) EU-Richtlinie Nr. 547/2012), niedrige Energiekosten, geringe Geräuschemission und hohe Wartungsfreundlichkeit auszeichnet. Redaktion 13. August 2015
Pharma-Food Hilge Pumpen wechselt den Besitzer: Grundfos verkauft an GEA Der Pumpenhersteller Grundfos hat sein Hygienepumpengeschäft der Marke Hilge an GEA verkauft. Elf Jahre nach der Übernahme durch den dänischen Pumpenhersteller wechselt das Pfälzer Unternehmen aus Bodenheim nun wieder den Besitzer. Grundfos sieht in Hygienepumen kein künftiges Kerngeschäft, während GEA sein Angebot an Pumpen für die Nahrungs- und Getränkeindustrie weiter ausbaut. Redaktion 9. July 2015
Pharma-Food Anuga Foodtec schließt mit neuem Besucherrekord Die am Donnerstag zu Ende gegangene Messe Anuga Foodtec konnte einen neuen Besucherrekord verzeichnen. 45.000 Experten waren nach Köln gereist, um sich die von 1.500 Ausstellern präsentierten Lösungen anzusehen. Redaktion 27. March 2015
Alles wieder auf Hochglanz Schaumreiniger Rivolta Ein neues Produkt für die Beverage- und Food-Industrie ist der geruchsneutrale, biologisch abbaubare Schaumreiniger Rivolta B.F.C von Bremer & Leguil zur ebenso schonenden wie gründlichen Beseitigung von Verschmutzungen auf diversen Materialoberflächen, zum Beispiel Metalle und Kunststoffe verschiedenster Art, Glas, Keramik oder Gummi. Vor allem Verunreinigungen durch Öle und Fette, Ruß und Staub, Nikotin oder Fingerabdrücke lassen sich nach kurzer Einwirkungszeit effektiv entfernen. Redaktion 17. December 2014
Alle Tests bestanden Schlauch Aquapal Wasser ist für die Brau- und Getränkeindustrie von großer Bedeutung – als Bestandteil von Getränken, aber auch als Prozess- und Reinigungswasser. Schläuche, die das Wasser für den menschlichen Gebrauch transportieren, müssen für Trinkwasser zugelassen und entsprechend gekennzeichnet sein. So wie der Aquapal, ein robuster und hochflexibler Trinkwasserschlauch von Contitech. Redaktion 3. December 2014
Pharma-Food Archer Daniels Midland übernimmt Wild Flavors für 2,3 Mrd Euro Der US-amerikanische Lebensmittelverarbeiter Archer Daniels Midland, Decantur, hat Wild Flavors, einen Hersteller von natürlichen Zutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, mit Verwaltungshauptsitz in Zug in der Schweiz zum Preis von umgerechnet 2,3 Mrd. Euro übernommen. Redaktion 8. July 2014
In die Tiefe des Raums… Logistik in der Getränkeindustrie Ausnahmewetter stellt Getränkehersteller vor besondere Herausforderungen, das zeigte beispielsweise der Jahrhundertsommer 2006. Michael Hoffmann, Bereichsleiter Vertrieb Food & Beverage Solutions, SSI Schäfer 10. February 2014
Pharma-Food Sidel eröffnet neue Regional-Zentralen in Frankfurt und Dubai Die schweizer Sidel-Group, ein Herstellers von Abfüll- und Verpackungsmaschinen für Getränke, hat die Eröffnung von zwei neuen regionalen Zentralen ankündigt. Eine Zentrale in Dubai wird den Großraum Naher Osten und Afrika bedienen; für Europa und Zentralasien wird eine neue regionale Zentrale in Frankfurt zur Verfügung stehen. Redaktion 29. April 2013
Höhere Fließgrschwindigkeit bei der Reinigung Exzenterschneckenpumpe Baureihe SR-H Die Exzenterschneckenpumpen der Baureihe SR-H von Kiesel können in der Lebensmittel-, Getränke-, Pharmaindustrie eingesetzt werden. Die Pumpen lassen sich flexibel auf unterschiedliche Produktviskositäten einstellen. Sie sind für Fördermengen bis 100 m³/h bei einem Druck von maximal 24 bar und Temperaturen bis 140 °C ausgelegt. Redaktion 2. November 2012
Pharma-Food FMC errichtet Werk für mikrokristalline Cellulose in Thailand FMC baut in Rayong, Thailand, eine Produktions-Anlage für mikrokristalline Cellulose (MCC). Damit will das Unternehmen der wachsenden regionalen Nachfrage begegnen. Redaktion 31. July 2012
Pharma-Food Pentair Südmo: Heinz-Jürgen Kroner neuer Geschäftsführer Pentair Südmo, Riesbürg, hat Heinz-Jürgen Kroner zum 1. Mai als neuen Geschäftsführer bestellt. Damit ist Kroner verantwortlich für die Entwicklung und Positionierung der Unternehmen Südmo Components und Südmo Projects. Redaktion 22. May 2012
Werden strengsten Hygieneanforderungen gerecht Schlauchpumpe 520 und 620 Die beiden Serien 520 und 620 von Watson-Marlow sind zwei industrielle Schlauchpumpenreihen, die hohe Fördermengen mit höchster Präzision vereinen. Beide Baureihen zeichnen sich durch sehr lange Einsatzdauer von Pumpen und Schläuchen und daher besonders hohe Wirtschaftlichkeit aus. Redaktion 4. April 2012
Herausforderung angenommen - Trends bei Abfüllanlagen Interview mit Stefan Kraus, Krones und Uwe Gerasch, Oystar Täglich werden weltweit wohl Millionen und Abermillionen Liter Getränke abgefüllt – Wasser, Softdrinks, Fruchtsäfte usw. Da ist von allergrößter Bedeutung, dass die Abfüllanlagen zuverlässig arbeiten. Was tut sich auf diesem Sektor, wo geht der Trend hin? Die Redaktion hat sich mit Stefan Kraus, Produktmanager Sparte Fülltechnik bei Krones und mit Uwe Gerash, Product Manager FS Technology der Oystar-Gruppe, unterhalten. Birgit Lind 16. January 2012
Für hygienische Bereiche Verdrängerpumpe Vitalobe Als Abrundung ihres Pumpenprogramms für die Getränke-, Lebensmittel- und Pharmaindustrie präsentiert die KSB die neue Verdrängerpumpe Vitalobe. Redaktion 28. October 2010
Augen auf bei der Wahl Dichtungslösungen für vollentsalztes Wasser (VE) Elastomere bestehen bekanntermaßen aus einer Vielzahl verschiedener Inhaltsstoffe. Besonders niedermolekulare organische Verbindungen können durch entsprechende Lösemittel – sogar Wasser – aus der Matrix gelöst werden. Nochmals deutlich stärker tritt dieser auch „Leaching“ genannte Effekt bei vollentsalztem Wasser auf. Eine zuverlässige Lösung für Dichtungsprobleme in VE-Wasseranlagen bietet der Werkstoff 70 EPDM 291. Christian Geubert, Technical Support Europe, Freudenberg Process Seals 11. October 2010
Erfüllt die FDA- und EHEDG-Anforderungen Digitaler Druckschalter TED mit 3A-Zulassung Die digitalen Druckschalter der Baureihe TED von Baumer sind ab sofort mit verschiedenen 3A-zertifizierten Prozessanschlüssen erhältlich. Das hygienische Messinstrument eignet sich somit auch für Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie für die Pharmaindustrie. Redaktion 13. August 2010
Pharma-Food BASF investiert in die Formulierung von Lebensmittelinhaltsstoffen Mehr als sechs Millionen Euro hat die BASF in die Optimierung und den Ausbau ihres dänischen Standorts Ballerup in der Nähe von Kopenhagen investiert. Redaktion 16. April 2010
Pharma-Food Gea Procomac Deutschland stellt sich vor Mit der Neugründung der Gea Procomac Deutschland in Hildesheim ist Promac mit seiner Kompetenz jetzt direkt am Ort des Geschehens. Die italienische Muttergesellschaft, einer der weltweit führenden Hersteller der kaltaseptischen Fülltechnik, ist seit 2007 bei der Gea Group. Kerngeschäft ist das Engineering, Fertigen und Installieren von kompletten Fülllinien für die Getränkeindustrie. Dies umfasst den traditionellen wie Redaktion 6. October 2008
Pharma-Food Oystar übernimmt Hamba Die deutsche Unternehmensgruppe Oystar übernimmt alle Anteile von Hamba Filltec. Das Bundeskartellamt hat den Zusammenschluss bereits genehmigt, so dass er kurzfristig erfolgen kann. Durch die Eingliederung des Spezialisten für flexible Abfüllsysteme steigt die Zahl der produzierenden Unternehmen in der Oystar-Gruppe auf 17. Der Gesamtumsatz erhöht sich damit um rund 30 Mio. auf etwa 450 Mio. Redaktion 7. November 2007
Erreicht hohen Verschleißschutz Trockenschmiermittel DLT-333 Das Trockenschmiermittel DLT-333 ist eine konsequent weiterentwickelte Version des Spezialschmiermittels RM2000T für das Trockenschmiersystem des Herstellers zum Einsatz beim Abfüllen in der Getränkeindustrie. Redaktion 4. October 2006
KTW- und DVGW-geprüft Trinkwasserschlauch Aquapal Die strengen Auflagen der novellierten Trinkwasserverordnung erfüllt der Schlauchtyp Aquapa Redaktion 28. October 2005